Saeco Coffee Makers PLUS manual Distribuição De Água Quente - Preparação Do Cappuccino, estar frio

72

DISTRIBUIÇÃO DE ÁGUA QUENTE - PREPARAÇÃO DO CAPPUCCINO

Neste modo de funcionamento, a máquina procede automaticamente à moagem e dosa- gem da quantidade certa de café. Para a preparação

de dois cafés é necessário realizar dois ciclos de moagem e dois ciclos de distribuição efectuados automaticamente pela máquina; esta opção é assinalada pelo indicador luminoso 20 ligado no modo fixo.

•Depois de ter completado o ciclo de pré-infusão, o café começa a sair do distribuidor (5).

•A distribuição do café pára automaticamente quando atingir o nível programado; no entanto, é possível in- terromper a distribuição do café pressionando a tecla accionada anteriormente.

A máquina encontra-se regulada para pre- parar um verdadeiro expresso à italiana.

Esta característica poderia alongar ligeiramente a duração de distribuição, tirando partido do gosto intenso do café.

7 DISTRIBUIÇÃO DE ÁGUA QUENTE

Atenção: no início podem-se verificar breves

jactos de água quente: perigo de queimadu- ras. O tubo de distribuição de água quente pode alcançar temperaturas elevadas: evite tocá-lo direc- tamente com as mãos.

•Antes de distribuir água quente verifique se o indica- dor luminoso que indica que a temperatura é a ideal (19) está aceso.

Com a máquina pronta para distribuir café, proceda do seguinte modo:

•(Fig.7) - introduza um recipiente debaixo do tubo de vapor (pannarello para a versão plus) (10);

•(Fig.9) - Vire o selector (17) no sentido dos ponteiros do relógio até ao ponto ".

•Retire a quantidade desejada de água quente; para parar a distribuição de água quente rode o selector

(17)no sentido contrário dos ponteiros do relógio até que esteja na posição "". A máquina volta ao funcionamento normal.

De qualquer das formas, depois da rotação do selector (17) há a possibilidade de não sair água quente e o indicador luminoso (19) piscar

lentamente. Será suficiente esperar que o indicador luminoso (19) pisque de modo fixo, para obter um fluxo de água quente.

8DISTRIBUIÇÃO DE VAPOR / PREPARAÇÃO DO CAPPUCCINO

O vapor pode ser utilizado para fazer espuma no lei- te, para o cappuccino, mas também para aquecer as bebidas.

Perigo de queimaduras! No início da distri- buição podem-se verificar breves jactos de água quente. O tubo de distribuição pode atingir

temperaturas elevadas: evite tocá-lo directamente com as mãos.

•(Fig.7) - Introduza um recipiente debaixo do tubo de vapor (pannarello) (10).

•(Fig.13) - Com a máquina pronta para distribuir café, rode o selector (17) no sentido contrário dos ponteiros do relógio até ao ponto ""; a água restante pode sair do tubo de vapor (pannarello).

•A máquina necessita de um tempo de pré-aquecimen- to, nesta fase o indicador luminoso (19) pisca.

•Quando o indicador luminoso verde (19) se acende de modo fixo, começa a distribuição; em breves instantes começará a sair apenas vapor.

•Rode o selector (17) no sentido dos ponteiros do relógio e coloque-o na posição "" para parar a distribuição de vapor.

•Encha com leite frio 1/3 do recipiente que deseja utilizar para preparar o cappuccino.

Para garantir um melhor resultado na prepa- ração do cappuccino, o leite utilizado deve

estar frio.

•(Fig.14) - Mergulhe no tubo do vapor (pannarello para a versão plus) o leite para aquecer e rode o selector (17) no sentido contrário dos ponteiros do relógio até ao ponto ""; vá rodando o recipiente lentamente de baixo para cima para que a formação de espuma seja uniforme.

•Depois de ter utilizado o vapor durante o tempo de- sejado, rode o selector (17) no sentido dos ponteiros do relógio e coloque-o na posição "" para parar a distribuição de vapor.

•O mesmo sistema pode ser utilizado para o aqueci- mento de outras bebidas.

Depois de ter utilizado o tubo de vapor (pannarello para

aversão plus), lave-o como descrito no capítulo “Lim- peza e Manutenção”.