Samsung GE83KRQS-2/BW Tuxum, Qoshilgan, Goshtli rulet, g Dolma Tez Dona, Pishiriladigan, Ratatuy

Kod/Taom Porsiya hajmi Tarkibi

13180 g Go'shtli qiyma (mol yoki cho'chqa go'shti) - 150 g,

Qotirilgan		qotirib qaynatilgan tuxum - 1 dona, tuz - 2 g, murch - ½ g
tuxum	Ko'rsatmalar
qo'shilgan	Ziravorlarni qo'shing va qo'lda yaxshilab aralashtiring. Qiymani aylana qilib
go'shtli rulet	yoying. Aylana markaziga tuxumni qo'ying. Tuxumni hamma tomonidan
	qiyma bilan yoping. Olingan mahsulotga yoysimon shakl bering. Tarelkaga
	joylashtiring. Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang.
14	225 g	(1) Do'lma
Tez	2 dona	(а) Go'sht qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) - 120 g,
pishiriladigan		pishgan guruch - 25 g, maydalangan karam - 25 g,
do'lma		tuz - 1-2 g, murch - ½ g
		(b) Yupqa piyoz - 30 g, mol bulyoni yoki quruq
		konsentratli suv - 100 ml
		(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g,
		pomidor pastasi - 10 g, smetana - 30 g, suv - 50 ml
	Ko'rsatmalar
	Sabzavot va ziravorlarni go'shtga qo'shing va qo'lda yaxshilab aralashtiring
	(a). Ikkita oval shaklini yasang. Piyozni chuqur tarelkaga soling. Ustidan
	do'lmalarni qo'ying va bulonni qo'shing (b). Tarelkani gril uchun taglikka
	qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang
	(2). Pech tovushli signal berganida aralashmani do'lmali bulonga quying.
	Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

15114 g (1) Oq non - 10 g, sut - 15 ml

Kotletlar	2 dona	(2)	Mol yoki cho'chqa go'shtidan qiyma - 120 g,
			tuz - 2 g, murch - 1 g
		(3)	Bulash uchun suxari uni - 5 g

Ko'rsatmalar

Nonga sut quying (1). Qiyma bilan yaxshilab aralashtiring.

Ziravorlarni qo'shing (2). Ikkita kotlet yasang va maydalangan suxari (3) seping. Tarelkaga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

16140-180 g Yirik kartoshka - 160-200 g, 1-2 dona

Pishirilgan	1-2 dona
kartoshka	Ko'rsatmalar
	Kartoshkani yuving va po'stini arting. Uni mikroto'lqinli pechga joylashtiring.
	Tayyorlashni boshlang. Dasturxonga tortishdan avval sariyog', smetana,
	pishloq yoki ta'bga ko'ra boshqa ziravorlar qo'shing.

Kod/Taom Porsiya hajmi Tarkibi

17260 g Kubik shaklida to'g'ralgan sukkini - 100 g, kubik shaklida

Ratatuy	to'g'ralgan sabzi - 60 g, kubik shaklida to'g'ralgan bulg'or
	qalampiri - 75 g, kubik shaklida to'g'ralgan piyoz - 45 g,
	mayda to'g'ralgan sarimsoqpiyoz - 6 g, pomidor pastasi -
	10 g, (jambil yoki rayhon – ta'bga ko'ra), sabzavot bulyoni
	yoki quruq konsentratli suv - 150 ml
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni chuqur tarelkaga soling. (Mayoran yoki rayhon qo'shing).
	Yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.

18340 g (1) Yupqa lavlagi - 30 g, yupqa sabzi - 30 g,

Ruscha eski		yupqa piyoz - 15 g, baliq/tovuq bulyoni yoki quruq
usuldagi baliq		konsentratli suv - 200 ml
		(2) Sous uchun aralashma: Un - 10 g,
		tomat pastasi - 10 g, smetana - 30 g, suv - 50 ml
		(3) Karp yoki sudak filesi - 150 g, dafna bargi - 1 dona
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulon
	qo'shing. (1) Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida
	"sous uchun bulon", sabzavotlar va bulonni aralashtiring (2).
	Baliq va dafna bargini qo'shing (3). Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
19	370 g	Muzlatilgan pissa - 350 g
Muzlatilgan	Ko'rsatmalar
pitsa	Muzlatilgan pissani mumlangan qog'oz bilan qoplangan gril uchun taglikka
	joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

20280 g Losos katta kubiklar - 350-370 g, limon - 25 g (sharbat),

Losos kabobi	tuz - 5 g, yog' - 10 g, to'g'ralgan petrushka - 10 g, sixlar
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni aralashtiring va baliqqa qo'shing. 15-20 daqiqa
	marinadlang. Keyin sizlarga o'tkazing. Ularni tarelkaga soling va keyin gril
	uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.
	(davomi)

04 PECHDAN FOYDALANISH

O'zbek - 19

GE83KRQW-1_BWT_DE68-04283B-01_RU+UK+KK+UZ.indb 19

2017-02-03 ￿￿ 11:36:36