tableau CONVEC roast (SUITE)
RÉGLAGE/ | QUANTITÉ | grille | MARCHE À SUIVRE |
ALIMENT |
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4. Pork | 2,0 à 3,5 | Inférieure | Le filet de porc désossé est recom- |
(Porc) | livres |
| mandé pour sa cuisson uniforme. |
| (0,9 à 1,5 kg) | Placez sur la grille inférieure. Après la | |
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| cuisson, retirez du four, couvrez d’une |
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| feuille d’aluminium et laissez reposer |
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| 5 à10 minutes. La température interne |
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| doit être de 160˚ F. |
CONVEC bake
Convec Bake fait automatiquement cuire au four les gâteaux, les carrés au chocolat, muffins, et frites.
•Supposition : cuisson au four d’un gâteau Bundt.
1. Touche Convec Bake.
2. Sélectionner le réglage voulu. Pour ce type de gâteau entrer 1.
3. Touche Start/Touch On. Remarque :
1.Convec Bake peut se programmer avec un ajustement de plus ou moins de temps. Voir la page 36.
2.Pour cuire d’autres aliments au four, voir la section correspondante du livre de cuisine Viking Convection Microwave Cookbook.
tableau CONVEC BAKE
RÉGLAGE/ | QUANTITÉ | grille | MARCHE À SUIVRE |
ALIMENT |
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1. Bundt | 1 gâteau | Pas de | Idéal pour préparation à gâteau toute |
cake |
| support | prête ou votre propre recette. Suivre les |
(Gâteau |
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| recommandations ou la recette et placer |
Bundt) |
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| l’appareil dans un moule à bundt beurré |
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| et fariné, enfourner. Laisser refroidir avant |
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| de décorer et servir. |
2. Cookies | 1 ou 2 | 1 moule | Idéal pour de la pâte à biscuit réfrigérée. |
(Biscuits) | moules | sans | Suivre les recommandations ou la recette |
| à | support | et répartir la pâte dans un moule à pizza |
| pizza | 2 moules | beurré et fariné. Les biscuits doivent |
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| avec | faire environ 8 mm d’épaisseur et 5 cm |
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| support | de diamètre pour les meilleurs résultats. |
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| haut | Enfourner à la fin du préchauffage. Lais- |
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| ser refroidir avant de servir. |
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F | 29 |
