Samsung GE83DT-1/BAL manual Рекомендации по приготовлению, Микроволны, Приготовление Пищи

Кухонные принадлежности		Пригодность для		Примечания
		использования в
		микроволновой
		печи
• Тарелки, чашки,			✓	Для приготовления в течение короткого
	текстильные и бумажные			времени и разогрева. Для поглощения
	салфетки			избыточной влаги.
•	Переработанная бумага		✗	Может стать причиной возникновения
				электрической дуги.
Пластик
•	Контейнеры		✓	В частности, жаропрочный термопластик.
				Некоторые другие виды пластика
				при высокой температуре могут
				деформироваться или обесцвечиваться. Не
				используйте меламиновый пластик.
•	Пищевая пленка		✓	Может использоваться для сохранения
				влаги. Не должна соприкасаться с
				продуктами. Будьте осторожны, чтобы не
				обжечься горячим паром, снимая пленку.
•	Пакеты для заморозки		✓ ✗	Только если они пригодны для кипячения
				или использования в печи. Не должны быть
				закрыты герметично. При необходимости
				проткните вилкой.
Вощеная или			✓	Может использоваться для сохранения
жиронепроницаемая бумага				влаги и предупреждения разбрызгивания.

✓: Рекомендуется

✓✗ : Использовать с осторожностью

✗: Не рекомендуется

рекомендации по приготовлению

МИКРОВОЛНЫ

Микроволновая энергия фактически проникает в пищу, притягиваясь и поглощаясь содержащимися в пище водой, жиром и сахаром.

Микроволны заставляют молекулы пищи быстро колебаться. Быстрые колебания этих молекул создают трение, а генерируемое в результате трения тепло запускает процесс приготовления пищи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ

Кухонная посуда для микроволновой печи: Кухонная посуда должна позволять микроволнам проходить через нее для обеспечения максимальной эффективности приготовления. Микроволны отражаются металлом, таким, как нержавеющая сталь, алюминий и медь, но они могут проходить сквозь керамику, стекло, фарфор и пластмассу,

атакже через бумагу и дерево. Поэтому во время приготовления пищи запрещается пользоваться металлическими емкостями.

Продукты, которые можно готовить в микроволновой печи: В микроволновой печи можно готовить многие виды продуктов, включая свежие или замороженные овощи, фрукты, макаронные изделия, рис, крупы, бобы, рыбу и мясо. В микроволновой печи также можно готовить соусы, заварные кремы, супы, паровые пудинги, консервы, приправы. В общем, приготовление с помощью микроволн идеально подходит для любых блюд, которые обычно готовятся на кухонной плите. Например, можно растапливать масло или шоколад (смотрите раздел со специальными советами).

Использование крышки во время приготовления: Очень важно накрывать пищу во время приготовления, так как испаряющаяся вода превращается в пар, который вносит свой вклад в процесс приготовления.

Можно использовать разные способы для накрывания блюда: например, можно воспользоваться керамической тарелкой, пластмассовой крышкой или пищевой пленкой.

Время выдержки: После окончания приготовления важно дать пище постоять, чтобы позволить выровняться температуре по всему объему пищи.

Руководство по приготовлению замороженных овощей

Используйте подходящую миску из термостойкого стекла с крышкой. Готовьте, накрыв крышкой, в течение минимального времени, указанного в таблице. Затем продолжайте приготовление до получения желаемого результата. Перемешайте два раза в процессе приготовления и один раз по окончании приготовления. По окончании приготовления добавьте соль, приправы или сливочное масло Накройте на время выдержки.

Блюдо	Порция	Мощность	Время	Время	Инструкции
			(мин.)	выдержки
				(мин.)
Шпинат	150 г	600 Вт	4½-5½	2-3	Добавьте 15	мл (1 ст.
					ложку) холодной воды.
Брокколи	300 г	600 Вт	9-10	2-3	Добавьте 30	мл (2 ст. л.)
					холодной воды.
Горошек	300 г	600 Вт	7½-8½	2-3	Добавьте 15	мл (1 ст. л.)
					холодной воды.

04 РУКОВОДСТВО ПО ВЫБОРУ ПОСУДЫ

Русский - 23

GE83DT_BAL_DE68-04111D_RU.indd 23

7/24/2013 11:00:50 AM