Maytag UMV1152BA important safety instructions Amuse-Gueule Sauces/Soupes, Viandes

Page 41

Cuisson

AMUSE-GUEULE/

SAUCES/SOUPES

Cuisson des amuse-gueule :

Conseils et techniques

Recommandations :

•Les biscuits croustillants (toast melba, biscuits de blé en filaments ou de seigle) conviennent le mieux pour l’utilisation au four à micro-ondes. Attendre que les invités soient présents avant d’ajouter les garnitures. Placer un papier essuie-tout sous les biscuits pendant la cuisson dans le four à micro-ondes pour l’absorption de l’excès d’humidité.

•Répartir en cercle pour une cuisson uniforme.

•Remuer les trempettes pour répartir la chaleur et minimiser la durée de cuisson.

Cuisson de sauces : Conseils et techniques

•Utiliser un ustensile pour four à micro-ondes, ou une tasse à mesurer en verre dont le volume est 2 à 3 fois le volume de la sauce.

•Une sauce à base de fécule de maïs épaissit plus rapidement qu’une sauce préparée à base de farine.

•Cuire une sauce à base de fécule de maïs ou de farine dans un récipient non couvert, pour pouvoir la remuer 2 ou 3 fois durant la période de cuisson, pour éviter la formation de grumeaux.

•Pour adapter une recette de sauce classique, réduire légèrement la quantité de liquide.

Cuisson de soupes : Conseils et techniques

•Pour éviter un débordement, particulièrement si la soupe contient de la crème ou du lait, utiliser un récipient pour four à micro-ondes dont le volume est le double de celui des ingrédients de la recette.

•D'une manière générale, recouvrir avec un couvercle ou une feuille de plastique (avec ÉVENT).

•Recouvrir pour retenir l’humidité. Ne pas recouvrir lorsqu’on souhaite préserver l’aspect croustillant.

•Sélectionner la durée de cuisson minimum suggérée, pour éviter un excès de cuisson. Augmenter la durée de cuisson seulement après avoir évalué l’avancement de la cuisson des aliments.

•Remuer occasionnellement pour répartir uniformément les saveurs et la chaleur; ceci réduit également la durée de cuisson nécessaire.

•Lors de la conversion d’une recette de soupe conventionnelle pour la cuisson au four à micro-ondes, réduire les quantités de liquide, sel et épices fortes.

Erreurs à éviter

•Il est préférable d’employer la chaleur sèche d’un four conventionnel pour les amuse-gueule croustillants ou pâtisseries de pâte feuilletée.

•On peut réchauffer des produits panés au four à micro- ondes, mais la panure ne sera pas croustillante.

VIANDES

Cuisson des viandes : Directives générales

•Préparation de la viande pour la cuisson.

-Décongeler complètement.

-Enlever l’excès de graisse pour éviter la formation d’éclaboussures.

-Placer la pièce de viande sur une grille dans un récipient pour four à micro-ondes, côté gras vers le bas.

-Utiliser un sachet de cuisson au four pour une pièce de viande moins tendre.

-Orienter les morceaux de telle manière que les parties épaisses soient vers l’extérieur du plat.

-Recouvrir avec du papier paraffiné qui retiendra les éclabousures.

•Surveiller la pièce de viande durant la cuisson.

-Drainer le jus à mesure qu'il apparaît pour minimiser les projections et pour éviter une cuisson excessive de la partie inférieure de la pièce de viande.

-Protéger avec de la feuille d'aluminium les parties minces ou osseuses, pour éviter une cuisson excessive.

REMARQUE :

Maintenir un espace de 1 po (2,5 cm) ou plus entre les morceaux d'aluminium et les parois du four, et ne jamais recouvrir plus de 1/3 du mets avec de la feuille d'aluminium.

•Après avoir retiré le plat du four, ajouter une période d'attente de 10 à 15 minutes (le mets étant recouvert d'une feuille d'aluminium). La température interne pourra encore augmenter de 5 à 10 °F (3 à 5 °C) durant la période d'attente.

Le tableau (page suivante) présente des directives spécifiques, avec durée de cuisson et puissance de chauffage, pour la plupart des pièces de viande.

40

Page 40 Page 42
Image 41
Page 40 Page 42
Contents Recommended Utensils Microwave OvenWhat You Need to Know About Safety Instructions Important Safety InstructionsGrounding Instructions Important Safety Instructions Oven Specifications FeaturesFeatures Operation ADD 30 SEC Custom ProgramTime Defrost Cooking with More than ONE Cook Cycle Cooking AT High Power LevelsCooking AT Lower Power Levels Power Level Cooking Guide for Power LevelsUSE Microwave OutputBeverage PopcornFrozen Entree Baked PotatoCode Category Quantity Directions Auto CookCooking Guide for Auto Cook Cooking Guide for Auto Reheat Auto ReheatDefrosting Tips Auto Defrost Table Auto DefrostGetting the Best Cooking Results CookingFish and Shellfish Fish and Shellfish Cooking TableMeat APPETIZERS/SAUCES/SOUPSCooking Time Directions Beef Meat Cooking TableMeat Cooking Time PoultryPoultry Cooking Table Rice Cooking Table Pasta and RicePasta Cooking Table Care and Cleaning MaintenanceCleaning the Grease Filter Charcoal Filter ReplacementOven Light Replacement COOKTOP/NIGHT Light ReplacementMicrowave Utensil Guide Recommended UtensilsIf oven takes longer than normal to TroubleshootingBefore Calling for Service Can I use either metal or aluminum Questions and AnswersFull One Year WarrantyFour à micro-ondes Ustensiles recommandésInstructions de sécurité importantes Instructions de liaison à la terre Conserver CES InstructionsNE PAS faire réchauffer de biberons dans le four Spécifications du four CaractéristiquesCaractéristiques CaractéristiquesUtilisation Kitchen Timer MinuterieLE Four À MICRO-ONDES Clock HorlogeTime Defrost Décongélation Minutée Custom Program Programme PersonnaliséADD 30 SEC. Addition 30 Secondes Fermer la porte et remettre en marcheCuisson AUX Niveaux DE Puissance Élevés Programme DE Cuisson À Plusieurs PhasesCuisson AUX Niveaux DE Puissance Inférieurs Émet 4 signaux sonores et affiche End FinDU Four Guide DE Cuisson Tous Niveaux DE PuissanceNiveau DE Puissance Utilisation Beverage Boisson Popcorn Maïs À ÉclaterFrozen Entree Mets Surgelé Baked Potato Pomme DE Terre AU FourGuide DE Cuisson Cuisson Automatique Auto Cook Cuisson AutomatiqueCode Catégorie Quantité Directives Légumes FraisGuide DE Cuisson Réchauffage Automatique Auto Reheat Réchauffage AutomatiqueCode Catégorie Quantité Directives SOUPE/SAUCETableau DE Décongélation Automatique Auto Defrost Décongélation AutomatiqueConseils Pour LA Décongélation Entrer le poids Appuyer sur la touche StartPour Obtenir LES Meilleurs Résultats DE Cuisson CuissonPoissons ET CRUSTACÉS/MOLLUSQUES Tableau DE Cuisson Pour Poissons ET CRUSTACÉS/ MollusquesViandes AMUSE-GUEULE SAUCES/SOUPESCuisson Boeuf Tableau DE Cuisson DES ViandesViande Niveau DE Durée DE Directives Tableau DE Cuisson DE Volaille VolailleVolaille Niveau DE Durée DE Directives CuissonTableau DE Cuisson DES Pâtes Pâtes ET RIZTableau DE Cuisson DU RIZ Pâtes Niveau DE Durée DE DirectivesEntretien et nettoyage Remplacement DU Filtre À CharbonInstructions Nettoyage DU Filtre À GraisseRemplacement DE L’AMPOULE DE LA Lampe DU Four Remplacement DE L’AMPOULE DE LA Lampe DU Plan DE TravailGuide DES Ustensiles Pour Four À MICRO-ONDES Ustensiles recommandésGuide de dépannage Avant DE Contacter UN Service DE DépannageQuestion Réponse Puis-je utiliser des ustensiles en Questions ET RéponsesUtiliser de petits morceaux plats Résultats? PréprogramméeGarantie complète d’une année GarantieMémo Horno de Microondas Instrucciones Importantes sobre Seguridad Conserve Estas Instrucciones Instrucciones Importantes sobre SeguridadFin de evitar el peligro de incendio en la cavidad del horno Características Caracteristicas Bloqueo Para Niños Conozca SU Horno DE Microondas‘TIME DEFROST’ Tiempo de Descongelación ‘CUSTOM PROGRAM’ Programa Personalizado‘ADD 30 SEC.’ Agregar 30 Segundos Ejemplo Para programar un período de cocción de 2 minutosCoccion CON Nivel DE Potencia Alto Para Cocinar Usando Varios Ciclos DE CoccionCoccion CON Niveles DE Potencia Inferiores Cuatro señales sonoras y en la pantalla aparecerá ‘End’Nivel DE Potencia Potencia DE USO Microondas FuncionamientoGuia DE Coccion Para LOS Distintos Niveles DE Potencia ‘BEVERAGE’ Bebidas ‘POPCORN’ Palomitas de Maíz‘FROZEN ENTREE’ Platillos Principales Congelados ‘BAKED POTATO’ Papa al HornoGuia DE Coccion Para ‘AUTO COOK’ ‘AUTO COOK’ Cocción AutomáticaCodigo Cantidad Instrucciones VerduraGuia DE Coccion Para ‘AUTO REHEAT’ ‘AUTO REHEAT’ Recalentamiento AutomáticaIntroduzca el peso Oprima la tecla ‘Start’ ‘AUTO DEFROST’ Descongelación AutomáticaTabla DE Descongelacion Automatica Como Obtener LOS Mejores Resultados Cocinando en el MicroondasPescado Y Mariscos Tabla DE Coccion DE Pescados MariscosCocción de Sopas Consejos y Técnicas APERITIVOS/SALSAS/SOPASCarne Carne DE RES Tabla DE Coccion DE LA CarneCarne DE AVE Nivel DE Tiempo DE Instrucciones Carne DE AVETabla DE Coccion DE Carne DE AVE Tabla DE Coccion DE Arroz Fideos Y ArrozTabla DE Coccion DE Fideos Reemplazo DEL Filtro DE Carbon Cuidado Y LimpiezaLimpieza DEL Filtro DE LA Grasa Reemplazo DE LA LUZ DEL Horno Reemplazo DE LA LUZ DE LA CUBIERTA/LUZ NocturnaGuia DE Utensilios Para EL Horno DE Microondas Utensilios RecomendadosAntes DE Solicitar Servicio Preguntas Y Respuestas Notas Garantía Completa de Un Año GarantíaLo que no cubren estas garantías Si usted necesita servicio

UMV1152BA specifications

The Maytag UMV1152BA is a compact microwave oven designed for modern kitchens, combining powerful performance with carefully thought-out features for efficiency and ease of use. This model is designed to fit seamlessly into wall cabinetry, making it an ideal choice for those looking to save counter space without sacrificing functionality.

One of the standout features of the Maytag UMV1152BA is its spacious interior. With 1.5 cubic feet of capacity, this microwave provides ample room for a variety of cooking tasks, from reheating leftovers to cooking full meals. The microwave boasts a robust 900 watts of cooking power, ensuring that food is cooked evenly and efficiently.

The UMV1152BA incorporates several advanced cooking technologies that enhance user experience. One key feature is the Sensor Cooking function, which automatically adjusts cooking times for different foods based on moisture levels. This means users can achieve perfectly cooked items without having to guess on timings. The microwave also includes a variety of pre-set cooking options, allowing for straightforward operation for a wide range of dishes, from vegetables to popcorn.

Another excellent feature of the Maytag UMV1152BA is its convenient and user-friendly interface. The straightforward control panel includes quick-touch settings for simple operation and easy programming, ensuring that anyone can navigate through its options without hassle. The bright LED interior light makes it easy to monitor cooking progress, while the stainless-steel finish adds an elegant touch to the kitchen aesthetic.

In addition, the UMV1152BA includes a powerful ventilation system, making it suitable for over-the-range installation. The ventilation fan offers multiple speeds to help eliminate cooking odors and smoke, keeping the kitchen environment fresh.

Overall, the Maytag UMV1152BA is a well-rounded microwave that merges functionality with stylish design, critical for any busy kitchen. Its combination of powerful performance, intuitive features, and sleek aesthetics makes it a compelling choice for homeowners looking for reliability and efficiency in their culinary tasks. Whether it’s defrosting, reheating, or cooking a full meal, the Maytag UMV1152BA is engineered to deliver exceptional results with every use.
Top Page Image Contents