Guide de cuisson

 

Aliment

Taille de la portion

Puissance

Temps (min.)

 

Riz complet

250 g

450 W

18-19

 

(étuvé)

375 g

 

20-21

 

 

 

 

 

 

 

Consignes

 

 

 

 

Ajoutez deux volumes d'eau froide. Servez après avoir

 

 

laissé reposer 5 minutes.

 

 

 

Riz mélangé

250 g

450 W

18-19

 

(riz blanc +

 

 

 

 

Consignes

 

 

 

riz sauvage)

 

 

 

Ajoutez 500 ml d'eau froide. Servez après avoir laissé

 

 

 

 

reposer 5 minutes.

 

 

 

Céréales

250 g

450 W

20-21

 

mélangées

 

 

 

 

Consignes

 

 

 

(riz + blé)

 

 

 

Ajoutez 400 ml d'eau froide. Servez après avoir laissé

 

 

 

 

reposer 5 minutes.

 

 

 

Pâtes

250 g

900 W

9½-11

 

 

 

 

 

 

 

Consignes

 

 

 

 

Ajoutez 1 litre d'eau chaude. Servez après avoir laissé

 

 

reposer 5 minutes.

 

 

Guide

Nouilles

1 Petit emballage (80 g)

900 W

7-7½

instantanées

1 Grand emballage (120 g)

 

9-9½

de

 

 

 

 

 

Consignes

 

 

cuisson

 

 

 

 

Utilisez une cocotte en Pyrex. Mettez les nouilles et

 

 

 

 

ajoutez 350 ml d'eau à température ambiante dans le bol.

 

 

Cuisez en couvrant avec un film que vous percez plusieurs

 

 

fois. Après la cuisson, videz l'eau et mélangez avec des

 

 

épices pour nouilles instantanées.

 

 

 

 

 

 

40  Français

Réchauffage

Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson.

Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés.

Disposition et cuisson à couvert

Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments seul d'un coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois.

Puissances et mélange

Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W.

Consultez les tableaux pour plus de renseignements.

Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir.

Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer).

Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant.

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