Funcionamiento
FIDEOS Y ARROZ
Los fideos, el arroz y los cereales requieren aproximadamente el mismo tiempo de cocción tanto en los hornos convencionales como en los hornos de microondas. Sin embargo, el horno de microondas es un método más conveniente porque usted puede cocinar y servir en el mismo plato. No es necesario revolver los fideos y las sobras tienen el mismo sabor como si hubieran sido recién cocinados cuando se recalientan en el horno de microondas.
Cocción de Fideos y Arroz: Consejos y Técnicas
•Si usted está planeando usar arroz o fideos en una cacerola, no los cocine hasta el final para que queden firmes.
•El arroz debe dejarlo reposar pero no así los fideos.
•Las Tablas de Cocción de Fideos y de Arroz incluidas a continuación ofrecen instrucciones específicas con niveles de potencia y tiempos de cocción para la mayoría de los tipos comunes de fideos y arroz.
TABLA DE COCCION DE FIDEOS
FIDEOS | NIVEL DE | TIEMPO DE |
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POTENCIA | COCCION | INSTRUCCIONES | ||
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Tallarines |
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| Combine agua caliente de la llave y sal si se desea. | |
4 tazas de agua | ‘HI’ | 9 a 10 minutos | Use una fuente de hornear de 2 litros resistente al | |
Agregue 8 onzas (227 g) de tallarines | 5 | 7 ½ a 8 ½ minutos | microondas y cubra con envoltura de plástico ventilada | |
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| para tallarines y fideos de lasaña. | |
Macarrones |
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| Use una tapa resistente al microondas o envoltura de | ||
3 tazas de agua | ‘HI’ | 6 a 7 minutos | ||
plástico ventilada para los macarrones y fideos de | ||||
Agregue 2 tazas de macarrones | 5 | 5 ½ a 6 ½ minutos | ||
huevo. | ||||
Fideos de Lasaña |
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| Cocine como se indica en la tabla o hasta que el agua | |
4 tazas de agua | ‘HI’ | 7 a 8 minutos | hierva. | |
Agregue 8 onzas (227 g) | 5 | 11 a 12 ½ minutos | Revuelva los fideos; cocine tapados como se indica en | |
de fideos de lasaña |
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| la tabla o hasta que estén suaves. | |
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| Escurra en un colador. | |
Fideos de Huevo |
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6 tazas de agua | ‘HI’ | 8 a 10 minutos |
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Agregue 4 tazas de fideos | 5 | 5 ½ a 6 ½ minutos |
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TABLA DE COCCION DE ARROZ
ARROZ | NIVEL DE | TIEMPO DE |
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POTENCIA | COCCION | INSTRUCCIONES | ||
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Grano Largo |
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| Combine agua caliente de la llave y sal, si se desea, | |
2 ¼ tazas de agua | ‘HI’ | 4 ½ a 5 ½ minutos | en una cacerola de 2 litros resistente al microondas. | |
Agregue 1 taza de arroz | 5 | 14 minutos | Cubra con una tapa resistente al microondas o con | |
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| envoltura plástica ventilada. | |
Arroz Integral |
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| Cocine como se indica en la tabla o hasta que el agua | ||
2 ½ tazas de agua | ‘HI’ | 4 ½ a 5 ½ minutos | ||
hierva. Revuelva el arroz y agregue las especias. | ||||
Agregue 1 taza de arroz | 5 | 28 minutos | Cocine tapado como se indica en la tabla o hasta que | |
Arroz de Grano Largo Mezclado |
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| el agua se absorba y el arroz esté tierno. | |
con Arroz Salvaje | ‘HI’ | 4 a 5 minutos | Deje reposar tapado de 5 a 10 minutos. | |
2 1/3 tazas de agua | 5 | 24 minutos | Revuelva con un tenedor. | |
Agregue un paquete de 6 onzas (170 g) |
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| Haga hervir el agua. | |
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Arroz de Cocción Rápida |
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| Vacíe el arroz en el agua hirviendo y deje reposar | |
1 taza de agua | ‘HI’ | 2 a 3 minutos | cubierto de 5 a 10 minutos o hasta que el agua se | |
Agregue 1 taza de arroz |
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| absorba y el arroz esté tierno. Revuelva con un | |
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| tenedor. | |
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