Samsung CP1395ESTR/BWT manual Принцип Работы Микроволновой Печи, Принцип приготовления пищи

ПРИНЦИП РАБОТЫ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

Микроволны представляют собой высокочастотные электромагнитные волны; высвобождающаяся энергия микроволн позволяет готовить или разогревать пищу без изменения ее формы и цвета.

Микроволновой печью можно пользоваться для:

•размораживания;

•приготовления.

Принцип приготовления пищи

1.Волны СВЧ, генерируемые магнетроном,

равномерно распределяются благодаря системе смешивания и распределения. За счет этого пища готовится равномерно.

2.Микроволны проникают в продукт на

глубину до 2,5 см (1 дюйма). Затем тепловая обработка продолжается за счет распространения тепла внутри продукта.

3. Время приготовления может различаться

взависимости от используемой посуды и свойств продуктов:

• количества и плотности продуктов;

• содержания воды;

• начальной температуры (охлажденная пища или нет).

Важно: Поскольку центральная часть приготавливаемого блюда готовится за счет рассеивания тепла, приготовление продолжается даже после извлечения блюда из печи.

Поэтому необходимо соблюдать время выдержки продуктов, указанное в рецептах блюд и в данной инструкции, чтобы обеспечить:

•равномерное приготовление продуктов до самого центра;

•одинаковую температуру по всему объему пищи.

04 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА

использование духового шкафа _43

CP1395ESTR_BWT_DE68-04033C-04_RU.indb 43

19-Jun-14 1:10:53 PM