Einstellungen für Dampfkochbetrieb

Lebensmittel werden mit dem von den Dampfgeneratoren bereitgestellten Dampf gekocht, der über zwei Düsen in den Garraum gebracht wird.

Dämpfeinsatz + Dämpfrost werden in der

Regel auf Einschub gestellt.

Schieben Sie das Mehrzweckblech in

Einschub .

Zubereitungshinweise

Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als Richtlinie für das Dämpfen.

Wir empfehlen, den Wasserbehälter immer bis zum Maximum mit frischem Wasser zu füllen.

Nahrungsmittel

Einschubhöhe

Dampfbetrieb

Zubehör

Dauer

( °C)

(Min.)

 

 

 

Brokkoli, Röschen

 

 

Dämpfrost +

 

3/1

100 °C

Dämpfeinsatz /

12-16

 

 

 

Mehrzweckblech

 

Geschnittenes

 

 

Dämpfrost +

 

Gemüse

 

 

 

3/1

100 °C

Dämpfeinsatz /

9-14

(Paprika, Zucchini,

 

 

Mehrzweckblech

 

Fenchel, Zwiebeln)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grüne Bohnen

 

 

Dämpfrost +

 

3/1

100 °C

Dämpfeinsatz /

28-33

 

 

 

Mehrzweckblech

 

Weißer Spargel

 

 

Dämpfrost +

 

3/1

100 °C

Dämpfeinsatz /

20-25

 

 

 

Mehrzweckblech

 

Ganzes Gemüse

 

 

Dämpfrost +

 

(Artischocken,

 

 

 

3/1

100 °C

Dämpfeinsatz /

30-35

ganzer Blumenkohl,

 

 

Mehrzweckblech

 

Maiskolben)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Geschälte Kartoffeln

 

 

Dämpfrost +

 

3/1

100 °C

Dämpfeinsatz /

30-35

(Geviertelt)

 

 

Mehrzweckblech

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fischfilets

 

 

Dämpfrost +

 

3/1

100 °C

Dämpfeinsatz /

15-18

 

 

 

Mehrzweckblech

 

Garnelen

 

 

Dämpfrost +

 

3/1

100 °C

Dämpfeinsatz /

12-15

 

 

 

Mehrzweckblech

 

26_ Verwenden des Ofens

FQV113T002_XEF_DE68-03643Q_DE.indb 26

2012-05-07 �� 2:00:25

Page 146
Image 146
Samsung FQV113T002/XEF manual Einstellungen für Dampfkochbetrieb, Einschubhöhe Dampfbetrieb