Vulcan-Hart MSA36 ASA36, MSA72 ASA72, MSA60 ASA60, MSA48 ASA48, AGM60 ASA ET MSA Modèles Commandes

Page 34

- 10 -

.désiré réglage au thermostats les tourner de c’est l’appareil, fonctionner faire pour faire de requis est qu’il ce tout allumées, sont veilleuses les que fois Une .°F) 550 à (200 °C degrés 288 à 93 de fonctionnement de plage une possèdent thermostats Les .déclic à thermostatique vanne une par indépendante façon de contrôlée est frire à plaque la de po) (12 mm 305 de section Chaque

 

.veilleuse la de d’allumage procédure la Voir .avant panneau du cm

30 à situées sont d’allumage veilleuses Les .sûreté de soupapes des poussoirs-boutons

les

avec alignées sont brûleurs des veilleuses Les .principal brûleur un seulement

contrôle modèles ces de sûreté de soupape de et d’allumage veilleuses de ensembles

des

un conséquent, par principaux, brûleurs de inhabituel nombre un ont cm

152

de et cm 91 de modèles Les

.cm 152 de et cm 91 de modèles les sur excepté brûleurs,

deux pour sûreté de soupape une et d’allumage veilleuse une a y Il .brûleurs principaux

des veilleuse la de gaz en l’alimentation ferme sûreté de soupape la s’éteint, veilleuse la

Si

.sûreté de soupape une par et thermocouple un par contrôlée est veilleuse La

.).etc

bougies, les allumer pour tige qu’une (telle extérieure d'inflammation source d’une l’aide

à manuellement allumée être

doit qui permanente veilleuse une comporte modèle Ce

d'allumage veilleuse la de sûreté de soupape la de poussoir-bouton

7 .Fig

thermostat du bouton

brûleurs des et d’allumage

d’allumage veilleuse la de réglage de vis

 

veilleuse la de regard de trous

 

ASA ET MSA MODÈLES – COMMANDES

Page 33 Page 35
Image 34
Page 33 Page 35
Contents Heavy Duty GAS Griddles For Your Safety Important for Your SafetyTable of Contents Unpacking InstallationModel Number of Burners BTU/hr Input Rating LocationInstallation Codes and Standards Griddles Mounted on Stands with CastersStands Testing the GAS Supply SystemFlue Connections GAS ConnectionsGAS Pressure Regulator Installation Electrical Connections 900RX ModelsSeasoning the Griddle OperationBefore First USE Controls 900RX ModelsOFF Controls MSA and ASA Models Controls AGM Models Pilot Lighting Procedure 900RX Models Cutaway ViewPilot Lighting PROCEDURE- MSA and ASA Models Pilot Lighting Procedure AGM Models Zone Using the GriddleZone Cooking 300F 350F 400FAfter Each USE Cleaning the GriddleCleaning a Chrome Griddle Plate After Each USE Once PER DAYAdjustments CALIBRATION-900RX and MSA ModelsPilot Adjustment LevelingShutdown of Griddle with Standing Pilot System AGM Models Shutdown of Griddle MSA and ASA ModelsExtended Shutdown ALL Models Lubrication MaintenanceService and Parts Information VentProblem TroubleshootingPossible Causes Accessory Installation Side View Front View Page AGM48 AGM72 AGM60 AGM36 AGM24 MSA48 ASA72 Sécurité DE Mesure Importantes Sécurité DE MesuresMatières DES Table Déballage EmplacementRating Input BTU/hr Burners of Number Model Avis Normes ET D’INSTALLATION CodesRoulettes DE Muni Support UN SUR Montée Frire À Plaque Supports GAZ DU Branchement’ÉVACUATION Système Fiche Régulateur D’UN Installation ET GAZ DU PressionFait soit ne Avertissement900RX Modèles Commandes FonctionnementFermé Ouvert ASA ET MSA Modèles Commandes AGM Modèles Commandes 10 .Fig900RX Modèles Veilleuse LA DE D’ALLUMAGE Procédure 11 .Fig12 .Fig ASA ET MSA Modèles Veilleuse LA DE D’ALLUMAGE Procédure13 .Fig AGM Modèles Veilleuse LA DE D’ALLUMAGE ProcédureProduit Cuisson DE ZoneJour PAR Fois UNE .CHROMÉE Plaque LA DE Surface LA SUR Frire Semaine PAR Fois UNERéglages MSA ET 900RX MODÈLES-ÉTALONNAGE14 .Fig 900RX Modèles Électrique’ALLUMAGE Système Avec Chauffante Plaque LA DE Fermeture Veilleuse LA DE RéglageModèles Tous Prolongée Fermeture ’ÉVACUATION Conduit EntretienLubrification Possibles Causes DépannageProblème Complice DE Installation ProfilDevant DE VUE Profil Remarques

AGM48, AGM24, AGM36, AGM72, AGM60 specifications

Vulcan-Hart is a well-respected name in the commercial kitchen equipment industry, known for its high-quality cooking appliances. Among their extensive product line, the MSA series stands out, featuring models such as the MSA72 ASA72, MSA60 ASA60, MSA48 ASA48, MSA24 ASA24, and MSA36 ASA36. These models are designed to meet the demanding needs of professional kitchens while ensuring reliability, efficiency, and performance.

The MSA series includes a range of sizes, from the expansive MSA72 ASA72 with 72 inches of cooking surface to the compact MSA24 ASA24 designed for smaller kitchen spaces. This variety allows kitchen operators to select the equipment that best fits their operational needs without sacrificing quality.

Each model is equipped with innovative technologies designed to enhance cooking efficiency. These units feature durable stainless steel construction, which not only provides a sleek and professional appearance but also ensures longevity and ease of cleaning. The cooking surfaces are crafted for optimal heat retention and distribution, allowing for even cooking across the entire surface area, which is essential in high-volume environments.

The MSA series is equipped with powerful burners that provide precise temperature control, enabling chefs to execute a wide range of cooking techniques with ease. Whether sautéing, frying, or simmering, these burners deliver consistent heat, allowing for superior culinary results. Additionally, the models incorporate safety features such as flame failure devices that automatically shut off gas supply in case of flame loss, ensuring a safe working environment.

Another notable characteristic of the MSA series is their user-friendly design. Features like intuitive knobs and controls facilitate easy operation, even during the busiest service periods. The models are also designed for straightforward maintenance, with removable parts that allow for efficient cleaning and upkeep.

Overall, the Vulcan-Hart MSA series, including the MSA72 ASA72, MSA60 ASA60, MSA48 ASA48, MSA24 ASA24, and MSA36 ASA36, embodies a blend of performance, safety, and user-centric design. With their robust construction and advanced cooking technologies, these models are an excellent choice for commercial kitchens seeking to enhance productivity and culinary excellence. Investing in Vulcan-Hart equipment allows operators to provide consistent quality while streamlining their cooking processes.
Top Page Image Contents