Samsung GE83DT-1/BAL manual Käsitsi Sulatamine, Toit Portsjon Aeg min Ooteaeg min

KÄSITSI SULATAMINE

Mikrolained on tõhus viis külmutatud toidu sulatamiseks. Mikrolained sulatavad külmutatud toidu õrnalt ja kiiresti. Sellest võib olla palju abi, kui saabuvad ootamatud külalised.

Külmutatud linnuliha peab enne küpsetamist olema täielikult sulanud. Eemaldage metallist klambrid ning võtke see pakendist välja, et külmunud vedelik saaks ära voolata.

Pange külmutatud toit kaaneta nõusse. Pöörake toit poole peal ümber, nõrutage vedelik ning eemaldage rupskid esimesel võimalusel. Kontrollige toitu vahepeal, veendumaks, et see pole soe.

Kui külmutatud toidu väiksemad või õhemad osad hakkavad soojenema, võib need katta alumiiniumfooliumiga.

Kui linnuliha välimine osa hakkab soojenema, lõpetage sulatamine ja laske lihal enne jätkamist 20 minutit seista.

Jätke kala, liha ning linnuliha sulatamise lõpetamiseks seisma. Ooteaeg sulatamise lõpetamiseks sõltub sulatatava liha kogusest. Vaadake järgnevat tabelit.

Näpunäide: Õhemad viilud sulavad kiiremini kui paksud ning väiksemad kogused vajavad sulamiseks vähem aega. Pidage see toidu külmutamisel ning sulatamisel meeles.

Umbes -18-20 °C juures oleva toidu sulatamiseks kasutage juhisena järgnevat tabelit.

Külmutatud toit tuleks sulatada, kasutades sulatamise võimsustaset (180 W).

Toit	Portsjon	Aeg (min)	Ooteaeg (min)
Liha
Veisehakkliha	250 g	6½-7½	5-25
	500 g	10-12
Sealiha lõigud	250 g	7½-8½	5-25
		< Suunised >

Asetage liha keraamilisele taldrikule. Kaitske õhemaid ääri alumiiniumfooliumiga. Pöörake liha ümber pärast poolt sulatusaega.

Linnuliha

Toit	Portsjon		Aeg (min)	Ooteaeg (min)
Kanatükid	500 g (2 tk)	14½-15½		15-40
Terve kana	900 g	28-30
			< Suunised >
	Esmalt pange kanatükid keraamilisele taldrikule nahk allpool, terve kana
	asetage taldrikule rinnapool all. Katke õhemad osad nagu tiivad ja koivaotsad
	alumiiniumfooliumiga. Pöörake liha ümber pärast poolt sulatusaega.
Kala
Kalafilee	250 g (2 tk)	6-7		5-15
	400 g (4 tk)	12-13
			< Suunised >

Pange külmutatud kala keraamilisele taldrikule.

Asetage õhemad osad paksemate osade alla.

Katke servad alumiiniumfooliumiga. Pöörake liha ümber pärast poolt sulatusaega.

Puuviljad
Marjad	250 g	6-7	5-10

< Suunised >

Jaotage puuviljad ümmargusele klaastaldrikule (suure läbimõõduga).

Sai
Kuklid	(2 tk)	½-1	5-20
(igaüks umbes 50 g)	(4 tk)	2-2½
Röstsai/võileib	250 g	4 ½ -5	5-20
Saksa must leib	500 g	8-10
(nisu- ja rukkijahu)
		< Suunised >

Asetage kuklid ringina või leib horisontaalselt küpsetuspaberile pöördalusel. Pöörake liha ümber pärast poolt sulatusaega.

05 KÜPSETUSSUUNISED

Eesti – 27

GE83DT_BAL_DE68-04111D_ET.indd 27

7/27/2013 1:30:16 PM