Cocinando en el Horno
Ajuste de la temperatura del horno
La exactitud de las temperaturas del horno es cuidadosamente probada en la fábrica. Es normal notar alguna diferencia entre la temperatura de horneado o en el dorado, entre un horno nuevo y un horno antiguo. A medida que el horno se usa, la temperatura del horno puede cambiar.
Usted puede ajustar la temperatura del horno, si considera que su horno no está horneando o dorando en forma correcta. Para decidir cuanto debe cambiar la temperatura, programe la temperatura del horno a 25° F (15° C) más alta o más baja que la temperatura indicada en sus recetas, luego hornee. Los resultados en el primer horneado le darán una idea de cuanto debe ajustar la temperatura.
Ajuste de la temperatura del horno:
1. Oprima la tecla ‘Bake’.
2.Programe 550° F (285° C) oprimiendo las teclas numéricas apropiadas.
3.Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Bake’ durante varios segundos o hasta que 00° aparezca en el indicador visual.
Si la temperatura del horno ha sido previamente ajustada, el cambio aparecerá en el indicador visual. Por ejemplo, si la temperatura del horno fue reducida en 15° F (8° C) el indicador mostrará - 15°
4.Oprima la tecla ‘Autoset’ para ajustar la temperatura.
Cada vez que se oprima la tecla ‘Autoset’, la temperatura cambia en 5° F (3° C). La temperatura del horno puede ser aumentada o disminuida en 5° a 35° F ( 3° a 20° F).
5.La hora del día reaparecerá automáticamente en el indicador visual.
No necesita reajustar la temperatura del horno si hay una falla o interrupción de energía eléctrica. El ajuste de la temperatura es válido para ‘Bake’, ‘Convect Bake’ y ‘Convect Roast’ (modelos selectos) solamente.
‘Favorite’ (Favorito)
La tecla ‘Favorite’ le permite guardar en memoria el tiempo y la temperatura de un ciclo ‘Cook & Hold Bake’, ‘Convect Bake’ o ‘Convect Roast’ (modelos selectos).
Para programar un ciclo favorito, debe estar activa o recientemente programada una función de ‘Cook & Hold’.
Para programar un nuevo ciclo Favorito o para guardar como Favorito un ciclo ‘Cook & Hold’ que esté en progreso:
1.Programe un ciclo de ‘Cook & Hold’ como se describe en la sección ‘Cook & Hold’ en la página 52.
2. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Favorite’ durante tres segundos.
•El ciclo “Cook & Hold’ recientemente programado o en progreso será guardado en memoria.
•Se escuchará una señal sonora para indicar que el control ha aceptado el ajuste ‘Favorites’.
Para comenzar un ciclo programado como Favorito:
1.Oprima la tecla ‘Favorite’.
•Se desplegará el tiempo y la temperatura para el ciclo ‘Cook & Hold’ programado (si no hay ciclo ‘Cook & Hold’ programado, en el indicador visual se desplegará ‘nonE’.)
2.Oprima la tecla ‘Bake’, ‘Convect Bake’ o ‘Convect Roast’ (modelos selectos).
•El ciclo Favorito comenzará inmediatamente.
•El símbolo del ciclo seleccionado se iluminará en el indicador visual.
•El tiempo de cocción se iluminará en el indicador visual.
Cuando ha expirado el tiempo de cocción:
•Se apagará el ciclo seleccionado.
•Se encenderá el símbolo ‘HOLD WARM’.
•En el indicador se desplegará 170° (75°).
Para cancelar un ciclo favorito en progreso:
1. Oprima la tecla ‘CANCEL’.
•El ciclo favorito guardado en memoria no será afectado.
2.Retire el alimento del horno.
57
