cuisson de Guide
Guide de cuisson
Décongélation
Les
REMARQUE
les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence lors de la congélation et la décongélation de vos aliments.
Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre
Aliment | Taille de la portion | Puissance | Temps (min) |
Viande |
|
|
|
Viande hachée | 250 g | 180 W | 6 à 7 |
| 500 g |
| 9 à 11 |
Escalopes de porc | 250 g | 180 W | 7 à 8 |
|
|
|
|
Consignes
Placez la viande sur le plateau tournant. Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Servez après avoir laissé reposer 15 à 30 minutes.
40 Français
Aliment | Taille de la portion | Puissance | Temps (min) | |
Volaille |
|
|
|
|
Morceaux de poulet | 500 g (2 unités) | 180 W | 14 | à 15 |
Poulet entier | 1200 g | 180 W | 32 | à 34 |
|
|
|
|
|
| Consignes |
|
|
|
| Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas (ou côté | |||
| poitrine vers le bas dans le cas d'un poulet entier) dans une assiette plate | |||
| en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) | |||
| d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Servez | |||
| après avoir laissé reposer 15 à 60 minutes. |
|
| |
Poisson |
|
|
|
|
Filets de poisson | 200 g | 180 W | 6 | à 7 |
Poisson entier | 400 g | 180 W | 11 | à 13 |
|
|
|
|
|
| Consignes |
|
|
|
| Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique. | |||
| Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez | |||
| les extrémités les plus fines des filets et la queue du poisson entier | |||
| d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Servez | |||
| après avoir laissé reposer 10 à 25 minutes. |
|
| |
Fruits |
|
|
|
|
Baies | 300 g | 180 W | 6 | à 7 |
|
|
|
|
|
| Consignes |
|
|
|
| Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat (de grand | |||
| diamètre). Servez après avoir laissé reposer 5 à 10 minutes. |
| ||
|
|
|
|
|
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|