UTILISATION DE LA CUISINIéRE
CUISSON AU GRIL (SUITE)
6. Après la cuisson au gril, éteindre le four. | APPUYER SUR AFFICHAGE |
OFF
CANCEL
(heure du jour)
Pour la cuisson au gril personnalisŽe ˆ une tempŽrature plus basse :
•Si le mets cuit trop rapidement, appuyer sur la touche t jusqu’à ce que 325°F (163°C) apparaisse sur l’affichage.
APPUYER SUR AFFICHAGE
TEMP | F |
| |
HEAT | ON |
BAKE | |
TIME BROIL | COOK TIME |
(l’exemple montre le gril à 325°F [163°C])
•Si vous désirez que l’aliment cuise au gril plus lentement au départ, appuyer sur CUSTOM BROIL et appuyer sur la touche de température t de sorte qu’une température entre 300°F et 525°F (149°C et 274°C) sera affichée. Appuyer sur
START/ENTER.
Les réglages de température plus basse laissent le brûleur du gril exécuter le programme et ralentir les résultats de cuisson. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente.
REMARQUE : Le poisson et la volaille peuvent mieux cuire si vous utilisez des températures de gril plus basses.
APPUYER SUR AFFICHAGE
CUSTOM | F |
BROIL | BAKE |
| |
| BROIL |
(l’exemple montre le gril à 400°F [204°C])
TEMP
START
ENTER
5 SEC
Conseils pour la cuisson au gril
•Utiliser seulement la lèchefrite et sa grille de cuisson au gril fournies. Ces articles sont conçus pour capter les jus de la surface de cuisson. Cet écoulement aide à empêcher les éclaboussures et la fumée.
•Pour s’assurer que les jus coulent bien, ne pas couvrir la grille de papier d’aluminium.
•Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures. Entailler la graisse autour d’un morceau de viande pour l’empêcher de se cintrer.
•Utiliser des pinces pour tourner la viande afin d’éviter de perdre les jus.
•Retirer la grille du four jusqu’à la butée avant de tourner ou d’enlever l’aliment.
•Après la cuisson au gril, retirer la lèchefrite du four lorsqu’on enlève l’aliment. Les liquides qui coulent cuiront dans la lèchefrite s’ils sont laissés dans le four chauffé, rendant ainsi le nettoyage plus difficile.
•Pour un nettoyage plus facile, garnir le fond de la lèchefrite avec du papier d’aluminium. Nettoyer la lèchefrite et sa grille aussitôt que possible après chaque utilisation.
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