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Aperitivos/Dips
Recetas y Consejos
Albóndigas para Cóctel
1paquete de una libra (450 g) de albóndigas congeladas precocidas
1botella (12 onzas/350 ml) de salsa de chile
1frasco (10 onzas/280 ml) de jalea de uva
1cucharada (15 ml) de mostaza de Dijon
1.Coloque las albóndigas en el recipiente.
2.En un tazón pequeño, mezcle la salsa de chile, la jalea y la mostaza. Mezcle bien y vierta sobre las albóndigas.
3.Cubra el recipiente, cocine en ALTA durante 3 horas o en MEDIA durante 6 horas. 8 porciones.
Drunken Dogs
2tazas (500 ml) de ketchup
1taza (250 ml) de cerveza
1⁄2 taza (125 ml) de azúcar moreno
1⁄2 cebolla pequeña, picada
1.Coloque las salchichas para cóctel en el recipiente.
2.En un tazón pequeño mezcle el ketchup, la cerveza, el azúcar moreno y la cebolla. Mezcle bien y vierta sobre las salchichas para cóctel.
3.Cubra el recipiente, cocine en ALTA durante 3 horas o en MEDIA durante 6 horas. 8 porciones.
Dip de Porotos Blancos de Paige
1lata (151⁄2 onzas/450 g) de porotos cannellini (porotos blancos)
2cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
1⁄4 de taza (60 ml) de caldo de pollo
1cucharada (15 ml) de jugo de limón (fresco es mejor)
1diente de ajo, picado
2cucharadas (30 ml) de cilantro, picado
1⁄2 cucharadita (2,5 ml) de sal y 1⁄2 cucharadita (2,5 ml) de pimienta recién molida
1.Procese los porotos en un procesador de alimentos (o pise con un tenedor).
2.Coloque todos los ingredientes en el recipiente.
3.Cubra y cocine en MEDIA durante 2 a 3 horas. 8 porciones.
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