Samsung ME6124ST/EGY manual Utilisation des boutons Meat/Fish Viande/Poisson

￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿ ￿￿!￿!￿"￿￿ ￿￿￿￿￿￿￿￿#$￿￿￿￿

Fonctionnement

Utilisation des boutons Meat/Fish (Viande/Poisson)

1.Appuyez sur le bouton Meat/Fish (Viande/Poisson) correspondant à l'aliment que vous souhaitez faire cuire. Le code « A-1 » (code de l'aliment) s'affiche.

Appuyez plusieurs fois sur le bouton Meat/Fish (Viande/Poisson) pour sélectionner l'aliment souhaité (reportez-vous au Tableau de cuisson de la viande et du poisson ci-dessous).

2.Appuyez sur la touche numérique 1, 2 ou 3 pour sélectionner le nombre de

portions souhaité(reportez-vous au Tableau de cuisson de la viande et du poisson ci-dessous pour le nombre de portions).

3.Appuyez sur le bouton Start (Départ) pour démarrer la cuisson.

Tableau de cuisson de la viande et du poisson

	Type		Tempér
Code	d'alime	Poids	ature	Instructions
	nt		initiale
A-1	Blanc de	200 à	Conser	Choisissez des blancs de poulet frais, pratiquez 3 à 4
	poulet	250 g	vé au	entailles dans la chair à l'aide d'un couteau aiguisé et
		300 à	frais	faites-les cuire ainsi ou après les avoir fait mariner
		350 g		dans la préparation de votre choix pendant deux
		400 à		heures ou toute la nuit à couvert au réfrigérateur.
		450 g		Vous pouvez également les arroser de sauce soja ou
				de jus de citron ou les saupoudrer de sel aux herbes
				ou de poivre. Sur une assiette ou dans un plat en
				Pyrex, recouvrez entièrement les blancs de papier
				sulfurisé et faites cuire. Le four émet un signal sonore
				à mi-cuisson. Retournez les blancs et appuyez sur
				Start (Départ) pour continuer. Une fois la cuisson
				terminée, laissez les blancs reposer pendant 3 à 5
				minutes. Servez.
A-2	Filet de	150 à	Conser	Choisissez des filets de poisson frais et cuisez-les tels
	poisson	200 g	vé au	quels ou après les avoir fait revenir dans la marinade
		250 à	frais	de votre choix pendant deux heures ou toute la nuit à
		300 g		couvert dans le réfrigérateur. Vous pouvez également
		350 à		arroser les filets de jus de citron ou les saupoudrer de
		400 g		votre mélange d'herbes préféré (ex.: assaisonnement
				de poivre au citron, sel ou poivre). Surune assiette ou
				dans un plat en Pyrex, recouvrez entièrement les
				filets de papier sulfurisé et faites-les cuire. Une fois la
				cuisson terminée, laissez les filets reposer pendant 3
				minutes. Servez.

Tableau de cuisson de la viande et du poisson
	Type		Tempé
Code		Poids	rature	Instructions
	d'aliment
			initiale
A-3	Fruits de	150 à	Conser	Choisissez des fruits de mer frais et disposez-les
	mer	200 g	vés au	dans un plat transparent aux micro-ondes ou dans
		250 à	frais	un plat en Pyrex. Arrosez de jus de citron ou salez
		300 g		selon vos goûts, recouvrez de papier sulfurisé (type
		350 à		Glad Bake) et enfournez le tout. Une fois la cuisson
		400 g		terminée, laissez reposer les fruits de mer pendant 3
				minutes. Servez.
A-4	Plat mijoté	1 plat	Conser	Ingrédients pour un plat mijoté
			vé au	2 carottes moyennes (85 à 110 g avant épluchage),
			frais	2 oignons moyens (110 à 140 g avant épluchage), 2
				pommes de terre moyennes (165 à 195 g avant
				épluchage), 450 g d'épaule de boeuf hachée, 1
				cuillère à café rase de sel, 1 cuillère à café rase de
				poivre, 1 verre d'eau. Epluchez et coupez les
				légumes en dés de 2,5 cm environ. Formez 12
				petites boulettes de boeuf à l'aide des cercles en
				laiton Reynolds de 5 cm de diamètre. Etalez
				légèrement les boulettes. Dans un plat de cuisson
				d'une contenance de 2 litres, disposez en couches la
				moitié des boulettes de boeuf, des carottes, des
				oignons et des pommes de terre. Salez et poivrez.
				Poursuivez avec le reste des ingrédients en vous
				assurant que la dernière couche de boulettes est
				recouverte de légumes. Ajoutez l'eau. Tassez les
				ingrédients. Couvrez le tout. Une fois la cuisson
				terminée, laissez le plat reposer pendant 5 minutes.
				Servez.
A-5	Bacon	100 à	Conser	Procurez-vous de fines tranches de lard frais auprès
		125 g	vé au	de votre boucher, traiteur ou supermarché. Placez-
		200 à	frais	les sur du papier absorbant dans un plat transparent
		225 g		aux micro-modes ou dans un plat en Pyrex,
		300 à		recouvrez d'un autre morceau de papier absorbant
		325 g		et enfournez le tout. Servez.
A-6	Boulettes	1 plat	Conser	Ingrédients pour les boulettes de viande.
	de viande		vées	450 g de boeuf haché, 1 oignon haché, 1 oeuf battu,
			au frais	1 cuillère à café rase de sel, 1 cuillère à café rase de
				poivre et 2 cuillères à soupe d'eau. Incorporez tous
				les ingrédients et mélangez bien. Façonnez 20
				boulettes de viande (25 mm). Placez les boulettes
				de viande dans un plat. Recouvrez le tout de film
				étirable transparent aux micro-ondes en ménageant
				une cheminée de 50 mm à une extrémité. Procédez
				à la cuisson. Une fois celle-ci terminée, laissez
				reposer les boulettes de viande pendant 5 minutes.
				Servez.

9