Breville BOV650XL manual Fonction Broil Gratiner, Position supérieure

FONCTIONNEMENT DE VOTRE SMART OVEN COMPACTMC DE BREVILLE - GRATINER

FONCTIONNEMENT DE VOTRE SMART OVEN COMPACTMC DE BREVILLE - GRATINER

NOTE:

Soyez extrêmement prudent lorsque vous utilisez des casseroles ou des plats non métallisés, comme la céramique ou le verre. Assurez-vous qu'ils sont à l'épreuve de la chaleur pour éviter qu'ils ne craquellent.

NOTE:

Soyez prudent lorsque vous recouvrez un plat ou une casserole dans le four, car la pression accumulée sous le couvercle peut faire jaillir les ingrédients ou craqueler le plat.

8.Après que le signal sonore du préchauffage (PREHEATING) se sera fait entendre, le compte à rebours débutera automatiquement par tranches d'une minute. La température et le temps peuvent être ajustés durant le cycle de rôtissage en pressant le centre du cadran TEMP/TIME. Vous pourrez alterner entre la température et le temps de cuisson affichés sur l'écran ACL en appuyant au centre du cadran de TEMPÉRATURE et de TEMPS.

9.À la fin du cycle de cuisson, le signal sonore se fera entendre trois fois. Le contour du bouton START/CANCEL ne sera plus illuminé en rouge et l'écran ACL s'illuminera en bleu.

NOTE:

Vérifiez la cuisson à l’aide d’un thermomètre à viande. Utilisez une minuterie indépendante pour vous rappeler de vérifier la cuisson.

10.Le cycle de rôtissage peut être interrompu en tout temps en pressant le bouton START/CANCEL. Le four est éteint lorsque le contour du bouton START/CANCEL n'est plus illuminé en rouge.

FONCTION BROIL (Gratiner)

Éléments

Les éléments supérieurs et inférieurs s'allument et s'éteignent par intermittence afin de garder une température constante.

Position de la grille

Position supérieure.

Réglage optionnel

Bouton de CONVERSION DE TEMPÉRATURE.

La fonction BROIL (Gratiner) est idéale pour les sandwichs ouverts, les cubes de viande, la volaille, le poisson et les légumes. Elle sert également à colorer les plats en cocotte et les gratins.

1.Insérez la grille à la position supérieure, en plaçant les rayons vers le haut.

NOTE:

Pour gratiner les aliments, nous vous recommandons d'insérer la grille à la position supérieure, bien que cela soit à titre informatif seulement. La position centrale pourrait convenir davantage à certains aliments, selon la recette utilisée, la quantité et la taillle des aliments et vos goûts personnels.

Par exemple, la position centrale de la grille serait appropriée pour griller des aliments dont la hauteur peut toucher aux éléments chauffants, et dont l'épaisseur peut exiger

un grillage plus lent, comme les hamburgers ou les ailes de poulet marinés.

Faites l'essai des différentes positions de la grille, des réglages de température et de temps de cuisson, afin d'obtenir les résultats escomptés.

2.Placez le grilloir en émail de Breville dans le plateau de cuisson en émail de Breville. Déposez les aliments sur le grilloir ou dans un plat à l’épreuve de la chaleur, et placez-le au centre de la grille afin de laisser circuler l’air autour des aliments.

NOTE:

Pour gratiner, placez le grilloir en émail de Breville sur le plateau de cuisson en émail de Breville. Le grilloir est conçu pour laisser passer les gras qui s’échappent de la viande et procurent une cuisson plus saine. Le plateau de cuison recueille les jus de cuisson et prévient les éclaboussures.

NOTE:

Soyez prudent lorsque vous recouvrez les accessoires, casseroles ou plats de papier aluminium. Assurez-vous qu'il recouvre parfaitement le plat et n'entre pas en contact avec les éléments chauffants du four, car cela pourrait causer de la surchauffe et un risque d'incendie.

NOTE:

Lorsque vous recouvrez les accessoires, casseroles ou plats de papier aluminium, il est recommandé de placer la grille à la position centrale ou inférieure.

NOTE:

Soyez extrêmement prudent lorsque vous utilisez des casseroles ou des plats non métallisés, comme la céramique ou le verre. Assurez-vous qu'ils sont àl 'épreuve de la chaleur pour éviter qu'ils ne craquellent.

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