Soupe consistante au poulet et aux nouilles
2 | livres | Morceaux de poulet - sans la peau si désiré |
5 | tasses | Eau |
1 |
| Oignon moyen haché |
4 |
| Carottes en dés de 1 cm |
4 |
| Côtes de céleri en dés de 1 cm |
1 | 453 g | Boîte de tomates entières, hachées |
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1 | c. à soupe | Bouillon de poulet instantané |
1 | c. à soupe | Persil haché |
1 | c. à thé | Sel |
½ | c. à thé | Romarin sec |
¼ | c. à thé | Poivre |
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1 | tasse | Nouilles aux œufs fines crues |
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1.Mélangez tous les ingrédients, sauf les nouilles aux œufs, dans la mijoteuse. Couvrez et faites cuire sur LO (3) pendant 6 à 8 heures ou sur HI (5) pendant 3 à 4 heures, ou jusqu’à ce que le poulet et les légumes soient tendres.
2.Retirez les morceaux de poulet du récipient et
3.Pendant ce temps, désossez le poulet et coupez la chair en petits morceaux. Remettez la viande dans le récipient de cuisson pour chauffer pendant que les nouilles finissent de cuire. Baissez le feu à Keep Warm (2) pour le service. Pour 6 personnes.
Chili
1½ livre
1tasse
1tasse
1793 g
1453 g
1½ c. à soupe
1c. à thé
1c. à thé
½c. à thé
Bœuf haché Oignon, haché Poivron vert, haché Gousse d’ail haché
Boîte de tomates entières, égouttées Boîte de haricots en grains, non égouttés Chili en poudre
Sel
Cumin en poudre Poivre
1.Faites dorer le bœuf haché avec l’oignon et le poivron vert dans le récipient de cuisson sur feu moyen (cuisinière). Égouttez l’excès de graisse.
2.Transférez le récipient de cuisson au socle chauffant en vous munissant de maniques. Ajoutez les ingrédients restants ; mélangez. Couvrez et faites cuire sur LO (3) pendant 7 à 8 heures. Baissez le feu à Keep Warm (2) pour le service. Pour 6 à 8 personnes.
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