Viking F20303 manual Cuisson Avec Combinaison Automatique

1.Actionner la commande Slow Cook.

2.Actionner de nouveau Slow Cook si la température de consigne 300° F doit être changée.

3. Actionner la touche de température

275˚F3 .

4. Actionner la commande Start/Touch On.

Remarque : Si la température ne doit pas être changée, omettre les étapes 2 et 3.

CUISSON AVEC COMBINAISON AUTOMATIQUE

Ce four a deux réglages préprogrammés qui permettent une cuisson facile avec à la fois automatiquement la chaleur en convection et les micro-ondes.

	Température de four	Puissance micro-ondes
High mix/Roast	149˚ C (300˚ F)	3	0	%
(Combinaison forte/rôtissage)
Low mix/Bake	177˚ C (350˚ F)	1	0	%
(Combinaison faible/cuisson)

Àl’exception des aliments qui se cuisent mieux avec simplement la chaleur par convection, la plupart des aliments bénéficient d’une cuisson hybride à combinaison faible ou forte d’appoint micro-ondes.

Le mariage de ces deux méthodes de cuisson donne des viandes juteuses, non desséchées et tendres, et des pains à texture fine, avec juste la bonne dose de doré et de croustillant.

Les températures peuvent être modifiées, mais pas la puissance des micro- ondes.

La température du four peut être fixée de 38 à 232° C (100-450° F). Il faut pour cela actionner un mode de combinaison High ou Low, puis actionner de nouveau cette même commande. Quand l’affichage montre SELECT TEMP, toucher niveau de température voulue. Par exemple la séquence d’actions peut être pour une température de 190° C (375° F) : High mix, High mix, 7.

Pour cuire avec combinaison automatique

•Supposition : cuisson au four de 25 minutes en combinaison faible.

1. Actionner la commande Low mix/Bake.

2.Entrer la durée de cuisson en sélectionnant 2500 aux touches numériques.

3.Actionner la commande Start/Touch On.

Pour préchauffer et cuire avec combinaison automatique

Votre four peut être programmé pour combiner les opérations successives de préchauffage et de cuisson à combinaison automatique. On peut préchauffer

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