Guia de confecção de legumes congelados

 

 

 

 

 

 

Guia de confecção de legumes frescos

 

 

 

Utilize um pirex de vidro adequado com tampa. Coza os legumes com tampa durante o

 

 

Utilize um pirex de vidro adequado com tampa. Adicione 30 a 45 ml de água fria

tempo mínimo – consulte a tabela. Continue a cozinhar durante mais tempo para obter o

 

 

(2 a 3 colheres de sopa) por cada 250 g, a menos que seja recomendada uma

resultado pretendido.

 

 

 

 

 

 

 

 

quantidade de água diferente – consulte a tabela. Coza os legumes com tampa durante

Mexa duas vezes durante a cozedura e uma vez depois de estarem prontos. Quando

 

 

o tempo mínimo – consulte a tabela. Continue a cozinhar durante mais tempo para obter

cozidos, adicione sal, ervas aromáticas ou manteiga. Tape durante o tempo em repouso.

 

 

o resultado pretendido. Mexa uma vez durante e depois de estarem cozidos. Quando

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cozidos, adicione sal, ervas aromáticas ou manteiga. Coloque a tampa durante o tempo

Alimento

Dose

 

Potência

Tempo (min)

 

 

 

 

 

 

 

em repouso de 3 minutos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Espinafres

150 g

 

600 W

5-6

 

 

 

 

Conselho: Corte os legumes frescos em pedaços iguais. Se cortar os legumes em

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

pedaços pequenos, cozem mais depressa.

 

 

Instruções

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Adicione 15 ml (1 colheres de sopa) de água fria.

 

 

 

 

Alimento

Dose

 

Potência

 

Tempo (min)

 

Sirva após 2 a 3 minutos em repouso.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brócolos

250 g

 

900 W

 

4½-5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brócolos

300 g

 

600 W

8-9

 

 

 

 

 

500 g

 

 

 

7-8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Adicione 30 ml (2 colheres de sopa) de água fria.

 

 

 

 

Corte em pés de dimensões semelhantes. Coloque os caules virados

 

Sirva após 2 a 3 minutos em repouso.

 

 

 

 

 

 

para o centro. Sirva após 3 minutos em repouso.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Couves de

250 g

 

900 W

 

6-6½

Ervilhas

300 g

 

600 W

7-8

 

 

 

 

 

 

 

 

Bruxelas

Instruções

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Adicione 60 a 75 ml (5 a 6 colheres de sopa) de água.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Adicione 15 ml (1 colheres de sopa) de água fria.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sirva após 3 minutos em repouso.

 

 

Sirva após 2 a 3 minutos em repouso.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cenouras

250 g

 

900 W

 

4½-5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Feijão verde

300 g

 

600 W

7½-8½

 

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

 

 

 

 

Corte as cenouras às rodelas uniformes.

 

 

Adicione 30 ml (2 colheres de sopa) de água fria.

 

 

 

 

Sirva após 3 minutos em repouso.

 

 

Sirva após 2 a 3 minutos em repouso.

 

 

 

 

 

Couve-flor

250 g

 

900 W

 

5-5½

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

500 g

 

 

 

7½-8½

Legumes mistos

300 g

 

600 W

7-8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

(cenouras/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corte em pés de dimensões semelhantes. Corte os pés grandes ao

ervilhas/milho)

 

 

 

 

 

 

 

Adicione 15 ml (1 colheres de sopa) de água fria.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

meio. Coloque os caules virados para o centro.

 

 

Sirva após 2 a 3 minutos em repouso.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sirva após 3 minutos em repouso.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Legumes mistos

300 g

 

600 W

7½-8½

 

 

 

 

Curgetes

250 g

 

900 W

 

4-4½

(estilo chinês)

Instruções

 

 

 

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

 

Adicione 15 ml (1 colheres de sopa) de água fria.

 

 

 

 

Corte as curgetes às rodelas. Adicione 30 ml (2 colheres de sopa) de

 

Sirva após 2 a 3 minutos em repouso.

 

 

 

 

 

 

água ou uma noz de manteiga. Coza até ficarem macias.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sirva após 3 minutos em repouso.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Português - 30

 

 

 

 

 

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