Samsung MC32K7085KT/EF manual Utilisation du four

Utilisation du four

Utilisation du four

Code	Aliment	Taille de la	Consignes
		portion
H9	Tourte au	500-600 g	• Ingrédients
	bœuf		200 g de bœuf, en cubes, 1 cuillère à soupe
			d'huile d'olive, 1/2 oignon (coupé), 80 g de
			champignons (coupés), 1 cuillère à soupe
			de feuilles de persil et de thym séchés
			(émincées), 1 cuillère à soupe de sauce
			Worcestershire, sel et poivre, 2 cuillères
			à soupe de farine, 100 ml de bouillon de
			bœuf chaud, 120 g de pâte prête à l’emploi,
			1 jaune d'œuf (battu)
			• Instructions
			Saupoudrez le bœuf de farine, de sel et de
			poivre. Faites frire dans une poêle à frire
			avec de l'huile, en remuant fréquemment,
			jusqu’à ce qu’il brunisse. Ajoutez les
			oignons, les champignons, le persil, le thym,
			la sauce Worcestershire et le bouillon de
			bœuf chaud et faites griller. Après avoir
			fait griller, baissez le feu et laissez mijoter
			pendant une heure.
			Versez le mélange dans un plat adapté au
			four et couvrez avec la plaque à tarte et
			appuyez délicatement sur les bords pour
			les coller. Décorez avec des chutes de pâte
			à l'aide d'un couteau et d'une fourchette.
			Pratiquez des incisions sur le dessus et
			badigeonnez de jaune d'œuf battu. Placez-
			les sur la grille inférieure. Laissez reposer
			2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée.

Code	Aliment	Taille de la	Consignes
		portion
H10	Mini	400-500 g	• Ingrédients
	quiche		Pâtisseries
	maison		200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf, 30 g
			de bacon, en cubes, 60 g de crème, 60 g
			de crème fraîche, 2 œufs, 40 g de fromage
			râpé, sel et poivre
			• Instructions
			Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre
			et les œufs dans un saladier et mélangez
			le tout pour obtenir une pâte souple, puis
			laissez-la reposer au réfrigérateur pendant
			30 minutes. Roulez la pâte et placez-la dans
			des moules beurrés (comme des moules à
			muffins pour 6 mini quiches). Mélangez la
			crème, le bacon en cubes, la crème fraîche,
			les œufs, le fromage, le sel, le poivre et
			versez le mélange dans les moules. Placez-
			les sur la grille inférieure. Laissez reposer
			5 minutes après la cuisson.

18  Français

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