Sho‘Rva/Ichimlik Xususiyati/Tayyorlash

SHO‘RVA/ICHIMLIK XUSUSIYATI/TAYYORLASH

Quyidagi jadvalda Sho‘rva/ichimlik xususiyati/tayyorlash dasturlari, miqdori, kutish vaqti va tegishli tavsiyalar keltirilgan.

Kod/Taom	Porsiya hajmi	Tarkibi
1-1	260 g	"Gerkules" suli yormasi - 50 g, shakar - 5 g, tuz - 0,5 g,
Yormali		qaynoq suv - 200 ml, sovuq sut - 100 ml
kasha	Ko'rsatmalar
	Yormani chuqur tarelkaga soling, shakar va tuz qo'shing.
	Qaynagan suv, sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
1-2	340 g	(1) Yupqa piyoz - 45 g, mol go‘shti bulyoni yoki quruq
Go'shtli		konsentratli suv - 350 ml
solyanka		(2) Kavar - 7 g, tuzlangan sara bodring - 50 g,
		pomidor pastasi - 10 g, zaytun - 16 g,
		zaytun suyuqligi - 20 ml, dafna bargi - 1 dona,
		go‘shtli assorti - 30 g,
		mol go‘shti bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 350 ml
	Ko'rsatmalar
	Piyozni katta jomga soling, qaynayotgan (1) bulonni qo'shing.
	Tayyorlashni boshlang. Pech signal berishi bilan boshqa masalliqlarni (2)
	qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, bulon, dafna bargi qo'shing va
	tayyorlash jarayonini davom ettiring.
1-3	340 g	(1) Qirilgan lavlagi - 50 g, to'g'ralgan karam - 20 g,
Karam		qirilgan sabzi - 15 g, to'g'ralgan piyoz - 10 g,
sho'rva		pomidor pastasi - 15 g, shakar - 5 g
		(2) Mol go'shti bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 650 ml,
		dafna bargi - 1 dona, sirka 9 % - 5 ml (ta'bga ko'ra)
	Ko'rsatmalar
	Barcha (1) masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq bulon qo'shing va
	tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida dafna bargini qo'shing.
	Yaxshilab aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

Kod/Taom	Porsiya hajmi	Tarkibi
1-4	350 g	Vermishel - 10 g, tovuq filesi - 50 g, qirilgan sabzi - 15 g,
Tovuqli ugra		to'g'ralgan piyoz - 10 g,
		tovuq bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 440 ml
	Ko'rsatmalar
	Vermishelni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing.
	Boshqa masalliqlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang.
1-5	350 g	(1) To'g'ralgan karam - 45 g, qirilgan sabzi - 15 g,
Shchi karam		to'g'ralgan piyoz - 10 g, tilimlangan kartoshka - 25 g,
sho'rvasi		pomidor pastasi - 10 g,
		mol go'shti bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 400 ml
		(2) Mol go'shti bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 100 ml,
		dafna bargi - 1 pc
	Ko'rsatmalar
	Barcha (1) masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq bulyon qo'shing.
	Tayyorlashni boshlang. Pech signal berishi bilan jomdagilarni yaxshilab
	aralashtiring, bulon va dafna bargini qo'shing (2).
	Va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
1-6	350 g	Muzlatilgan sabzavotlar - 150 g, sabzavotli bulon yoki suvga
Sabzavotli		aralashtirilgan bulon kubikchasi - 300 ml
sho'rva	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing.
	Tayyorlashni boshlang.
1-7	120 g	Koreyscha ugra 1 xaltacha, suv (xona haroratida) - 550 ml
Koreyscha	(1 xaltacha)
ugra	Ko'rsatmalar
	Paketni ochib, ugra, sho'rva va suvni (550 ml) chuqur kosaga soling.
	Yaxshilab aralashtiring. Ovqat plyonkasi bilan o'rab, birnecha marta teshing.
	Mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

O'zbek - 24

GE83KRQW-1_BWT_DE68-04283B-01_RU+UK+KK+UZ.indb 24

2017-02-03 11:36:36