LISÄTARVIKKEET
Ostamasi laitteen mallista riippuen sen mukana toimitetaan tiettyjä varusteita, joita voidaan käyttää eri tavoin.
1.Pyöritysalusta, joka sijoitetaan uunin keskelle.
Tarkoitus: Pyöritysalusta kannattelee uunilautasta.
2.Uunilautanen, joka sijoitetaan pyöritysalustan päälle siten, että sen keskiosa osuu sovittimeen.
Tarkoitus: Uunilautanen toimii pääasiallisena keittopintana, joka voidaan poistaa puhdistamista varten helposti.
3.Höyrykeitin, ks.s. 23-24.
(Vain MS23H3125F*-mallit.)
Tarkoitus: Muovista höyrykeitintä käytetään tehohöyrytystoiminnon kanssa.
ÄLÄ käytä mikroaaltouunia ilman pyöritysalustaa ja uunilautasta.
uunin käyttö
MIKROAALTOUUNIN TOIMINTA
Mikroaallot ovat suurtaajuuksisia sähkömagneettisia aaltoja. Niistä vapautuva energia valmistaa tai lämmittää ruoan muuttamatta sen muotoa tai väriä.
Mikroaaltouunilla voidaan
•sulattaa ruokaa (manuaalisesti tai automaattisesti)
•valmistaa ruokaa
•lämmittää ruokaa.
Ruoanvalmistuksen toimintaperiaate.
1. Magnetronin luomat mikroaallot jakaantuvat tasaisesti ruoan
kääntyessä uunilautasella. Ruoka kypsyy näin tasaisesti.
2.Mikroaallot läpäisevät ruoan noin 2,5 cm:n syvyyteen. Ruoka valmistuu, kun lämpö hajaantuu ruoan sisällä.
3. Valmistusajat vaihtelevat riippuen käytettävästä astiasta ja seuraavista ruoan ominaisuuksista:
•määrä ja tiheys
•vesipitoisuus
•alkulämpötila (jääkaappikylmä tai huoneenlämpöinen).
Kun ruoan keskusta kypsyy lämmön hajaantumisen vuoksi, kypsyminen jatkuu vielä senkin jälkeen, kun ruoka on poistettu uunista. Ruoan valmistusohjeissa ja tässä oppaassa annettuja seisotusaikoja on noudatettava, jotta
• ruoka kypsyisi tasaisesti myös keskeltä
•ruoan lämpötila olisi läpikotaisin sama.
03 UUNIN OMINAISUUDET
