Funcionamiento
FIDEOS Y ARROZ
Los fideos, el arroz y los cereales requieren aproximadamente el mismo tiempo de cocción tanto en los hornos convencionales como en los hornos de microondas. Sin embargo, el horno de microondas es un método más conveniente porque usted puede cocinar y servir en el mismo plato. No es necesario revolver
los fideos y las sobras tienen el mismo sabor como si hubieran sido recién cocinados cuando se recalientan en el horno de microondas.
Cocción de fideos y arroz: consejos y técnicas
•Si usted está planeando usar arroz o fideos en una cacerola, no los cocine hasta el final para que queden firmes.
•Deje reposar el arroz, pero no los fideos.
•Las tablas de cocción de fideos y de arroz incluidas a continuación ofrecen instrucciones específicas con niveles de potencia y tiempos de cocción para la mayoría de los tipos comunes de fideos y arroz.
TABLA DE COCCIÓN DE FIDEOS
| NIVEL DE | TIEMPO DE |
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FIDEOS | POTENCIA | COCCIÓN | INSTRUCCIONES | |
Tallarines |
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| Combine agua caliente de la llave y sal si se desea. | |
4 tazas de agua | ‘HI’ (Alto) | 9 a 10 minutos | Use una fuente de hornear de 2 litros resistente al microondas y cubra con | |
Agregue 8 oz (227 g) | 5 | 7 ½ a 8 ½ minutos | envoltura de plástico ventilada para tallarines y fideos de lasaña. | |
de tallarines |
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| Use una tapa resistente al microondas o envoltura de plástico ventilada | |
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| para los macarrones y fideos de huevo. | |
Macarrones |
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| Cocine como se indica en la tabla o hasta que el agua hierva. | ||
3 tazas de agua |
| 6 a 7 minutos | ||
‘HI’ | Revuelva los fideos; cocine tapados como se indica en la tabla o hasta que | |||
Agregue 2 tazas de | 5 ½ a 6 ½ minutos | |||
5 | estén suaves. | |||
macarrones |
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| Escurra en un colador. | ||
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Fideos de lasaña |
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4 tazas de agua | ‘HI’ | 7 a 8 minutos |
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Agregue 8 oz (227 g) | 11 a 12 ½ minutos |
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5 |
| |||
de fideos de lasaña |
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Fideos de huevo |
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6 tazas de agua | ‘HI’ | 8 a 10 minutos |
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Agregue 4 tazas de | 5 ½ a 6 ½ minutos |
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5 |
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fideos |
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TABLA DE COCCIÓN DE ARROZ
| NIVEL DE | TIEMPO DE |
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ARROZ | POTENCIA | COCCIÓN | INSTRUCCIONES | |
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Grano largo | ‘HI’ |
| Combine agua caliente de la llave y sal, si se desea, en una cacerola de | |
2 ¼ tazas de agua | (Alto) | 5 a 7 minutos | 2 litros resistente al microondas. | |
Agregue 1 taza de arroz | 3 | 19 minutos | Cubra con una tapa resistente al microondas o con envoltura de plástico | |
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| ventilada. | |
Arroz integral |
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| Cocine como se indica en la tabla o hasta que el agua hierva. | ||
2 ½ tazas de agua | ‘HI’ | 4 ½ a 5 ½ minutos | ||
Revuelva el arroz y agregue las especias. | ||||
Agregue 1 taza de arroz | 3 | 28 minutos | ||
Cocine tapado como se indica en la tabla o hasta que el agua se absorba y | ||||
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Mezcla de arroz de |
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| el arroz esté tierno. | |
grano largo y salvaje |
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| Deje reposar tapado de 5 a 10 minutos. | |
2 1⁄3 tazas de agua | ‘HI’ | 4 a 5 minutos | Revuelva con un tenedor. | |
Agregue un paquete de | 3 | 24 minutos |
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6 oz (170 g) |
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Arroz de cocción |
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| Haga hervir el agua. | |
rápida | ‘HI’ | 2 a 3 minutos | Vacíe el arroz en el agua hirviente y deje reposar cubierto de 5 a 10 minutos | |
1 taza de agua | o hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno. | |||
Agregue 1 taza de arroz |
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| Revuelva con un tenedor. | |
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