Kod/Taom

 

Porsiya hajmi

Tarkibi

1-8

 

185 g

Muzlatilgan chuchvara - 15 dona (10-12 g/dona),

Chuchvara

 

(15 dona)

tovuq bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 400 ml,

sho'rva

 

 

yirik murch - 3-5 dona, dafna bargi - 1 dona.

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq bulon qo'shing.

 

 

Pech tovushli signal berganida tepadan pastga qaratib ag'daring.

 

 

Ichi chuqur plastik qopqoq bilan yoping. Tayyorlashni boshlang.

1-9

 

200 g

Grechixa bo'tqasi - 100 g, tuz - 2 g, qaynagan suv - 300 ml

Grechixa

 

Ko'rsatmalar

 

bo'tqasi

 

Grechixa bo'tqasini chuqur kosaga seping va tuz qo'shing.

 

 

Qaynagan suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.

2. Ichimliklar

 

 

Kod/Taom

Porsiya hajmi

Tarkibi

2-1

200-250 ml

Suv - 200 ml, choy barglari - 0,5 qoshiq, limon - 1 parrak,

Limon va

 

yalpiz – birnechta bargi

yalpizli choy

Ko'rsatmalar

 

 

Choy bargi, 1 parrak limon va yalpiz bargini suvga soling.

 

Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring.

 

Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling. Filtrdan o‘tkazing.

2-2

150-200 ml

Musallas-150 ml, apelsin - 20 g, limon - 10 g, shakar - 10 g,

Ilitilgan

 

dolchin - 1 qalamcha, qalampirmunchoq - 1 g

shirin vino

Ko'rsatmalar

 

(glintvein)

Barcha masalliqlarni aralashtiring. Ustini yopmasdan isiting. Qaynatmang.

 

Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.

2-3

200-250 ml

Suv - 200 ml, dolchin - 1/2 qoshiqcha, asal - 1 qoshiqcha

Dolchin va

Ko'rsatmalar

 

asalli choy

Dolchinni suvga soling. Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt

 

qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling. Iligunicha soviting. Asal soling.

Kod/Taom

Porsiya hajmi

Tarkibi

2-4

200-250 ml

Choy barglari - 1 qoshiqcha, sut - 100 ml, suv - 100 ml,

Sut va

 

zanjabil - 1/2 qoshiqcha, kardamon - 1 dona,

kardamon

 

dolchin - 1/2 qoshiqcha, shakar - 2 qoshiqcha

qo‘shilgan

Ko'rsatmalar

 

choy

Sut bilan suvni aralashtirib, ziravor va choy barglari aralashmasini soling.

 

Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring.

 

Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling. Filtrdan o‘tkazing.

2-5

200-250 ml

Suv - 200 ml, shakar – ta’bga ko‘ra, yangi mevalar - 1 qoshiq.

Mevali

Ko'rsatmalar

 

ichimlik

Mevalarni suvga solib, ta’bga ko‘ra shakar qo‘shing. Ustini yopmasdan isiting.

 

Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.

2-6

200-250 ml

Suv - 200 ml, shakar – ta’bga ko‘ra, limon - 1 parrak,

Zanjabil va

 

zanjabil – ta’bga ko‘ra, choy barglari - 0,5 qoshiqcha.

limonli choy

Ko'rsatmalar

 

 

Choy barglarini suvga solib, ta’bga ko‘ra limon parragi va zanjabil qo‘shing.

 

Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring.

 

Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.

2-7

200-250 ml

Sut - 200 ml, shakar - 2 qoshiqcha, kakao-1 qoshiqcha.

Kakao

Ko'rsatmalar

 

 

Sutga kakao va shakar soling. Ustini yopmasdan isiting.

 

Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.

2-8

350-400 ml

Qora shokolad-100 g, sut yoki qaymoq (10 %) - 250 ml,

Qaynoq

 

suv - 1-2 qoshiq, shakar – ta’bga ko‘ra,

shokolad

 

ko‘pirtirilgan qaymoq – ta’bga ko‘ra

 

Ko'rsatmalar

 

 

Shokoladni yanching. Suv va sut qo‘shib, aralashtiring.

 

Aralashmani ko‘pirtiring. Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt

 

qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.

 

 

(davomi)

04 PECHDAN FOYDALANISH

O'zbek - 25

GE83KRQW-1_BWT_DE68-04283B-01_RU+UK+KK+UZ.indb 25

2017-02-03 ￿￿ 11:36:36

Page 169
Image 169
Samsung GE83KRQS-2/BW Chuchvara, Shorva Yirik murch 3-5 dona, dafna bargi 1 dona, Grechixa, 200-250 ml, 150-200 ml, Choy