
UTILISATION DE LA CUISINIéRE
UTILISATION DU FOUR
Position des grilles et plats
Placer les grilles du four où vous en avez besoin avant d’allumer le four.
•Pour retirer une grille, la tirer jusqu’à la position d’arrêt, soulever le bord avant et la retirer complètement.
•S’assurer que les grilles sont à niveau.
•Utiliser des mitaines de four pour protéger vos mains si les grilles doivent être déplacées pendant que le four est chaud.
•Pour le meilleur rendement, cuire sur une grille. Placer la grille de sorte que le sommet du mets est centré dans le four.
•Lors de la cuisson avec deux grilles, disposer les grilles aux position 2 et 4. Deux tôles à biscuits peuvent être cuites si les tôles sont interchangées à environ aux
•Pour obtenir les meilleurs résultats, laisser 2 pouces d’espace autour de chaque plat et entre les plats et les parois du four.
Extra position de la grille du four (grille de r™tissage)
Utiliser cette position de la grille lors du rôtissage
| d’aliments trop gros |
| pour être placés sur la |
| grille au niveau un. |
| Pour le rôtissage |
| approprié, observer |
| ces directives : |
| • Pour éviter le |
| renversement, retirer le |
| mets avant de retirer la |
Extra position de la grille du four | grille. |
|
• Incliner la grille vers le haut à l’avant, avant de la retirer
•Utiliser une quantité adéquate de liquide dans le plat (jus de viande ou d’eau) de sorte que votre mets ne devienne pas trop cuit.
•Pour extraire la grille
Où placer les plats :
QUAND VOUS AVEZ PLACEZ LA OU LES
1 plat | Au centre de la grille du four. |
2 plats | Côte à côte ou légèrement |
| décalés. |
|
|
3 ou 4 plats | Dans les coins opposés |
| sur chaque grille du four. |
| Décaler les plats de |
| sorte qu’aucune n’est |
| directement |
| de l’autre. |
Position des grilles pour des mets spŽcifiques :
ALIMENTS | POSITION DE LA GRILLE |
|
|
Tartes congelées, | 1re ou 2e glissière de la |
gros rôtis, dindons, | grille à partir du fond |
gâteaux aux anges |
|
|
|
Gâteaux kouglofs, la | 2e glissière de la grille à |
plupart des pains de | partir du fond |
levée rapide, pains à |
|
la levure, mets en |
|
sauce, viandes |
|
|
|
Biscuits, muffins, | 2e ou 3e glissière de la |
gâteaux, tartes non | grille à partir du fond |
congelées |
|
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REMARQUE : Pour des renseignements où placer votre grille lors de la cuisson au gril, voir “Directives de cuisson au gril” plus loin dans cette section.
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