
съдове за изпитания
В съответствие със стандарт EN 60350
1. Печене
Препоръките за печене се отнасят до предварително загрята фурна.
|
| Ниво на | Режим на | Темп. | Време на | |
Тип храна | Съдове и забележки | готвене | ||||
рафт | готвене | (°C) | ||||
|
| (мин.) | ||||
|
|
|
|
| ||
Маслен | Тава за печене | 3 | Конвенционално | |||
бисквит | Тава за печене + | 1+4 | Конвекция | |||
| Тава за оцеждане | |||||
|
|
|
|
| ||
Малки торти | Тава за печене | 3 | Конвенционално | |||
| Тава за печене + | 1+4 | Конвекция | |||
| Тава за оцеждане | |||||
|
|
|
|
| ||
Безмаслен | Форма за печене на кейк |
|
|
|
| |
пандишпанен | върху голямата скара | 2 | Конвенционално | |||
кейк | (с тъмно покритие, ø 26 см) |
|
|
|
| |
| Голяма скара + Тава за печене |
|
|
|
| |
| + 2 форми за кейк ** | 1+4 | Конвекция | |||
| (с тъмно покритие, ø 26 см) |
|
|
|
| |
Ябълков пай | Голяма скара + | 1 поставен |
|
|
| |
| 2 форми за кейк * | Конвекция | ||||
| диагонално | |||||
| (с тъмно покритие, ø 20 см) |
|
|
| ||
|
|
|
|
| ||
| Голяма скара + Тава за печене |
|
|
|
| |
| + 2 форми за кейк ** | 1+4 | Конвекция | |||
| (с тъмно покритие, ø 20 см) |
|
|
|
|
*Два кейка се поставят на скарата отзад вляво и отпред вдясно.
**Два кейка се поставят в центъра един върху друг.
2. Печене на грил
Подгрейте празната фурна с функцията "Голям грил" в продължение на 5 минути.
Тип храна | Съдове и | Ниво на рафт | Режим на | Темп. | Време на готвене | |
| забележки |
| готвене | (°C) | (мин.) | |
Препечени | Голяма скара | 5 | Голям грил | 270 | ||
филийки от | ||||||
бял хляб |
|
|
|
| ||
|
|
|
|
| ||
Говежди | Малка скара на | 4 | Голям грил | 270 | ||
бургери * | ||||||
тавата за готвене | ||||||
(12 ea) |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
*Говежди бургери: Подгрейте празната фурна с функцията "Голям грил" в продължение на 15 минути.
съдове за изпитания_13
я
евзао съдизпитани
11/03/2013 10:51:33