Samsung ME6124ST/EGY manual Remarques, Guide de décongélation automatique

￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿ ￿￿!￿!￿"￿￿ ￿￿￿￿￿￿￿￿#$￿￿￿￿

Consignes concernant la cuisson

Guide de décongélation automatique

•Respectez les instructions suivantes lorsque vous décongelez différents types d'aliments.

Code	Type	Poids	Température	Instructions
	d'alim
			initiale
	ent
1	Viande	100 g à 2	20 à 60 min	Recouvrez les bords pauvres en chair de
		kg		papier aluminium. Retournez la viande
				lorsque le signal sonore retentit. Ce
				programme convient pour la cuisson du
				bœuf, de l'agneau, du porc, des côtelettes ou
				des émincés.
2	Volaille	100 g à 2	20 à 60 min	Recouvrez les cuisses et les ailes de papier
		kg		aluminium. Retournez la volaille lorsque le
				signal sonore retentit. Ce programme peut
				convenir aussi bien à la cuisson d'un poulet
				entier que celle de morceaux de poulet.
3	Poisso	100 g à 2	20 à 50 min	Protégez la queue d'un poisson entier avec
	n	kg		du papier d’aluminium. Retournez le poisson
				lorsque le signal sonore retentit. Ce
				programme convient aussi bien à la cuisson
				des poissons entiers qu’à celle des filets.
4	Fruits	100 g à 2	20 à 50 min	Protégez la queue d'un poisson entier avec
	de mer	kg		du papier d’aluminium. Retournez le poisson
				lorsque le signal sonore retentit. Ce
				programme convient à la cuisson des
				crevettes, langoustines, mollusques et
				palourdes.
5	Pain	100 à 700	5 à 30 min	Placez le pain sur une feuille de papier
	Gâtea	g		absorbant et retournez-le dès que le signal
	u			sonore retentit. Posez le gâteau sur une
				assiette en céramique et, si possible,
				retournez-le dès que le signal sonore retentit
				(Le four continue de fonctionner et s'arrête
				automatiquement lorsque vous ouvrez la
				porte).
				Ce programme convient à tous les types de
				pain, en tranches ou entiers, ainsi qu'aux
				petits pains et aux baguettes. Disposez les
				petits pains en cercle.
				Ce programme convient à la cuisson de
				toutes sortes de gâteaux à base de levure
				ainsi qu'à celle des biscuits, de la tarte au
				fromage et de la pâte feuilletée. Il n'est pas
				adapté à la cuisson des pâtes brisées, des
				gâteaux à la crème et aux fruits ou des
				gâteaux nappés de chocolat.

Remarques

Vérifiez la cuisson lorsque le four émet un signal. Après l'étape finale, il se peut que de petites parties restent gelées. Laissez-les reposer quelques instants pour que la décongélation se poursuive. Ne décongelez pas ces aliments tant que tous les cristaux de glace n'ont pas fini de fondre. Recouvrir les rôtis et les biftecks de petits morceaux d'aluminium empêche que les bords ne cuisent trop vite et que le centre ne soit encore congelé. Utilisez des bandelettes de papier aluminium étroites et lisses pour recouvrir les bords et les parties plus fines des aliments.

16