Chile

2 libras de de carne molida magra, ya sea de res o pavo 1 1/2 tazas de cebolla picada

11/2 tazas de pimiento verde picado

2dientes de ajo picados

3latas de 28 onzas de tomates enteros, sin drenar, cortados en trozos

1lata de 15 onzas de frijoles rojos, sin drenar

21/2 cucharadas de chile en polvo

11/2 cucharaditas de comino molido

11/2 cucharaditas de sal

3/4 cucharadita de pimienta

Tiempo de cocción: LO (baja) = 8 a 10 horas HI (alta) = 4 a 5 horas

1.Dore la carne molida o el pavo con la cebolla, el pimiento verde y el ajo en una sartén sobre la estufa o cocina a fuego mediano. Elimine el exceso de grasa. Vierta la mezcla en la olla cerámica. Agregue el resto de los ingredientes; revuélvalos para mezclarlos bien.

2.Coloque la olla cerámica en la base calentadora, tápela y cocine en el ajuste de temperatura deseado según el tiempo indicado. Rinde 6 a 8 porciones. Si lo desea, fije la temperatura en LO (baja) para servir.

Nutritiva sopa de fideos con pollo

2–2 1/2 libras de trozos de pollo sin piel si lo desea 6 tazas de agua

1 cebolla mediana picada

6 zanahorias cortadas en trocitos de 1/2 pulgada

5 palitos de apio cortados en trocitos de 1/2 pulgada

1 lata de 14.5 onzas de tomates enteros, sin drenar, cortados en trozos

11/2 cucharadas de caldo de pollo instantáneo

1cucharada de de hojuelas secas de perejil

1cucharadita de sal

1/2 cucharadita de hojas secas de romero

1/2 cucharadita de pimienta

1taza de fideos finos de huevo sin cocer

Tiempo de cocción: LO (baja) = 8 a 10 horas HI (alta) = 5 a 6 horas

1.Combine en la olla cerámica todos los ingredientes, excepto los fideos de huevo. Coloque la olla cerámica en la base calentadora, tápela y cocine en el ajuste de temperatura deseado según el tiempo indicado o hasta que el pollo y las verduras estén blandos.

2.Retire los trozos de pollo de la olla cerámica y apártelos para que se enfríen un poco. Fije el control en HI (alta) y agregue los fideos revolviéndolos para combinarlos. Tape la olla y continúe cocinando durante 30 minutos.

3.Retire los huesos y corte la carne en trozos comestibles. Vuelva a poner la carne en la olla cerámica y cocine hasta que los fideos estén blandos. Rinde 6 a 8 porciones. Si lo desea, fije la temperatura en LO (baja) para servir.

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West Bend 6, 7 instruction manual Chile, Nutritiva sopa de fideos con pollo

7, 6 specifications

West Bend 6,7 is a line of versatile and efficient commercial-grade ovens designed for the dynamic needs of the culinary world. Recognized for their quality and reliability, these ovens are an integral part of many kitchens, ranging from small restaurants to large-scale catering operations. One of the defining features of West Bend 6,7 is their capacity to handle a variety of cooking methods, including baking, broiling, and roasting, making them a multi-functional asset for professional chefs and home cooks.

The technology behind West Bend 6,7 ovens incorporates advanced heating elements that ensure even heat distribution throughout the cooking chamber. This feature eliminates hot spots and reduces the risk of uneven cooking, which is crucial for delivering consistently high-quality meals. Additionally, these ovens come equipped with digital controls that provide precise temperature settings and cooking times, allowing users to fine-tune their culinary creations with ease.

Energy efficiency is another hallmark of the West Bend 6,7 series. Designed with sustainability in mind, these ovens utilize innovative insulation techniques and energy-saving modes to minimize power consumption without compromising performance. This not only helps reduce operational costs but also aligns with the growing demand for environmentally friendly kitchen equipment.

In terms of construction, West Bend 6,7 ovens feature sturdy stainless steel exteriors that are resistant to wear and tear, making them ideal for the high-paced environment of a commercial kitchen. The interiors are easy to clean, with smooth surfaces designed to prevent food buildup, contributing to a hygienic cooking environment.

Moreover, West Bend 6,7 ovens offer an array of accessories and options to enhance functionality. From baking trays and racks to specialized attachments for unique cooking styles, these ovens can be customized to meet the specific needs of the user. Their compact design allows for flexibility in kitchen layout, making them suitable for any space, big or small.

In summary, West Bend 6,7 ovens stand out for their combination of versatility, advanced technology, energy efficiency, and durability. This makes them an ideal choice for culinary professionals seeking reliable equipment that can keep pace with the demands of modern cooking. Whether baking pastries or roasting meats, the West Bend 6,7 series is equipped to deliver exceptional results every time.