Nr.

 

Madvare

 

Vægt/kg

Udstyr

Rille

 

 

 

Anbefaling

 

 

 

 

 

 

 

nr.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A-20

Frugttærtebund

0,3-0,4

 

Stor rist

2

Kom dejen i en smurt bageform til

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(stor)

 

 

 

 

 

kagebund. Første indstillinger for én

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,2-0,3

 

 

 

 

 

 

frugttærtebund, den anden indstilling er for

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(linser)

 

 

 

 

 

5-6 små linser.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A-21

Sukkerbrødskage

0,4-0,5

 

Stor rist

2

Kom dej i en rund, sort metalbageform.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(mellemstørrelse)

 

 

 

 

 

Første indstilling er for en diameter på Ø 26

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,2-0,3

 

 

 

 

 

 

cm, og den anden indstilling er for en lille

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(lille)

 

 

 

 

 

bageform med en diameter på Ø 18 cm.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A-22

Muffins

0,5-0,6

 

Stor rist

2

Kom dejen i en metalbageform til 12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,7-0,8

 

 

 

 

 

 

muffins. Første indstilling er for små muffins.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Den anden indstilling er for store muffins.

 

 

 

 

 

A-23

Brød

0,7-0,8 (hvid)

Stor rist

2

Klargør dejen i henhold til producentens

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,8-0,9

 

 

 

 

 

 

instruktioner, og kom den i en sort,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(usigtet mel)

 

 

 

 

 

rektangulær bageform (længde 25 cm).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Den første indstilling er for franskbrød (0,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- 0,8 kg), og den anden indstilling (0,8 - 0,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

kg) er for brød af usigtet mel.

 

 

 

 

 

A-24

Hjemmelavet

1,0-1,2

 

Bageplade

2

Anbring pizzaen på pladen.

 

 

 

 

 

 

 

pizza

1,3-1,5

 

 

 

 

 

 

Vægtindstillingerne er inkl. tilbehør, som

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

f.eks. sovs, grøntsager, ost og skinke.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Indstilling 1 (1,0-1,2 kg) er til tynde pizzaer,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

og indstilling 2 (1,3-1,5kg) er til pizzaer med

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

meget fyld.

 

 

 

 

 

A-25

Hævning af

0,3-0,5

 

Stor rist

2

Den første indstilling anbefales til hævning

 

 

 

 

 

 

 

gærdej

0,6-0,8

 

 

 

 

 

 

af gærdej til pizza. Den anden indstilling

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

er velegnet til gærdej til kage- og brøddej.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anbring i et stort, rundt, varmebestandigt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

fad, og tildæk med stramtsiddende film.

 

 

 

ENKELT OVN – DAMPAUTOPROGRAMMER

Følgende tabel indeholder 15 autoprogrammer til dampassisteret bagning og stegning. Disse kan anvendes i det enkelte ovnrum i din ovn. Fjern altid rumopdeleren.

Den indeholder vægt, tilbehør, informationer om rilleplacering samt relevante anbefalinger. Temperaturer, tilstande og tilberedningstider er forudprogrammeret for at gøre det let for dig. Du kan bruge disse vejledninger ved tilberedning. Indsæt altid maden i en kold ovn.

Kode

Madvare

Vægt/

Udstyr

Rille

Anbefaling

kg

nr.

 

 

 

 

S-01

Hævning

0,3-0,8

Stor rist

2

Sæt dej i skål.

S-02

Boller og rundstykker

0,2-0,4

Bageplade

2

Anbring 4-8 bageklare dejruller ved siden

 

 

 

 

 

af hinanden på bagepapiret.

S-03

Croissanter

0,2-0,4

Bageplade

2

Følg instruktionerne fra

 

 

 

 

 

fødevareproducenten, og klargør 4-8

 

 

 

 

 

croissanter af bageklar dej. Anbring ved

 

 

 

 

 

siden af hinanden på bagepapir.

S-04

Flutes

0,4-0,8

Bageplade

2

Klargør 2-3 baguetter, og anbring ved

 

 

 

 

 

siden af hinanden på bagepapir.

S-05

Hvide brød

0,7-0,8

Stor rist

2

Kom brøddej i en sort metalbageform

 

 

 

 

 

med en længde på 25 cm. Anbring på

 

 

 

 

 

tværs i ovnen.

S-06

Brød af blandet korn/

0,7-0,8

Stor rist

2

Kom dej til brød eller cake salé i en sort

 

Fransk saltkage

 

 

 

metalbageform med en længde på 25

 

 

 

 

 

cm. Anbring på tværs i ovnen.

18_automatisk tilberedning

BQ1VD6T131_XEE_00382F-02_DA.indd 18

6/13/2013 1:29:30 PM

Page 114
Image 114
Samsung NV6986BJUSR/EE, BQ1VD6T131/XEE manual Enkelt OVN Dampautoprogrammer, Kode Madvare Vægt Udstyr Rille Anbefaling