Samsung GS89F-1S/BOL manual Decongelarea Manuală

ROMÂNĂ

DECONGELAREA MANUALĂ

Microundele reprezintă un mijloc excelent pentru decongelarea alimentelor congelate. Microundele decongelează alimentele congelate într-un interval scurt de timp. Acesta poate fi un avantaj extraordinar dacă aveţi musafiri neanunţaţi.

Carnea de pasăre congelată trebuie să fie bine dezgheţată înainte de a fi gătită. Îndepărtaţi legăturile metalice şi ambalajele pentru a permite scurgerea lichidului dezgheţat.

Aşezaţi alimentele congelate pe o farfurie fără a le acoperi. Întoarceţi pe partea cealaltă la jumătatea programului de decongelare, scurgeţi lichidul rezultat şi îndepărtaţi imediat măruntaiele.

Verificaţi alimentele din când în când pentru a vă asigura că nu se încălzesc. Dacă părţi mai mici sau mai subţiri încep să se încălzească, acestea pot fi protejate cu fâşii mici de folie de aluminiu până la încheierea decongelării. În cazul în care carnea de pasăre se încălzeşte la suprafaţă, întrerupeţi dezgheţarea şi lăsaţi carnea 20 de minute înainte de a continua. Decongelarea peştelui, a cărnii roşii şi a cărnii de pasăre trebuie realizată cu pauze. Durata de aşteptare până la decongelarea completă va varia în funcţie de cantitatea decongelată. Consultaţi tabelul de mai jos.

Sugestie: Alimentele plate se decongelează mai bine decât cele mai groase, iar cantităţile mai mici necesită mai puţin timp decât cele mai mari. Aveţi în vedere această sugestie atunci când congelaţi şi decongelaţi alimente.

Pentru decongelarea alimentelor congelate la o temperatură de circa -18 până la - -20 °C, folosiţi ca reper tabelul următor.

Toate alimentele congelate trebuie decongelate utilizând nivelul de putere pentru decongelare (180 W).

Aliment	Porţie	Durată	Durată de	Instrucţiuni
		(min.)	aşteptare
			(min.)
Carne
Gulaş de vită	250 g	6½-7½	5-25	Aşezaţi carnea pe o farfurie de ceramică
	500 g	10-12		întinsă.
Friptură de porc	250 g	7½-8½		Protejaţi marginile mai subţiri cu folie de
				aluminiu.
				Întoarceţi pe partea cealaltă după jumătate
				din timpul de decongelare!
Pui
Bucăţi de pui	500 g	14½-	15-40	Mai întâi aşezaţi bucăţile de pui cu partea cu
	(2	15½		piele în jos, respectiv puiul întreg cu pieptul în
	buc.)			jos pe un platou din ceramică. Protejaţi părţile
Un pui întreg	900 g	28-30		mai subţiri şi capetele cu folie de aluminiu.
				Întoarceţi pe partea cealaltă după jumătate
				din timpul de decongelare!
Peşte
File de peşte	250 g	6-7	5-15	Aşezaţi peştele congelat pe mijlocul unui
	(2			platou din ceramică.
	buc.)			Aşezaţi părţile mai subţiri sub cele mai groase.
	400 g	12-13		Protejaţi capetele subţiri cu folie de aluminiu.
	(4			Întoarceţi pe partea cealaltă după jumătate
	buc.)			din timpul de decongelare!
Fructe
Fructe de pădure	250 g	6-7	5-10	Împrăştiaţi fructele pe un platou rotund din
				sticlă (cu diametru mare).
Pâine
Chifle	2 buc.	½-1	5-20	Aşezaţi chiflele în cerc sau pâinea orizontal pe
(aproximativ 50 g)	4 buc.	2-2½		hârtie de bucătărie, în centrul platoului rotativ.
Toast/Sandvici	250 g	4 ½ -5		Întoarceţi pe partea cealaltă după jumătate
				din timpul de decongelare!
Pâine germană	500 g	8-10
(făină de grâu +
făină de secară)

30

GS89F_BOL_03817F-RO.indd 30 2011-02-14 1:39:50