Guruch va makaron mahsulotlarini tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Guruch: Qopqoqli issiqlikka chidamli shishadan qilingan katta kosadan foydalaning

tayyorlash jarayonida guruchning hajmi ikki marta ortadi. Yopilgan holda pishiring.

Tayyorlash nihoyasiga yetishi bilan kutishdan avval guruchni aralashtiring va tuz yoki o'tlar va yog' qo'shing.

Eslatma: tayyorlash vaqti tugaganida guruch suvni to‘liq shimib olmagan bo'lishi mumkin.

Makaron: Qopqoqli issiqlikka chidamli shishadan qilingan katta kosadan foydalaning. Qaynoq suv, bir chimdim tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qopqog'ini yopmasdan tayyorlang.

Pishirish vaqti va undan keyin vaqti – vaqti bilan aralashtirib turing. Kutib turish vaqtida qopqoq bilan yoping, keyin suvini qoldirmasdan to'kib tashlang.

Oziq – ovqat

Porsiya hajmi

Quvvat

Vaqt (daq.)

 

 

 

 

Oq guruch (bug'langan)

250 g

800 Vt

16-17

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

500 ml sovuq suv qo'shing. 5 daqiqa kuting.

Jigarrang guruch

250 g

800 Vt

21-22

(bug'langan)

Ko'rsatmalar

 

 

 

500 ml sovuq suv qo'shing. 5 daqiqa kuting.

Guruch aralashmasi

250 g

800 Vt

17-18

(guruch + kanada guruchi)

Ko'rsatmalar

 

 

 

500 ml sovuq suv qo'shing. 5 daqiqa kuting.

Aralash don

250 g

800 Vt

18-19

(guruch + yorma)

Ko'rsatmalar

 

 

 

400 ml sovuq suv qo'shing. 5 daqiqa kuting.

Makaron

250 g

800 Vt

11-12

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

1000 ml issiq suv qo'shing. 5 daqiqa kuting.

Yangi uzilgan sabzavotlarni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar

Qopqoqli issiqqa chidamli shishadan qilingan mos kosadan foydalaning. Boshqa miqdor tavsiya etilmagan bo‘lsa, har 250 grammiga 30-45 ml (2-3 qoshiq) sovuq suv qo‘shing – jadvalga qarang. Qopqoqni yopgan holda jadvalda ko'rsatilgan eng kam vaqt davomida tayyorlang. Keyin istalgan natijani olguncha tayyorlashni davom ettiring. Tayyorlash vaqtida bir marta va tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin bir marta aralashtiring. Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin tuz, ziravorlar yoki sariyog' qo'shing.

3 daqiqaga teng kutish vaqtida yopib qo'ying.

Maslahat: Yangi uzilgan sabzavotlarni bir xil o'lchamdagi bo'laklarga kesing. Sabzavotlar qanchalik mayda bo'lsa, taom shunchalik tez tayyor bo'ladi.

Oziq – ovqat

Porsiya hajmi

Quvvat

Vaqt (daq.)

Brokkoli

250 g

800 Vt

4-4½

 

500 g

 

7-7½

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Bir xil o'lchamdagi to'pgullar tayyorlang. To'pgullarni poyallari

 

bilan taomning markaziga joylashtiring. 3 daqiqa kuting.

Bryussel karami

250 g

800 Vt

5½-6½

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

60-75 ml (4-5 qoshiq) suv qo'shing. 3 daqiqa kuting.

Sabzi

250 g

800 Vt

4½-5

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Sabzini bir xil o'lchamlarda to'g'rang. 3 daqiqa kuting.

Gulkaram

250 g

800 Vt

5-5½

 

500 g

 

8½-9

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Bir xil o'lchamdagi to'pgullar tayyorlang. Katta to'pgullarni

 

ikkiga bo'ling. To'pgullarni poyallari bilan taomning markaziga

 

joylashtiring. 3 daqiqa kuting.

 

Qovoqchalar

250 g

800 Vt

3½-4

Ko'rsatmalar

Qovoqchani mayda qilib to'rg'ang. 30 ml (2 osh qoshiq) suv yoki bir bo'lak sariyog' qo'shing. Yumshoq bo'lgunicha tayyorlang.

3 daqiqa kuting.

(davomi)

06 TAOM TAYYORLASH BO'YICHA YO'RIQNOMA

O'zbek - 35

GE83KRQW-1_BWT_DE68-04283B-01_RU+UK+KK+UZ.indb 35

2017-02-03 ￿￿ 11:36:38

Page 179
Image 179
Samsung GE83KRQW-2/BW, GE83KRQS-3/BW, GE83KRQS-2/BW, GE83XRQ/BW, GE83KRQS-1/BW, GE83KRQW-1/BW manual Oziq ovqat, Quvvat Vaqt daq