Samsung FQV113T002/XEF manual Code Food Serving Recommendations

Code		Food	Serving		Recommendations
			Size (kg)
				Remplissez le réservoir d’eau fraîche jusqu’au niveau maximal.
S-9	Riz blanc		0.1-0.5	Répartissez uniformément le riz blanc étuvé dans un plat en
				Pyrex. Ajoutez un volume et demi d’eau bouillante (pour 250 g
				de riz, ajoutez 375 ml d’eau). Placez le plat sur la grille de cuis-
				son, au niveau 1.
				Remplissez le réservoir d’eau fraîche jusqu’au niveau maximal.
S-10	Flan		0.4-0.6	Versez la préparation pour flan dans 6 ramequins de 100 ml.
				Placez les ramequins côte à côte sur la grille de cuisson, au
				niveau 3. Faites cuire le tout sans couvrir.
				Remplissez le réservoir d’eau fraîche jusqu’au niveau maximal.
S-11	Compote de fruits		0.2-0.5	Disposez les tranches de pommes, de poires, d’ananas ou
				d’abricots dans un plat en Pyrex. Ajoutez une cuillère à soupe
				de sucre. Placez le plat sur la grille de cuisson, au niveau 3.
				Faites cuire le tout sans couvrir.
				Remplissez le réservoir d’eau fraîche jusqu’au niveau maximal.
				Cassez en morceaux le chocolat du glaçage (35% de cacao)
S-12	Faire fondre du		0.1-0.3	dans un petit plat en Pyrex et couvrez avec un film plastique
	chocolat			résistant à la chaleur. Placez le plat sur la grille de cuisson,
				au niveau 1. Laissez couvert pendant toute la durée du pro-
				gramme. Remuez bien à la sortie.
Pâtisserie
				Faites préchauffer le four en mode Cuisson par ventilation à
				150°C. Versez la pâte fraîche (gâteau marbré ou au citron) dans
				un moule à gâteau rectangulaire en métal de taille adéquate.
b-1	Gâteau marbré		0.7-0.8	Placez le moule dans le sens de la longueur sur la grille de
				cuisson, au niveau 1.
				Ce programme est adapté à la cuisson des gâteaux marbrés,
				des gâteaux au citron et des gâteaux aux noisettes.
b-2	Pâte pour gâteau			Faites préchauffer le four en mode Cuisson par ventilation à
			0.3-0.5	150°C. Mettez la pâte dans un moule à flan en métal et placez le
	aux fruits
				tout sur la grille de cuisson, au niveau 1.
				Faites préchauffer le four en mode Cuisson par ventilation à
b-3	Muffins		0.5-0.7	170°C. Répartissez la pâte dans un moule à muffin en métal
				(pour 12 muffins). Placez le plat au centre de la grille de cuis-
				son, au niveau 1 ou insérez directement au niveau 2.
				Faites préchauffer le four en mode Cuisson par ventilation à
b-4	Biscuit de Savoie		0.3-0.5	160°C. Pour 300 g de pâte, utilisez un moule à gâteau en métal
				à revêtement noir de 18 cm de diamètre ; pour 400 g, un moule
				de 24 cm ; pour 500 g, un moule de 26 cm. Placez le plat au
				centre de la grille de cuisson, au niveau 1.
				Préparez de petits pains à pâte levée, des croissants ou des
b-5	Croissants/Petits		0.2-0.6	petits feuilletés fourrés (50 à 100 g chacun). Posez-les sur du
	pains			papier sulfurisé, puis posez le tout sur la lèchefrite, au niveau 1.
				Espacez-les de 3 à 4 cm.
	Fermentation de la			Préparez une pâte levée pour pizza, gâteau ou pain.
b-6			0.3-0.6	Placez-la dans un grand plat rond résistant à la chaleur. Ne cou-
	pâte levée
				vrez pas. Placez le plat sur la grille de cuisson, au niveau 1.
	Tarte aux pommes			Placez la tarte aux pommes sur du papier sulfurisé, le tout posé
b-7	surgelée		0.4-0.8
				sur la lèchefrite, et enfournez au niveau 1.
	(-18°C)

40_ Utilisation du four

FQV113T002_XEF_DE68-03643Q_FR.indb 40

2012-05-07 �� 3:13:53