Aby przygotować jedzenie w kuchence mikrofalowej, mikrofale muszą swobodnie przenikać przez żywność, czyli nie mogą być odbijane lub pochłaniane przez naczynia.
Należy zatem odpowiednio dobierać przybory kuchenne. Jeśli dany przedmiot ma specjalne oznaczenie, może on być bez obaw stosowany w kuchenkach mikrofalowych.
W poniższej tabeli przedstawiono różne rodzaje naczyń i przyborów kuchennych, a także ich przydatność i sposób użycia w kuchence mikrofalowej.
|
| Możliwość |
|
| Przybory kuchenne | użycia w | Komentarz |
| kuchence | ||
|
|
| |
|
| mikrofalowej |
|
Folia aluminiowa | ✓✗ | Może być używana w niewielkich ilościach w celu | |
|
|
| zabezpieczenia jedzenia przed przypaleniem. Jeśli folia |
|
|
| znajduje się zbyt blisko ścianki kuchenki lub jest jej |
|
|
| zbyt dużo, może wystąpić zjawisko łuku elektrycznego |
|
|
| lub iskrzenia. |
Teflonowy talerz | ✓ | Nie należy go rozgrzewać dłużej niż przez 8 minut. | |
Naczynia porcelanowe i | ✓ | Porcelana, ceramika, emaliowane wyroby gliniane i | |
gliniane |
| porcelana miękka (kostna) mogą być używane pod | |
|
|
| warunkiem, że nie mają metalowych elementów |
|
|
| ozdobnych. |
Plastikowe lub tekturowe | ✓ | Niektóre produkty mrożone są pakowane przy użyciu | |
naczynia jednorazowe |
| takich materiałów. | |
Opakowania żywności typu |
|
| |
fast food |
|
| |
• | Kubki i pojemniki z | ✓ | Mogą być używane do podgrzewania jedzenia. |
| polistyrenu |
| Przegrzanie może spowodować stopienie się |
|
|
| materiałów wykonanych z polistyrenu. |
• | Papierowe torby lub | ✗ | Mogą ulec zapłonowi. |
| gazety |
|
|
• | Papier makulaturowy | ✗ | Mogą powodować iskrzenie. |
| i metalowe elementy |
|
|
| ozdobne |
|
|
Wyroby szklane |
|
| |
• | Naczynia | ✓ | Mogą być używane, jeśli nie mają metalowych |
| żaroodporne |
| elementów. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Możliwość |
|
|
|
| Przybory kuchenne | użycia w | Komentarz |
| |
| kuchence |
| |||
|
|
|
|
| |
|
| mikrofalowej |
|
|
|
• | Delikatne wyroby | ✓ | Mogą być używane do podgrzewania jedzenia lub | ||
| szklane |
| płynów. Delikatne szkło może pękać w wyniku | ||
|
|
| gwałtownego podgrzania. |
|
|
• | Słoiki | ✓ | Należy zdjąć wieczka. Odpowiednie tylko do | ||
|
|
| podgrzewania. |
|
|
Wyroby metalowe |
|
|
|
| |
• | Naczynia | ✗ | Mogą spowodować iskrzenie lub pożar. | ||
• | Zamknięcia toreb do | ✗ |
|
|
|
| zamrażania |
|
|
|
|
Wyroby papierowe |
|
|
|
| |
• | Talerze, kubki, | ✓ | Odpowiednie do krótkiego gotowania lub | ||
| serwetki i papier |
| podgrzewania. Pochłaniają również nadmiar wilgoci. | ||
| kuchenny |
|
|
|
|
• | Papier makulaturowy | ✗ | Mogą powodować iskrzenie. |
|
|
Wyroby plastikowe |
|
|
|
| |
• | Pojemniki | ✓ | Zwłaszcza, jeśli są wykonane z plastiku odpornego na | ||
|
|
| wysokie temperatury. Inne rodzaje plastiku mogą w | ||
|
|
| wysokich temperaturach ulegać odkształceniom lub | ||
|
|
| odbarwieniu. Nie używać naczyń z melaminy. | ||
• | Folia kuchenna | ✓ | Mogą być używane do zatrzymywania wilgoci. Nie | ||
|
|
| powinny dotykać jedzenia. Podczas zdejmowania folii | ||
|
|
| należy zachować ostrożność, ponieważ z potrawy | ||
|
|
| będzie wydobywała się gorąca para. |
| |
• | Torby do zamrażania | ✓✗ | Tylko wówczas, gdy są odpowiednie do gotowania | ||
|
|
| lub użycia w kuchence. Nie powinny być szczelnie | ||
|
|
| zamknięte. W razie potrzeby należy je przedziurawić | ||
|
|
| widelcem. |
|
|
Papier woskowany lub | ✓ | Może być używany do zatrzymywania wilgoci i | |||
tłuszczoodporny |
| zapobiegania rozpryskiwaniu się tłuszczu. | |||
✓ | : Zalecane | ✓✗ | : Używać ostrożnie | ✗ | : Niebezpieczne |
Polski 25
Wskazówkidotyczącenaczyńiprzyborówkuchennych
|
| 1/7/2016 6:05:22 PM | |
|
| ||
|
|
|
|