pjatat e testit në furrë

Sipas standardit EN 60350

1. Pjekje

Rekomandimet për pjekje i referohen furrës me nxehje paraprake.

Lloji i

 

Niveli i

Regjimi i

Temperatura

Koha e

Ena e gatimit dhe shënime

gatimit

ushqimit

 

raftit

gatimit

(°C)

(min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Galetë e

Tavë pjekjeje

3

Konvencional

160-170

20-30

shkurtër

 

 

 

 

 

Tava e pjekjes +

1+4

Me

140-160

25-35

 

 

Tava për kullimet

 

konveksion

 

 

 

 

 

 

 

 

Kekë të

Tavë pjekjeje

3

Konvencional

160-180

15-25

vegjël

 

 

 

 

 

Tava e pjekjes +

1+4

Me

150-170

25-35

 

 

Tava për kullimet

 

konveksion

 

 

 

 

 

 

 

 

Kek i fryrë

Tepsi keku në formë spirale në

2

Konvencional

160-180

20-30

pa yndyrë

skarë të madhe

 

 

 

 

 

(me veshje të errët, ø 26 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tavë pjekjeje + Skarë e madhe

1+4

Me

140-160

35-45

 

+ 2 tepsi keku në formë

 

konveksion

 

 

 

spirale **

 

 

 

 

 

(me veshje të errët, ø 26 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Byrek me

Skarë e madhe + 2 tepsi keku

1 E

Me

170-190

70-90

mollë

në formë spirale*

vendosur

konveksion

 

 

 

(me veshje të errët, ø 20 cm)

në mënyrë

 

 

 

 

 

diagonale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tavë pjekjeje + Skarë e madhe

1+4

Me

150-170

90-110

 

+ 2 tepsi keku në formë

 

konveksion

 

 

 

spirale **

 

 

 

 

 

(me veshje të errët, ø 20 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*Në skarë janë vendosur dy kekë, njëri mbrapa në të majtë dhe tjetri para në të djathtë.

**Janë vendosur dy kekë në qendër, sipër njëri-tjetrit.

2. Pjekja në skarë

Nxeheni furrën bosh paraprakisht për 5 minuta duke përdorur funksionin Skarë e madhe.

Lloji i ushqimit

Ena e gatimit

Niveli i raftit

Regjimi i

Temperatura

Koha e gatimit

 

dhe shënime

 

gatimit

(°C)

(min.)

Tost me bukë

Skarë e madhe

5

Skarë e

270

Së pari 1-2

të bardhë

 

 

madhe

 

Së dyti 1-1½

 

 

 

 

 

 

Hamburger me

Skarë e vogël mbi

4

Skarë e

270

Së pari 14-16

mish viçi *

tavën e pjekjes

 

madhe

 

Së dyti 4-6

(12 copë)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*Hamburger me mish viçi: Nxeheni furrën paraprakisht për 15 minuta duke përdorur funksionin Skarë e madhe.

pjatat e testit në furrë_13

furrën stitpjatat e te

NV6323BGSSR_OL_DG68-00496D_SQ.indd 13

11/03/2013 16:11:46

Page 109
Image 109
Samsung NV6323BGSSR/OL manual Pjatat e testit në furrë