Kod/Taom

Porsiya hajmi

Tarkibi

5

95 grammdan

Tvorog - 90-100 g, un - 10 g, shakar (vanilla qo'shilgan

Tvorogli somsa

2 dona

shakar) - 10 g, tuz - 0,5 g, tuxum – ¼ dona,

 

 

sariyog' - 5-10 g (yog'lash uchun)

Ko'rsatmalar

Yog'dan boshqa barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiring. Ikkita tvorogli somsa yasang. Tvorogli somsalarni yog' bilan yog'lang. Ularni mumlangan qog'ozga joylashtiring va keyin gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida tvorogli somsalarni ag'daring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

640-60 g Tost noni - 2 pc. 26-28 grammdan,

Pishloqli tostlar

 

pishloq - 2 dona 20 grammdan

 

Ko'rsatmalar

 

 

Ikkita tostni gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang.

 

Pech tovushli signal berganida tostlarni ag'daring va ularning ustiga pishloq

 

bo'laklarini qo'ying. Va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

7

125 g (5 dona)

Pishloq - 125 g (4-5 dona 25 grammdan),

Pishloqli

 

tuxum - ½ dona, non mag'zi - 3-5 g

suxarilar

Ko'rsatmalar

 

 

Pishloqni 5 sm x 5 sm o'lchamlardagi to'rtburchak shaklidagi bo'laklarga

 

kesing. Ularni tuxum sarig'iga botirib oling va ustidan maydalangan suxari

 

seping. Avval pech grilini 5 daqiqa qizdirib oling. Pishloqni mumlangan

 

qog'ozga joylashtiring. Keyin uni gril uchun taglikka qo'ying.

 

Tayyorlashni boshlang.

8

270 g

(1) Shampinon - 30 g, sudak biqin go'shti - 150 g,

Moskvacha

 

yog' - 5 g

baliq

 

(2) Smetana - 30 g (2 x 15 g)

 

 

(3) Dimlangan kartoshka dumaloq bo'lagi - 2 dona

 

 

60-70 grammdan, tuz - 5 g, yanchilgan oq qalampir -

 

 

½ g, qirilgan pishloq - 25 g

 

Ko'rsatmalar

 

 

Qo'ziqorinlarni tarelkaga soling, yoniga baliqni joylashtiring. Yog'dan

 

tomizing(1). Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida smetana

 

porsiyasining yarmini sopol tarelkaga soling (markaziga) (2). Shu smetanaga

 

qo'ziqorinni soling. Shunga baliqni ham soling. Unga ziravorlar qo'shing.

 

Baliq atrofiga kartoshkani yoyib chiqing. Kartoshkaga pishloq qo'yib

 

chiqing(3). Tayyorlash jarayonini davom ettiring

Kod/Taom

Porsiya hajmi

Tarkibi

9150-170 g Suyak va terisi bo'lgan losos steyki - 200-250 g, tuz - 1 g,

Qovurilgan

limon - 15 g (sharbat), o'simlik moyi - 5 g

losos steyki

Ko'rsatmalar

 

Losos steykiga ziravorilarni seping va yog' bilan yog'lang.

 

Tarelkaga joylashtiring. Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying.

 

Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida steykni ag'daring.

 

Va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

10325 g Yupqa to'g'ralgan piyoz - 15 g,

Olxo'ri

2 dona

Yupqa to'g'ralgan sabzi - 20 g, tovuq oyoqchasi - 2 dona

qoqili tovuq

 

(160-180 g), qora olxo'ri - 5-7 dona (50 g),

oyoqchalari

 

tovuq bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 150 ml

Ko'rsatmalar

Piyoz va sabzini ichi chuqir tarelkaga soling. Ustidan tovuq oyoqchalarini qo'ying, qora olxo'ri va bulon qo'shing. Tarelkani mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida oyoqchalarni ag'daring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

11250 g (1) Cho'chqa bo'yni - 150 g, qirilgan sabzi - 20 g,

Xantal sousi

yupqa piyoz - 20 g, tovuq bulyoni yoki quruq

qo'shilgan

konsentratli suv - 100 ml

cho'chqa bo'yni

(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g,

 

dijon xantali - 20 g, smetana - 30 g, suv - 50 ml

Ko'rsatmalar

Go'shtni uzun bo'lakchalarga kesing, sabzavotlarni tayyorlang va tovuq bulonini qo'shing. (1) Idishga quying. Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida aralashmani go'shtli bulonga quying, aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

12210-240 g Sariyog' - 5 g, yupqa sabzi - 35 g, yupqa piyoz - 25 g,

Sabzavotlar

qiymalangan sarimsoq - 3 g, maydalangan selderey

bilan pishirilgan

barglari - 5 g, forel - 1 dona - 220-250 g, tuz - 1 g,

forel

yanchilgan oq qalampir - ½ g, sariyog' - 5 g

Ko'rsatmalar

Mumlangan qog'oz o'rtasini sariyog' bilan yog'lang. Qog'ozga sabzi, piyoz, sarimsoqpiyoz va seldereyni qo'ying. Sabzavotlar ustiga ziravor qo'shilgan forelni qo'ying. Baliqning tepa qismini sariyog' bilan yog'lang. Qog'oz bilan yoping. Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

O'zbek - 18

GE83KRQW-1_BWT_DE68-04283B-01_RU+UK+KK+UZ.indb 18

2017-02-03 ￿￿ 11:36:36

Page 162
Image 162
Samsung GE83KRQS-3/BW, GE83KRQS-2/BW, GE83XRQ/BW, GE83KRQS-1/BW, GE83KRQW-1/BW, GE83KRQW-2/BW Kod/Taom, Tarkibi, Korsatmalar