
nstrucciones de operación de la parrilla
Ajustes de calor para los elementos radiantes y puente
Todos estos ajustes se recomiendan sin precalentar el elemento
TIPO DE ALIMENTO | AJUSTE DE CALOR |
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* Estos ajustes sugeridos no | ELEMENTOS |
aplican a las opciones de | RADIANTES |
conservar caliente |
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Derretir mantequilla, chocol | 1 a 2 |
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Salsas delicadas | 2 3 |
Terminar arroz |
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Hervir salsas con matequilla |
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y yema de huevo |
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Cocer verduras, pescado, | 3 a 5 |
caldos |
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Huevos fritos o revueltos |
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Terminar cereales, pasta |
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Leche |
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Panqués |
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Pudín |
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Hervir carnes a fuego lento |
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Cocer verduras, pescado, |
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caldos a vapor |
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Freir en sartén | 3 a 6 |
Palomitas |
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Salsas de espaguetis |
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Verduras sofreidas |
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Guisar carne, sopas |
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Tocino | 4 a 6 |
Estofar carne |
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Freir carne, pescado, hue- |
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vos en el sartén |
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Freir en poco aceite |
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Dorar carnes rápidamente | 7 a 8 |
Hervir rápidamente |
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Hervir agua para verduras | 9 |
pasta, arroz, etc |
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Se lista una gama de ajustes de calor porque el ajuste verdadero depende de
1.tipo y calidad de la olla
2.tipo, calidad y temperatura del alimento
3.elemento utilizado; y
4.las preferencias del cocinero.
Conexión de 208/240 Voltios: Los ajustes de calor que se recomiendan en esta página se basan en una fuente de alimentación de 240 voltios. Si su estufa está conectada a 208 voltios, aplican los mismos ajustes de calor, pero tal vez los alimentos toman un poco más de tiempo para terminar el proceso de cocinarse
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