Maytag MMV5165AA Auto Defrost Décongélation Automatique, Conseils Pour La Décongélation

Utilisation

AUTO DEFROST (DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE)

Trois choix de décongélation sont présélectionnés dans le four. La fonction décongélation offre la meilleure méthode de décongélation des aliments surgelés, le four choisissant automatiquement les durées nécessaires selon chaque aliment, en fonction du poids entré. De plus, la fonction de DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE comprend un mécanisme de signalisation incorporé qui rappelle à l’utilisateur de vérifier, de retourner, de séparer ou de redisposer la nourriture pendant le cycle de décongélation. Trois options sont disponibles :

1.VIANDE

2.VOLAILLE

3.POISSON

Après avoir appuyé une fois sur la touche AUTO DEFROST, sélectionner la catégorie d’aliment. Les gammes de poids vont de 0,1 à 6 lb (45 g à 2,7 kg) pour la viande, la volaille et le poisson.

Exemple : Décongélation de 1,2 lb (0,5 kg) de viande.

1. Appuyer sur la touche AUTO DEFROST.

2. Choisir la catégorie d’aliment.

3. Entrer le poids.

4. Appuyer sur

ENTER/START.

REMARQUES :

•Après avoir appuyé sur la touche ENTER/START, l’afficheur décompte la durée de décongélation. Le four émettra un signal sonore durant le cycle de décongélation. À ce moment, ouvrir la porte et tourner, séparer ou redisposer l’aliment selon le besoin. Retirer toutes les portions qui ont décongelé, puis remettre les portions encore congelées dans le four et appuyer sur la touche ENTER/START pour poursuivre le cycle de décongélation.

•Le four ne s’arrêtera pas pendant l’émission du SIGNAL SONORE, à moins que la porte ne soit ouverte.

Pour de meilleurs résultats :

•Retirer le poisson, les mollusques/ crustacés, la viande et la volaille de leur emballage plastique ou papier fermé d’origine. Sinon, l’emballage retient

la vapeur et les jus près de l’aliment, ce qui peut entraîner la cuisson de la surface extérieure de l’aliment.

•Façonner la viande en forme de beignes avant de la congeler. Lors de la décongélation, enlever la viande déjà décongelée sur l’extérieur lorsque le signal sonore retentit, et continuer la décongélation.

•Placer l’aliment dans un plat de cuisson en verre peu profond ou sur une grille de rôtissage aux micro-ondes, afin de récolter les jus.

•L’aliment comportera encore des parties congelées au centre, lorsqu’il sera retiré du four.

TABLEAU DE DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE

Catégorie	Aliment
VIANDE	BŒUF
0,1 à 6 lb	Bœuf haché, steak de ronde,
(45 g à	cubes de viande à ragoût,
2,7 kg)	steak de filet, viande pour pot
	au feu, rôti de côtes, rôti de
	croupe roulé, rôti de palette,
	steakette (hamburger).
	AGNEAU
	Côtelettes (1 po/2,5 cm
	d’épaisseur), rôti roulé.
	PORC
	Côtelettes (½ po/1,25 cm
	d’épaisseur), hot dogs, côtes
	levées, travers.
	Rôti roulé, saucisses.
VOLAILLE	VOLAILLE
0,1 à 6 lb	Poulet entier (moins de 4 lb/
(45 g à	1,8 kg), viande de poitrine
2,7 kg)	coupée (sans os).
	POULET DE CORNOUAILLES
	Entier.
	DINDE
	Poitrine (moins de 6 lb/2,7 kg).
POISSON	POISSON
0,1 à 6 lb	Filets, darnes, entier.
(45 g à	CRUSTACÉS/MOLLUSQUES
2,7 kg)	Chair de crabe, queues de
	homard, crevettes, pétoncles.

CONSEILS POUR LA DÉCONGÉLATION

•Pour l’utilisation de la fonction de la

DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE, on doit entrer le poids net de l’aliment en livres et dixièmes de livres (le poids du récipient plein moins le poids du récipient vide).

•Utiliser la DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE uniquement pour un aliment cru. Elle produit les meilleurs résultats lorsque l’aliment à décongeler sort du congélateur (température de

0 °F/-18 °C). Si l’aliment a été conservé dans le compartiment de congélation d’un réfrigérateur, qui ne maintient pas une température de 5 °F (-15 °C) ou moins, on doit toujours programmer un poids inférieur (correspondant à une durée de décongélation plus courte) pour éviter une cuisson partielle de l’aliment.

•Si l’aliment a été conservé hors du congélateur pendant quelque temps (jusqu’à 20 minutes), entrer un poids inférieur.

•La forme du paquet a une influence sur la durée de décongélation. Un paquet peu épais se décongèle plus rapidement qu’un bloc épais.

•Séparer les morceaux après le début de la décongélation. Les morceaux séparés décongèlent plus facilement.

•On peut utiliser de petits morceaux de feuille d’aluminium pour protéger certaines parties d’un aliment (ailes et extrémité des pattes de poulet, queue de poisson) mais on doit veiller à ce qu’aucun morceau d’aluminium n’entre en contact avec une paroi du four; ceci pourrait provoquer la formation d’arcs/ étincelles qui détérioreraient la surface interne du four.

•Protéger avec des morceaux de feuille d’aluminium les parties d’un aliment ou mets qui s’échauffent plus rapidement.

•Pour la production des meilleurs résultats, la durée de décongélation sélectionnée par le four inclut une période d’attente prédéfinie.

•Pour l’obtention des meilleurs résultats, placer un aliment à décongeler sur une grille de rôtissage aux micro-ondes; ceci évitera que les jus de viande chauffés durant la décongélation ne provoquent une cuisson partielle de l’aliment.

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