GUIDE DES MODES DE CUISSON

F C h

Sear

Le multicuiseur propose plus de 10 méthodes de cuisson, comprenant un mode manuel et 4 modes de cuisson par étapes, spécialement conçues pour offrir diverses fonctions de cuisson.

Consulter le guide rapide ci-dessous pour accéder aux options de méthodes de cuisson et de modes de cuisson par étapes, ou voir les explications et les conseils détaillés pour chaque mode de cuisson dans les pages suivantes.

 

 

 

 

 

 

 

 

F C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sear

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Keep

Slow Cook

Slow Cook

Simmer

Boil/Steam

Sauté

Sear

Manual

Soup

Risotto

Yogurt

Rice

 

Warm

Low

High

(mijotage)

(faire

(faire

(saisir)

(manuel)

(soupe)

(risotto)

(yogourt)

(riz)

 

(maintien

(cuisson

(cuisson

 

bouillir/

sauter)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

au chaud)

lente à

lente à

 

cuisson à

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

basse

temp.

 

la vapeur)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

temp.)

élevée)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Méthodes de cuisson

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Temp.*

 

Réglage

 

 

Réglage

 

Keep Warm

Durée

 

 

 

 

 

 

 

préréglée en

 

temp. min.

 

temp. max.

 

(maintien au

cuisson

 

Méthode de cuisson

°C (°F)

 

en °C

 

 

en °C

 

 

chaud)

max. (h.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sear (saisir)

 

232°C (450°C)

 

221°C (430°F)

 

232°C (450°F)

 

 

Manuel

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sauté (faire sauter)

177°C (350°F)

 

166°C (330°F)

 

188°C (370°F)

 

 

Manuel

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Boil/Steam (faire bouillir/

100°C (212°F)

 

89°C (192°F)

 

111°C (232°F)

 

 

Manuel

5

 

 

 

cuisson à la vapeur)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Simmer (mijotage)

96°C (205°F)

 

85°C (185°F)

 

99°C (210°F)

 

 

Manuel

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Slow Cook High (cuisson

HI

 

 

S/O

 

 

S/O

 

 

Auto

12

 

 

 

lente à température élevée)

(Temp. élevée)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Slow Cook Low

 

LO

 

 

S/O

 

 

S/O

 

 

Auto

12

 

 

 

(cuisson lente à basse

(basse temp.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Keep Warm (maintien au

74°C (164°F)

 

S/O

 

 

S/O

 

 

S/O

24

 

 

 

chaud)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* L’afficheur indique “Préchauffage” jusqu’à ce que la température sélectionnée soit atteinte.

Français

Modes de cuisson par étapes

 

 

 

 

Keep Warm

 

 

 

 

(maintien au

Mode de cuisson

Méthode étape 1

Méthode étape 2

Méthode étape 3

chaud)

 

 

 

 

 

Rice (riz)

White (blanc)

Brown (brun)

S/O

Auto

 

 

 

 

 

Soup (soupe)

Saute (faire sauter)

Boil (faire bouillir)

Simmer (mijotage)

Manuel

 

 

 

 

 

Risotto (risotto)

Saute (faire sauter)

Simmer (mijotage)

S/O

Manuel

 

 

 

 

 

Yogurt (yogourt)

Simmer (mijotage)

Culture (culture)

S/O

S/O

 

 

 

 

 

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Page 33
Image 33
KitchenAid KMC4241 manual Guide DES Modes DE Cuisson, Méthodes de cuisson, Modes de cuisson par étapes

KMC4241 specifications

The KitchenAid KMC4241 is a powerful kitchen machine designed to elevate your cooking and baking experience. Known for its exceptional versatility and performance, this chef’s tool integrates multiple functions, making it an essential companion for home chefs.

One of the standout features of the KMC4241 is its robust 1.3 HP motor. This powerful engine allows for exceptional mixing efficiency, enabling users to tackle even the heaviest doughs with ease. It ensures reliable performance regardless of the task, whether you’re whipping cream, kneading bread dough, or mixing ingredients for cakes.

The KMC4241 is equipped with a unique planetary mixing action, which means that the mixing head rotates in one direction while the beater rotates in the opposite direction. This results in thorough ingredient incorporation and reduces the mixing time required, making it an ideal choice for busy kitchens.

With its generous capacity, the KMC4241 boasts a 4.8-liter stainless steel bowl, perfect for handling large batches of ingredients. This bowl also features an ergonomic handle for easier lifting and pouring, and it is dishwasher safe for effortless cleaning.

Another notable aspect of this kitchen machine is its compatibility with a range of attachments. The KMC4241 is designed to work seamlessly with various accessory tools, including food processors, pasta makers, and vegetable slicers. This versatility transforms it into a multifunctional kitchen hub, enabling you to experiment with different culinary techniques and dishes.

Complementing its performance is the machine’s stability and durability. The KMC4241 features a sturdy construction with a die-cast metal body, which reduces vibrations during mixing and ensures longevity, even with frequent use.

In terms of design, the KitchenAid KMC4241 is visually appealing, showcasing a modern aesthetic that fits well with any kitchen décor. Available in several colors, it allows for personalization according to individual tastes and styles.

Overall, the KitchenAid KMC4241 is a reliable and versatile kitchen machine packed with features and technologies designed to enhance your cooking experience. Its powerful motor, planetary mixing action, compatible attachments, and sturdy design make it a must-have for both novice cooks and seasoned chefs alike. Whether you are baking, cooking, or preparing meals, the KMC4241 provides unparalleled performance and convenience.