Breville BOV650XL manual Fonction Bake Cuire, Position inférieure, Réglages optionnels

FONCTIONNEMENT DE VOTRE SMART OVEN COMPACTMC DE BREVILLE - BAGEL

FONCTIONNEMENT DE VOTRE SMART OVEN COMPACTMC DE BREVILLE - CUIRE

NOTE:

Les réglages de coloration s'échelonnent de '1' (très pâle) à '7' (très foncée).

Réglages suggérés:

Coloration désirée	Réglage
Très pâle	1 ou 2
Moyenne	3, 4 ou 5
Très foncée	6 ou 7

Lorsque vous utilisez la fonction BABEL pour la première fois, nous vous recommandons le préréglage ‘4’ afin que vous puissiez ajuster la coloration à votre goût, en fonction de la sorte de bagel et de sa fraîcheur.

b)Pour modifier le nombre de moitiés de bagel, pressez le centre du cadran TEMP/TIME jusqu'à ce que l'écran ACL affiche en clignotant 'SLICES' (Tranches).

Tournez le cadran vers la gauche pour réduire le nombre de moitiés de bagel, ou vers la droite pour l'augmenter. Le nombre de tranches varie de '1' à '4'.

NOTE:

Le four mémorisera votre sélection de coloration et le nombre de tranches jusqu’à ce que vous la changiez ou que vous débranchiez le four. Lorsque le four sera rebranché, la fonction BAGEL retournera automatiquement aux réglages par défaut de coloration ‘4’ et du nombre de tranches ‘2’.

7.Pour activer ce réglage, pressez le bouton START/CANCEL. Le contour s'illuminera en rouge, le signal sonore se fera entendre et l'écran ACL s'illuminera en orange.

8.Le temps de cuisson apparaîtra et le compte à rebours débutera. Le temps peut être ajusté durant le cycle de cuisson du bagel en tournant le cadran TEMP/TIME.

NOTE:

Durant la fonction BAGEL, l'Élément IQMC ajuste automatiquement

la puissance des éléments pour obtenir des résultats optimaux. Il est normal que les éléments inférieurs s’éteignent pendant que ceux du haut chauffent à pleine puissance. Ceci permet d'obtenir un bagel coupé à l'intérieur croustillant et à la croute légèrement grillée.

NOTE:

L’Élément IQMC ajuste automatiquement le temps de grillage en fonction de la chaleur ambiante du four. Par exemple, si le four est déjà chaud après un cycle de grillage, le temps requis pour le second cycle de grillage sera moins long.

9.À la fin du cycle de cuisson, le signal sonore se fera entendre trois fois, le contour du bouton START/CANCEL s’éteindra et l'écran ACL s'illuminera en bleu.

!LE BOÎTIER DU FOUR, INCLUANT LA PORTE, EST TRÈS CHAUD DURANT ET APRÈS USAGE. UTILISEZ TOUJOURS DES POIGNÉES ISOLANTES OU DES GANTS DE CUISINE POUR DÉPOSER LES ALIMENTS DANS LE FOUR, LES RETIRER OU LES MANIPULER.

10.Vous pouvez mettre fin au cycle de bagel en pressant le bouton START/ CANCEL. Le four est éteint quand le contour du bouton n'est plus illuminé en rouge.

FONCTION BAKE (Cuire)

Éléments chauffants

Les éléments supérieurs et inférieurs s'allument et s'éteignent par intermittence pour garder une température constante.

Position de la grille

Position inférieure.

Réglages optionnels

Bouton FROZEN FOODS (Aliments congelés)

Bouton de CONVERSION DE TEMPÉRATURE.

La fonction BAKE (Cuire) permet de cuire les aliments uniformément de bord en bord. Cette fonction est idéale pour cuire les gâteaux, muffins, brownies ou pâtisseries tout autant que les mets congelés préemballés, incluant la lasagne et la tourtière.

1.Insérez la grille dans la position inférieure, en plaçant les rayons vers le haut.

NOTE:

Nous vous recommandons de placer la grille à la position inférieure pour la fonction BAKE (Cuire), bien que cela soit à titre informatif seulement. La position de la grille peut varier selon le type et la grosseur des aliments. La position centrale de la grille peut être préférable pour cuire les brownies ou les pâtisseries.

2.Fermez la porte du four.

3.Tournez le cadran de FONCTIONS jusqu'à la fonction BAKE (Cuire). L'écran ACL indique la température de cuisson préréglée de 320°F.

4.La température et le temps de cuisson peuvent être ajustés avant ou durant la cuisson:

a)La temperature de cuisson préréglée de '320°F' est affichée comme la température par défaut sur l'écran ACL. Tournez le cadran pour ajuster la température par tranches de 10°F, allant de 120°F à 450°F maximum (ou en degrés Celsius, par tranches de 5°C, de 50°c à 230°C).

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