
2. Pieczenie ciast
Zalecenia do wypiekania dotyczą wstępnie podgrzanego piekarnika.
Rodzaj |
|
|
| Temperatura | Czas |
Potrawy i uwagi | Półka | Tryb gotowania | gotowania | ||
żywności |
|
|
| (°C) | (min) |
|
|
|
|
| |
Kruche ciasto | Blacha do pieczenia | 3 | Tryb | ||
|
|
| konwencjonalny |
|
|
|
| 2 | Konwekcja | ||
|
|
|
|
|
|
| Tacka na wodę i blacha | 1 + 4 | Konwekcja | ||
| do pieczenia |
|
|
|
|
Małe ciasto | Blacha do pieczenia | 3 | Tryb | ||
|
|
| konwencjonalny |
|
|
|
| 2 | Konwekcja | ||
|
|
|
|
|
|
| Tacka na wodę i blacha | 1 + 4 | Konwekcja | ||
| do pieczenia |
|
|
|
|
Biszkopt | sprężynowe formy do | 2 | Tryb | ||
beztłuszczowy | ciasta na Duża siatka |
| konwencjonalny |
|
|
| (powlekane na czarno, | 2 | Konwekcja | ||
| ø 26 cm) | ||||
|
|
|
|
| |
Drożdżowe | Blacha do pieczenia | 3 | Tryb | ||
ciasto z |
|
| konwencjonalny |
|
|
jabłkami |
|
|
|
|
|
| 2 | Konwekcja | |||
|
|
|
|
|
|
| Blacha do pieczenia + | 1 + 4 | Konwekcja | ||
| Tacka na wodę |
|
|
|
|
Szarlotka | Duża siatka + | 1 Ustawić | Tryb | ||
| 2 sprężynowe formy do | po | konwencjonalny |
|
|
| ciasta * | przekątnej |
|
|
|
| (powlekane na czarno, |
|
|
|
|
| ø 20 cm) |
|
|
|
|
| Blacha do pieczenia + | 1 + 3 | Konwekcja | ||
| Duża siatka + |
|
|
|
|
| 2 sprężynowe formy do |
|
|
|
|
| ciasta ** |
|
|
|
|
| (powlekane na czarno, |
|
|
|
|
ø20 cm)
*Dwa ciasta ułożone są na siatce z tyłu po lewej i z przodu po prawej stronie.
**Dwa ciasta są ułożone w środku, jedno na drugim.
funkcje
Piekarnik oferuje funkcje przedstawione poniżej. W zależności od trybu działania - gotowania dwu- lub jednokomorowego - dostępne są następujące funkcje:
Tryb konwencjonalny
Ciepło jest emitowane z górnej i dolnej części systemu grzewczego. Funkcji tej należy używać podczas standardowego wypiekania i pieczenia większości rodzajów dań.
Sugerowana temperatura: 200 °C
Konwekcja
Ciepło generowane przez konwekcję jest rozprowadzane równomiernie po piekarniku. Funkcji należy używać do wypiekania i w przypadku potraw zamrożonych.
Sugerowana temperatura: 170 °C