LG Electronics LFX31945ST Conseils pour le stockage des aliments, Stockage d’aliments congelés

MODE D’EMPLOI 31

Conseils pour le stockage des aliments

*Les conseils suivants pourraient ne pas être applicables, selon le modèle.

Envelopper ou conserver des aliments dans le réfrigérateur et le matériel étanche à l’humidité, sauf indication contraire. Cela empêche les odeurs de nourriture et le transfert de goût dans le réfrigérateur. Pour les produits datés, vérifier la date de péremption pour assurer la fraîcheur.

Aliment	Comment stocker
Beurre ou	Conservez le beurre ouvert dans un plat
margarine	couvert ou un compartiment fermé.
	Lorsque vous stockez un approvision-
	nement supplémentaire, enveloppez-le
	dans un emballage pour congélateur et le
	congeler.
Fromage	Stockez dans l’emballage d’origine
	jusqu’au moment d’utilisation. Une fois
	le produit ouvert, réemballez hermé-
	tiquement dans un papier d’emballage
	plastifié ou du papier aluminium.
Lait	Essuyez les cartons de lait. Pour un
	meilleur stockage, placez le lait sur une
	étagère intérieure, non pas sur une
	étagère de porte.
Oeufs	Stockez dans le carton d’origine ou sur
	une étagère intérieure, non pas sur une
	étagère de porte.
	Ne pas laver ou écosser les fruits jusqu’à
Fruits	ce qu’ils soient prêts à être consommés.
	Trier et conserver les fruits dans leur
	récipient d’origine, dans un bac à fruits
	et légumes, ou les stocker dans un sac
	en papier bien fermé sur une étagère du
	réfrigérateur.
	Retirer l’emballage de stockage et couper
Légumes à	ou éliminer les sections endommagées
	et décolorées. Laver dans de l’eau froide
feuilles
	et drainer. Placer dans un sac ou un
	récipient en plastique et stocker dans un
	bac à légumes.
Légumes à	Placer dans des sacs ou un récipient
peaux (carottes,	en plastique et stocker dans le bac à
poivrons)	fruits et légumes.
	Stocker le poisson frais et les crustacés
	dans la section congélateur s’ils ne sont
Poissons	pas consommés le même jour de l’achat.
	Il est recommandé de consommer le
	poisson frais et les crustacés le même
	jour de l’achat.
Restes	Couvrez les restes avec une pellicule plas-
	tifiée, du papier aluminium ou des récipi-
	ents en plastique avec des couvercles
	hermétiques.

Stockage d’aliments congelés

NOTE

Consulter un manuel sur les congélateurs ou un livre de recettes fiable pour plus de renseignements sur la préparation d’aliments pòur leur congélation ou les périodes de stockage des aliments.

Congélation

Votre congélateur ne congèlera pas rapidement une grande quantité de nourriture. Ne placez pas d’aliments non con- gelés dans le congélateur que vont geler dans les 24 heures (pas plus de 2 à 3 livres d’aliments par pied cube d’espace de congélateur).

Les périodes de stockage varieront en fonciton de la qualité et du type d’aliments, du type d’emballage ou de la pellicule utilisée (degré d’étanchéité et résistance à l’humidité) et de la température de stockage. Les cristaux de glace dans un emballage scellé sont normaux. Cela signifie simplement que l’humidité dans les aliments et l’air à l’intérieur de l’emballage se sont condensés, en créant des cristaux de glace.

NOTE

Laisser refroidir les aliments chauds à température ambiante pendant 30 minutes, puis, emballer et congeler. Refroidir les aliments chauds avant de les congler économise de l’énergie.

Emballage

Une congélation réussie dépend d’un emballage correct. Lorsque vous fermez et scellez l’emballage, celui-ci ne doit pas permettre l’entrée ou la sortie d’air ou d’humidité. Si cela se produit, vous pourriez avoir des odeurs d’aliments et du transfert de goût à travers le réfrigérateur et pourriez aussi sécher des aliments secs.

Recommandaitons d’emballage :

yRécipients en plastique rigides avec couvercles ajustés

yBocaux de conserve/congélation à bords droits

yFeuille d’aluminium épaisse

yPapier plastifié

yPellicules plastifiées non perméables

ySacs en plastique plastifiés de qualité pour congélateur, auto-étanches

Suivez les instructions de l’emballage ou du récipient pour les méthodes de congélation correctes.

Ne pas utiliser

yPapier d’emballage pour pain

yRécipients en plastique sans polyéthylène

yRécipients sans couvercles ajustés

yPapier paraffiné ou papier d’emballage pour congélateur recouvert de cire

yPapier d’emballage fin, semi-perméable

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