SUMINISTRO DE AGUA CALIENTE' - PREPARACIÓN DEL CAPUCHINO | 61 |
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la cantidad adecuada de café. La preparación de dos cafés requiere dos ciclos de molido y dos ciclos de suministro controlados de manera automática por la máquina; esta opción es señalada por el piloto luminoso 20 de luz fija.
•Una vez finalizado el ciclo de preinfusión, el café em- pieza a salir por la salida de café (5).
•El suministro de café se interrumpe automáticamen- te cuando se alcanza el nivel programado; de todos modos se puede interrumpir el suministro de café pulsando el botón antes accionado.
La máquina está regulada para preparar el verdadero café exprés al estilo italiano.
Esta característica podría prolongar levemente los tiempos de suministro en total beneficio del intenso sabor del café.
7 SUMINISTRO DE AGUA CALIENTE
Atención: al empezar el suministro se pueden producir pequeñas salpicaduras de agua caliente. Riesgo de quemaduras. El tubo de agua caliente puede alcanzar temperaturas elevadas: no
tocarlo directamente con las manos.
•Antes de suministrar agua caliente comprobar que el piloto luminoso verde de temperatura lista (19) esté encendido.
Con la máquina lista para el suministro del café, proce- der de la siguiente forma:
•(Fig.7) - Colocar un recipiente bajo el tubo de vapor (Pannarello en la versión Plus) (10);
•(Fig.9) - Girar el mando (17) en el sentido de las agujas del reloj hasta la posición "
".
•Suministrar la cantidad de agua caliente deseada; para interrumpir el suministro de agua caliente girar el mando (17) en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta alcanzar la posición "
". La máquina vuelve a su funcionamiento normal.
En algunos casos es posible que después de girar el mando (17) no salga agua caliente y el piloto luminoso (19) parpadee lentamente. Bastará
esperar a que el piloto luminoso (19) permanezca con luz fija para lograr un flujo de agua caliente.
8SUMINISTRO DE VAPOR / PREPARACIÓN DEL CAPUCHINO
El vapor puede utilizarse para montar la leche para el capuchino y también para calentar bebidas.
¡Riesgo de quemaduras! Al empezar el suministro se pueden producir pequeñas salpicaduras de agua caliente. El tubo de vapor puede alcanzar temperaturas elevadas: no tocarlo
directamente con las manos.
•(Fig.7) - Colocar un recipiente bajo el tubo de vapor (Pannarello) (10).
•(Fig.13) - Con la máquina lista para suministrar café, girar el mando (17) en sentido contrario a las agujas del reloj hasta la posición"
"; el agua restante puede salir del tubo de vapor (Pannarello).
•La máquina necesita un tiempo de precalentamiento, en el cual el piloto luminoso (19) parpadea.
•Una vez que el piloto luminoso verde (19) se mantenga encendido fijo, se inicia el suministro; en poco tiempo comenzará a salir sólo vapor.
•Girar el mando (17) en el sentido de las agujas del reloj hasta la posición "
" para detener el suministro de vapor.
•Llenar con leche fría 1/3 del recipiente que desee utilizar para preparar el capuchino.
Para obtener un mejor resultado en la preparación del capuchino, debe utilizarse
leche fría.
•(Fig.14) - Sumergir el tubo de vapor (Pannarello en la versión Plus) en la leche que se desea calentar y girar el mando (17) en sentido contrario a las agujas del reloj hasta la posición "
"; mover el recipiente lenta- mente con movimientos circulares de abajo para arriba para que la formación de crema sea uniforme.
•Tras terminar de utilizar el vapor, girar el mando (17) en el sentido de las agujas del reloj hasta la posición "
" para detener el suministro de vapor.
•El mismo sistema puede ser utilizado para el calen- tamiento de otras bebidas.
Después de haber usado el tubo de vapor (Pannarello en la versión Plus), lavarlo como se describe en el capí- tulo “Limpieza y Mantenimiento”.
Después de haber utilizado vapor para la preparación de la bebida.
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