KitchenAid KFRU488VSS, KFRU368VSS, KFRS271TSS, KFRU368TSS Utilisation du fumoir, Lampes du capot

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Troussage de la volaille pour utilisation du tournebroche

1.Charger la tige de la broche en faisant glisser l'une des fourches sur la tige, avec les pointes orientées vers l'intérieur. Serrer la vis pour l'empêcher de glisser.

2.Enfoncer la tige à travers le centre de la volaille.

3.Découper 24" (61,0 cm) de ficelle de boucher et la centrer sous la volaille, poitrine vers le haut.

4.Enrouler chaque extrémité de la ficelle autour des ailes; saisir chaque pointe d'aile. Maintenir fermement les deux extrémités de la ficelle sur la partie supérieure de la poitrine et faire un nœud. Ne pas couper l'excédent de ficelle.

5.Découper une autre portion de ficelle de 20" (50,8 cm) et la placer sous la partie arrière de la volaille. L'enrouler autour de la queue puis autour de la tige de la broche, en serrant fermement.

6.Croiser les pattes sur la partie supérieure de la tige de la broche; nouer la ficelle autour des pattes croisées.

7.Réunir la ficelle retenant les pattes à la ficelle retenant les ailes et faire un nœud. Couper l'excédent de ficelle.

8.Faire glisser sur la seconde fourche en enfonçant les pointes dans les pilons.

9.Centrer l'aliment et les fourches sur la tige et serrer les vis. La volaille doit être bien maintenue sur la tige du tournebroche.

TABLEAU D'UTILISATION DU TOURNEBROCHE

Utiliser un thermomètre à viande portatif pour vérifier la cuisson interne de l'aliment.

Éteindre le brûleur du tournebroche lorsque le thermomètre à viande indique 5°F/3°C de moins que la température interne désirée. Continuer la rotation, capot fermé, pendant 10 minutes avant de procéder au découpage.

La durée de cuisson varie en fonction des conditions météorologiques (vent, température extérieure, etc.).

Aliment

Poids

Cuisson

Durée

 

 

interne ou

approxima-

 

 

température

tive de

 

 

(°F/°C)

cuisson au

 

 

 

gril (min/lb)

 

 

 

 

Bœuf

 

 

 

 

 

 

 

Rôtis

4 à 6 lb

Saignant - à

15-20

Faux-filet

1,5-2,2 kg

point

 

Pointe de

 

(145°F/63°C)

20-25

surlonge

 

Moyenne

 

Côte, désossée

 

(160°F/71°C)

 

 

 

 

 

Volaille

 

 

 

 

 

 

 

Poulet

3 à 6 lb

Poitrine

25-30

 

1,1-2,2 kg

(170°F/77°C)

 

 

 

Cuisse

25-30

 

 

(180°F/82°C)

 

Dinde, entière

7 à 10 lb

Poitrine

11-20

 

2,6-3,7 kg

(170°F/77°C)

 

 

 

Cuisse

11-20

 

 

(180°F/82°C)

 

 

 

 

 

Agneau

 

 

 

 

 

 

 

Gigot désossé

4 à 7 lb

Moyenne

20-25

 

1,5-2,6 kg

(160°F/71°C)

 

 

 

 

 

Porc

 

 

 

 

 

 

 

Rôti de longe,

4 à 6 lb

Moyenne

20-23

désossé

1,5-2,2 kg

(160°F/71°C)

 

 

 

 

 

Utilisation du fumoir

REMARQUE : Le fumoir est un accessoire sur certains modèles. Voir “Accessoires” à la section “Assistance ou service” pour passer une commande.

On peut utiliser le fumoir pour une cuisson au gril ou par rôtissage.

1.Préparer des copeaux ou granulés de bois conformément aux instructions du fabricant.

2.Ouvrir le couvercle du fumoir et placer les copeaux/granulés sur la grille à l'intérieur du fumoir.

REMARQUE : Pour 1 heure de fumage, remplir le fumoir à d’environ ¼ avec les copeaux/granulés.

3.Retirer la petite grille du gril et installer le fumoir à la place.

AB

A. Illustré avec petite grille retirée

B.Fumoir

4.Allumer le brûleur situé sous le fumoir; préchauffer (débit thermique maximum) jusqu'à ce que le fumoir commence à émettre de la fumée. Réduire le débit thermique du brûleur pour maintenir l'émission de fumée au niveau désiré.

Pour remplir à nouveau le fumoir pendant son utilisation

Important : Il est suggéré de porter des mitaines de four pour ouvrir et fermer le couvercle du fumoir.

1.Ouvrir le capot du gril.

2.Soulever le couvercle du fumoir et ajouter plus de copeaux/ granulés.

3.Fermer le couvercle du fumoir.

4.Fermer le capot du gril et poursuivre la cuisson.

Lampes du capot

Le gril doit être branché pour que les lampes sous le capot puissent fonctionner. Voir “Branchement du gril” dans la section “Installation du gril d'extérieur autoportant.”

Utilisation :

Appuyer sur le bouton LIGHTS (lampes) du tableau de commande pour allumer ou éteindre les lampes du capot.

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Contents Freestanding Outdoor Grills Your safety and the safety of others are very important Outdoor Grill SafetyImportant Safety Instructions Table DES Matières Table of ContentsLocation Requirements Installation RequirementsTools and Parts Recommended Ground Method Electrical RequirementsGas Connection Requirements Gas Supply RequirementsDoor Style Tank Tray Local LP Gas Supply ConversionNatural Gas Conversion Installation InstructionsAttach Condiment Shelf on some models Attach Side Shelf on some modelsAttach Cabinet Doors on some models Make Gas Connection To a 20 lb LP Gas Fuel Tank To Install the 20 lb LP Gas Fuel TankLP Gas Drawer Style Tank TrayGas Connection to Natural Gas or Local LP Gas Plug in Grill Tools and Parts for Gas Conversion GAS ConversionsConversion to a Local LP Gas Supply Installation of the regulatorMake Grill Connections Connect Local LP Gas Supply Record ConversionChange the main grill burner valve orifices Conversion from LP Gas to Natural GasChange the Side burner orifices Change the Rotisserie-infrared burner orificesFor models with 1 rotisserie burner For models with 2 rotisserie burnersFor models equipped with sear burner Change the Sear burner orificesHook up to Natural gas and Leak Test Low Flame Adjustment Check and Adjustthe BurnersBurner Flame Characteristics Outdoor Grill USE Start/ResetElectronic Grill Display DisplayMode 2 Timer When the 20 lb LP gas fuel tank is LowMode 3 Flame Time Feature To set Flame Time mode for burn-offCheck the Drip Tray Pans Using Your Outdoor GrillPrepare the Gas Supply Inspect the 20 lb LP Gas Fuel Tank Supply HoseUsing Your Side Burner Using Your Infrared Sear BurnerLighting the Grill and Infrared Sear Burner Manually Lighting Main Grill and Infrared Sear BurnersTo Use Using Your RotisserieManually lighting the side burner Manually Lighting the Rotisserie Burner Lighting the Rotisserie BurnerTrussing Poultry for the Rotisserie Rotisserie ChartRotisserie Cooking Tips Using Your Smoker Box Using Your Warming DrawerHood Lights Control KnobWarming Drawer Temperature Chart Setting the ControlsFood Setting Moist-Dry Slide ControlWarming Pans and Positioning Rack Warming CookwareProofing Bread Slow Cook FunctionCooking Methods Tips for Outdoor GrillingChicken Grilling ChartTotal minutes Beef Fresh Vegetables Total minutes Fish and SeafoodTurkey Style Outdoor Grill CareReplacing the Batteries GeneralCleaning Infrared Sear Burners Shaped BurnersDrip Tray and Drip Tray Pans Knobs and Flange Area around KnobsDrawer Removal Drawer SlidesCabinet Door Removal Cabinet Door Alignment Style Internal hinge OnlyStyle 1 external hinge pin Style 2 internal hingeTroubleshooting Accessories Assistance or ServiceU.S.A CanadaLimited Warranty Kitchenaid Outdoor Product WarrantyItems Excluded from Warranty Disclaimer of Implied Warranties Limitation of RemediesVotre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DU Gril DextérieurConservez CES Instructions Outillage et pièces Exigences DinstallationExigences demplacement Spécifications électriques Dimensions du produitSpécifications de lalimentation en gaz Méthode recommandée de mise à la terreDétendeur Puissance thermique des brûleurs en altitudeAlimentation par bouteille de propane de 20 lb Exigences concernant le raccordement au gazChariot de type tiroir Chariot de type porteInstallation du gril dextérieur autoportant Instructions DinstallationConversion pour lalimentation au gaz naturel Élimination des matériaux demballage à lintérieur du grilFixation de létagère à condiments sur certains modèles Installation des portes du placard sur certains modèlesInstallation de létagère latérale sur certains modèles Raccordement au gaz Bouteille de propane de 20 lb Installation de la bouteille de propane de 20 lbGaz propane Chariot de bouteille de type tiroirAlimentation au gaz naturel ou au gaz propane local Chariot de bouteille de type porteBranchement du gril Outils nécessaires Conversions DE GAZOutillage et pièces pour la conversion Enregistrer la conversion Installation du détendeurConversion au gaz propane local Conversion de gaz propane à gaz naturel Pour les modèles avec un brûleur de tournebroche Remplacement des gicleurs du brûleur latéralPour les modèles avec 2 brûleurs de tournebroche Pour les modèles dotés dun brûleur latéralRaccordement au gaz naturel et recherche des fuites Remplacement des gicleurs du brûleur à infrarougeEnregistrement de la conversion Pour les modèles dotés dun brûleur à infrarougeCaractéristiques des flammes sur les brûleurs Contrôle et réglage des brûleursBrûleur principal Brûleau latéralRéglage pour le débit thermique minimum Tableau de commandeUtilisation DU Gril Dextérieur Afficheur Start/Reset démarrage/réinitialisationAfficheur Électronique DU Gril Pour l’option Timed Grill on cuisson au gril minutée Utilisation du gril dextérieurLorsque le niveau de la bouteille de propane est faible ÉclairagePréparation de l’alimentation en gaz Contrôle des plateaux dégouttementOuvrir larrivée de gaz Allumage du brûleur du gril et du brûleur à infrarougeUtilisation du brûleur latéral Utilisation du brûleur à infrarougeAllumage du brûleur latéral Allumage manuel du brûleur latéralUtilisation Utilisation du tournebrocheAllumage manuel du brûleur du tournebroche Conseils de cuisson à l’aide du tournebrocheAllumage du brûleur du tournebroche Lampes du capot Utilisation du fumoirTroussage de la volaille pour utilisation du tournebroche Pour remplir à nouveau le fumoir pendant son utilisationRéglage des commandes Bouton de commandeTableau de commande Utilisation DU TIROIR-RÉCHAUDUstensiles de réchauffage et grille de Positionnement Ustensiles de réchauffageTableau DES Températures DU TIROIR-RÉCHAUD Ustensiles de réchauffageFonction de cuisson lente Conseils Pour Lutilisation DU Gril DextérieurLevée du pain Pendant lutilisation du gril Méthodes de cuissonChauffage direct Chauffage indirectMinutes au Tableau de cuisson au grilDU Brûleur Total BœufPoisson et fruits de mer Total AgneauDinde Légumes fraisChangement de lampoule déclairage Remplacement des pilesEntretien DU Gril Dextérieur Nettoyage général Brûleurs EN Forme DE U Chapeaux ET Grille DE Brûleur LatéralBrûleurs À Infrarouge Tiroir D’ÉGOUTTEMENT ET Plateaux DégouttementDépose du tiroir Glissières de tiroirStyle 1 axe de charnière externe Dépose de la porte Dépose de la porte du placardRemise en place de la porte Style 2 charnière interneRien ne fonctionne DépannagePour les modèles à affichage électronique du gril Le tiroir ne glisse pas correctementAu Canada Assistance OU ServiceAccessoires Garantie Limitée Garantie DES Produits Pour Usage Extérieur KitchenaidArticles Exclus DE LA Garantie La présente garantie limitée ne couvre pasAll rights reserved Tous droits réservés W10175731A
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KFRU271VSS, KFRU368VSS, KFRU365VSS, KFRU361VSS, KFRS271TSS specifications

The KitchenAid KFRU488TSS, KFRU488VSS, KFRS361TSS, KFRU368TSS, and KFRS271TSS represent a range of high-performance refrigerators designed for modern kitchens that demand style, functionality, and advanced technology. Each model is fortified with unique features that cater to various culinary needs while showcasing KitchenAid's commitment to quality and innovation.

The KFRU488TSS and KFRU488VSS are distinguished by their spacious French door design, which offers unparalleled access to fresh and frozen foods. Both models feature a generous capacity, allowing users to store large quantities of groceries effortlessly. A key highlight is the Preserva Food Care System, which uses a combination of a two-tiered cooling system and humidity-controlled crisper drawers to maintain optimal conditions for different food types. This technology extends the freshness of produce and prevents cross-contamination of odors.

The KFRS361TSS and KFRU368TSS models come equipped with the signature KitchenAid salt/pepper shakers and ice dispensers, bridging practicality with design. They boast the ExtendFresh Temperature Management System that monitors and adjusts temperatures in both fresh and frozen compartments, ensuring food retains its taste and texture. Additionally, these refrigerators feature an internal water dispenser, giving convenient access to chilled water without sacrificing space on the door.

For consumers focused on energy efficiency, the KFRS271TSS stands out with its Energy Star certification, signifying lower energy consumption without compromising performance. This model also incorporates a sleek, stainless steel finish that not only complements any kitchen aesthetic but also resists fingerprints and smudges for easy maintenance.

Another commonality among these KitchenAid models is their intuitive digital controls, which allow for precise temperature regulation and user-friendly navigation of different settings. Moreover, the LED lighting illuminates every corner of the refrigerator, making it easy to locate items.

In summary, the KitchenAid KFRU488TSS, KFRU488VSS, KFRS361TSS, KFRU368TSS, and KFRS271TSS embody a fusion of style, technology, and practicality, catering to the needs of modern households. With advanced preservation systems, energy efficiency, and user-centric features, these refrigerators exemplify KitchenAid's dedication to enhancing the culinary experience.