Breville BOV650XL Trempette de Poivron Rouge GRILLÉ, Épinards et Brocoli, Strata aux Légumes

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RECETTES

TREMPETTE de POIVRON ROUGE GRILLÉ, ÉPINARDS et BROCOLI

Fonctions: BROIL et BAKE

Portions: 4 tasses

¼ tasse (60 ml) d’épinards cuits et essorés

1 tasse (250 ml) de petits fleurets de brocoli

1 petit poivron rouge

1 gousse d’ail écrasée

¼tasse (60 ml) de fromage Parmesan fraîchement râpé

¾tasse (180 ml) de mayonnaise

¾tasse (180 ml) Mozzarella râpé

3.Placer la grille à la position inférieure. Tourner le cadran de FONCTIONS à BAKE. Régler la TEMPÉRATURE à 350˚F (175˚C) et le TEMPS à 25 minutes. Activer en pressant le bouton START/ CANCEL.

4.Cuire la trempette jusqu’à ce qu’elle bouillonne et soit complètement réchauffée.

PETIT CONSEIL: Servir la trempette avec les chips de pain pita (recette en page 123).

RECETTES

STRATA aux LÉGUMES

Fonctions: BROIL, BAKE

Portions: 6

30 g (1 oz) d’asperges hachées

1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive Une pincée de sel

1 petit piment rouge

1 petit piment jaune

1 oignon moyen haché

4 œufs

1 tasse (250 ml) de lait

5 tasses (1.2 litres) de pain baguette coupé en cubes de ½ po (1,25 cm)

Rôtir les asperges et l’oignon

1. En utilisant le plateau de cuisson en

émail de Breville, mélanger l'oignon,

les asperges et l’huile et saler. Placer la

grille à la position inférieure. Tourner le

cadran de FONCTIONS à ROAST. Régler

la TEMPÉRATURE à 400˚F (205˚C) et

le TEMPS à 5 minutes. Faire rôtir les

légumes jusqu’à ce qu’ils aient ramolli.

2. Dans un bol moyen, battre les œufs,

le lait et le basilic. Ajouter le fromage

râpé, les cubes de pain, les oignons,

les asperges et les poivrons grillés.

3. Transférer dans un plat à cuisson de

11" x 7" x 2" (28 cm x 19 cm x 6 cm).

Griller le poivron rouge

1.Couper le poivron en 4 morceaux. Retirer les graines et la queue. Aplatir chaque morceaux et déposer sur le plateau de cuisson en émail de Breville, le côté peau sur le dessus.

2.Placer la grille à la position supérieure. Tourner le cadran de FONCTIONS à BROIL, régler la TEMPÉRATURE à HI et le TEMPS à 12 minutes. Activer en pressant le bouton START/CANCEL.

3.Faire griller le poivron rouge jusqu’à ce que la peau noircisse.

4.Retirer le poivron du four. La peau se décollera en refroidissant.

5.Quand le poivron sera assez refroidi, retirer la peau. Couper le poivron en petits dés.

La trempette

1.Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients.

2.Transférer le mélange dans un plat à cuisson de 4 tasses (1 litre) ou deux plats de 2 tasses (500 ml).

2 c. à soupe (30 ml) de basilic frais haché

Griller les poivrons rouge et jaune

1.Couper chaque poivron en 4 morceaux. Retirer les graines et la queue. Aplatir chaque morceaux et déposer sur le plateau de cuisson en émail de Breville, le côté peau sur le dessus

2.Placer la grille à la position supérieure. Tourner le cadran de FONCTIONS à BROIL, régler la TEMPÉRATURE à HI et le TEMPS à 12 minutes. Activer en pressant le bouton START/CANCEL.

3.Faire griller les poivrons jusqu’à ce que la peau noircisse.

4.Retirer les poivrons du four. La peau se décollera en refroidissant.

5.Quand les poivrons seront assez refroidis, retirer la peau et les couper en petits dés.

Réserver 20 minutes pour laisser le pain

s’imbiber du liquide.

4. Placer la grille à la position inférieure.

Tourner le cadran de FONCTIONS à

BAKE. Régler la TEMPÉRATURE à

350˚F (175˚C) et le TEMPS à 40 minutes.

Activer en pressant le bouton START/

CANCEL.

5. Cuire jusqu’à ce que la strata soit prise.

NOTE:

La strata est un délicieux pudding au pain qui peut être servi au petit déjeuner ou au brunch.

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Contents Compact Smart Oven Congratulations ContentsBreville Recommends Safety First Short Cord Instructions KnowTop rack height position Broil function Ribbed plate warming trayPreparing the oven for use Before First USEToast BakeBroil BAKE, ROAST, BROIL, PIZZA, Cookie and Reheat functions Temperature Conversion ButtonFrozen Foods button Frozen Foods ButtonOperating Operating Your Breville Compact Smart Oven ToastToast Function Bagel Function Bottom rack height position Bake FunctionLCD screen will indicate a Roast Function Place food, positioned on the BrevilleEnamel baking pan or in an oven-proof Operating Your Breville Compact Smart Oven Broil Broil FunctionTop rack height position Pizza Function Type/Cut Weight Broiling Thickness TimePage Cookie Function Temperature Conversion button Frozen Foods buttonReheat Function Operating Your Breville Smart Oven Reheat Only exceptions are One layer of ceramic plates for warming Using the Plate Warming TrayCleaning the interior Care & CleaningCare & Cleaning Your Breville Compact Smart Oven Cleaning the outer body and doorCleaning the crumb tray Cleaning the wire rack, broil rack, and baking panStorage Troubleshooting Pita Chips RecipesRecipes Parmesan CrispsVegetable Strata Roasted RED Bell PEPPER, Spinach and Broccoli DIPCoddled Eggs with Sauteed Mushrooms and Spinach Mushroom QuesadillaFunction Toast Darkness Number of slices Yield 4 Servings Twice Baked Potatoes Roast the corn on the cob until tender and crisp Gratin Dauphinoise Scalloped PotatoesRoasted Corn on the COB Ribs with Asian Barbecue SauceMaple Salmon APRICOT-BALSAMIC Glazed Roasted Chicken Legs Stuffed Turkey BreastLamb Gyros Pizza Dough Orange Cranberry Scones Caramelized Pear with WalnutsSpicy Sauce Double Chocolate Chip Cookies Apple Galette with Streusel CrumblePrepare the lemon custard Lemon Bars with a Hazelnut CrustVanilla Cheesecake Prepare the CrustCanadian Customers ONE Year Limited WarrantyEmail Customer Service Askus@breville.ca US CustomersTable DES Matières FélicitationsBreville Vous Recommande LA Sécurité Avant Tout Conservez CES Instructions De votre Smart Oven CompactMC de Breville Faites LA ConnaissanceRéchaud à nervures Préparation Initiale DU Four Avant LA PremièreUtilisation Avant LA Première UtilisationCuire UNE Note SUR LE Temps DE CuissonGratiner GrillerUNE Note SUR LES Réglages Optionnels UNE Note SUR LE ModeUNE Note SUR LA Position DE LA Grill Standby VeilleSur l’écran ACL quand ce réglage est sélectionné Bouton Frozen Foods Aliments congelésPosition de la grille FonctionnementFonction Toast Griller Éléments chauffantsCancel s’éteindra et lécran ACL Fonction BagelSilluminera en bleu Fonction Bake Cuire Position inférieureRéglages optionnels When AT Temp Éléments Fonction Roast RôtirPosition supérieure Fonction Broil GratinerType/Coupe Poids Temps de Épaisseur Gratinage Fonction Pizza Une note sur les pierres à pizza Fonction Cookie BiscuitsBouton de Conversion DE Fonction Reheat Réchauffer112 113 Utilisation DU Réchaud Utilisation DU RéchaudLes seules exceptions sont Entretien ET Nettoyage Nettoyage du boîtier et de la porteNettoyage de lintérieur du four Nettoyage du plateau ramasse-miettes Nettoyage de la grille, du grilloir et plateau de cuissonRangement Guide DE Dépannage Chips de Pain Pita RecettesRecettes Croustilles de ParmesanStrata aux Légumes Trempette de Poivron Rouge GRILLÉ, Épinards et BrocoliFonction Toast Coloration Nombre de tranches Portions Œufs MI-CUITS aux Champignons et auxÉpinards Quesadilla aux ChampignonsFois Cuites Pommes DE Terre au FourPréparer la marinade Gratin DauphinoisÉpis de Maïs Rôtis Côtes Levées à la Sauce BBQ AsiatiqueSaumon à L’ÉRABLE Poitrine de Dinde Farcie Cuisses DE Poulet Rôties Glacées à L’ABRICOT et auBalsamique Gyros à L’AGNEAU Margarita Pâte À PizzaPréparer la pâte Cuire la pizzaSauce épicée Scones à l’ORANGE et auxCanneberges Poires caramélisées et noisettesGalette aux Pommes style StrudelBiscuits À LA Brisure DE Chocolat Barres au Citron avec Croûte à la Noisette Gâteau au Fromage à laVanille Garantie Limitée D’UN AN Breville Customer Service Center

BOV650XL specifications

The Breville BOV650XL, also known as the Compact Smart Oven, is an innovative countertop oven designed for efficiency and versatility in any kitchen. Its sleek design combines functionality with style, making it a popular choice for both home cooks and culinary enthusiasts.

One of the standout features of the Breville BOV650XL is its smart elements that contribute to even cooking. The oven is equipped with an adjustable temperature control that ranges from 120°F to 480°F, allowing users to select the perfect temperature for diverse cooking methods such as baking, broiling, toasting, and roasting.

The BOV650XL also incorporates a unique Element IQ technology, which uses smart sensors to monitor heat distribution and adjust the cooking time and temperature accordingly. This ensures that foods are cooked evenly and thoroughly, reducing the chances of undercooked or burnt meals.

An intuitive LCD display makes operation simple. Users can easily select cooking functions with just a few taps. The oven includes eight pre-set cooking functions, highlighting its versatility. Whether you’re baking a pizza, broiling fish, or toasting bread, the BOV650XL has a function tailored for various culinary tasks, allowing for optimal results every time.

One of the oven's practical features is its compact size, which makes it perfect for smaller kitchens or for use as a secondary oven. Despite its smaller footprint, it boasts a spacious interior that can accommodate up to six slices of toast or a 12-inch pizza.

The Breville BOV650XL also prioritizes user safety and convenience, featuring an auto shut-off function that ensures the oven turns off after a certain period of inactivity. Additionally, removable crumb trays make cleaning effortless, allowing users to maintain a hygienic cooking environment with minimal fuss.

Overall, the Breville BOV650XL is a thoughtfully designed kitchen appliance that showcases advanced cooking technology and user-friendly features. It not only delivers on performance but also enhances the overall cooking experience, making it an essential tool for anyone looking to elevate their culinary skills.
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