Vulcan-Hart MSA72 ASA72, MSA60 ASA60, AGM60 GAZ DU Branchement, Supports, ’ÉVACUATION Système

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.manuel robinet le fermant en gaz de canalisation la de l’appareil isoler psig), (1/2 kPa 3,45 à inférieure ou égale est pression la Lorsque

.gaz de conduite la de d’arrêt robinet son et frire à plaque la débrancher pression, de d’essais lors psig) (1/2 kPa 3,45 à supérieure est gaz de canalisation la de pression la Si

GAZ DE CANALISATION LA DE ESSAIS .contient qu’elle l’air tout évacuer pour gaz de conduite la purger fuite, de possibilité toute enrayé avoir Après

.nue flamme d’une servir se pas Ne .fuite aucune présentent ne qu’ils s’assurer pour gaz de conduite la de joints les tous dans savonneuse l’eau de circuler faire l’allumage, à procéder de Avant AVERTISSEMENT !

.l’appareil de amont en gaz, de conduite la dans d’arrêt robinet un installer codes, des exigences aux Conformément .appareil cet de gaz de canalisation de l’entrée que grand plus ou grand aussi est net intérieur diamètre le dont commercial type de souple raccord d’un ou solide tuyau d’un l’aide à fabriqué gaz en d’alimentation conduite une avec appareil cet raccorder maximale, d’exploitation efficacité d’une s’assurer Pour .vigueur en ANSI normes aux conformes être doivent rigide-semi et flexible type de raccordements les Tous .l’appareil de l’arrière à trouve se qui NPT po) (3/4 mm 19 de gaz en d’alimentation conduite une utiliser frire, à plaque la de l’entrée Pour

.propane gaz du l’action à résister doivent tuyaux de joints à pâte la et gaz de conduite la de d’alimentation raccords les Tous : AVIS

GAZ DU BRANCHEMENT

rebord à supérieure tablette une inclut en largeur de po) 72 ou 60 48, 36, (24, mm 762 par hauteur de po) (25 mm 635

.inférieure tablette support Le .verrouillables sont avant

mm829 1 ou 524 1 219, 1 914, 610, de inox en roulettes avec support d’un

une et lèvre type de marin roulettes deux Les .option par profondeur de po) (30 munie est frire à plaque La

SUPPORTS

.02269 MA Quincy, Park, Batterymarch Association, Protection Fire National la de auprès exemplaire un procurer se peut on dont cuisson de appareils des fumée la de l’évacuation sur édition) (dernière 96 N° NFPA norme la voir ventilation, de hottes des l’installation et construction la sur information toute Pour

.hotte la de filtres les et l’appareil de d’évacuation conduit le entre po) (18 mm 457 de minimal dégagement un Maintenir

.qualifié personnel un par installée ventilation de hotte d’une moyen au l’immeuble de l’extérieur à brûlés gaz des l’évacuation recommande On .l’appareil de l’arrière à d’évacuation conduit du brûlés gaz des débit le obstruer pas Ne

D’ÉVACUATION SYSTÈME

.manuel) ce de NIVELAGE section la à référer (se nouveau à niveler le de conseillé est il autre, une ou raison une pour déplacé être doit et roulettes des sur installé est l’appareil Si .frire à plaque la de support le sur seulement fournies sont roulettes Les

.d’installation position la à l’appareil remettre de et gaz en l’alimentation rétablir de avant retenue de dispositif le Rattacher .débranchement le avant gaz en l’alimentation éteindre nécessaire, est retenue de dispositif du débranchement le Si

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Contents Heavy Duty GAS Griddles For Your Safety Important for Your SafetyTable of Contents Unpacking InstallationModel Number of Burners BTU/hr Input Rating LocationInstallation Codes and Standards Griddles Mounted on Stands with CastersStands Testing the GAS Supply SystemFlue Connections GAS ConnectionsGAS Pressure Regulator Installation Electrical Connections 900RX ModelsSeasoning the Griddle OperationBefore First USE Controls 900RX ModelsOFF Controls MSA and ASA Models Controls AGM Models Pilot Lighting Procedure 900RX Models Cutaway ViewPilot Lighting PROCEDURE- MSA and ASA Models Pilot Lighting Procedure AGM Models Zone Using the GriddleZone Cooking 300F 350F 400FAfter Each USE Cleaning the GriddleCleaning a Chrome Griddle Plate After Each USE Once PER DAYAdjustments CALIBRATION-900RX and MSA ModelsPilot Adjustment LevelingShutdown of Griddle MSA and ASA Models Shutdown of Griddle with Standing Pilot System AGM ModelsExtended Shutdown ALL Models Lubrication MaintenanceService and Parts Information VentTroubleshooting ProblemPossible Causes Accessory Installation Side View Front View Page AGM48 AGM72 AGM60 AGM36 AGM24 MSA48 ASA72 Sécurité DE Mesure Importantes Sécurité DE MesuresMatières DES Table Emplacement DéballageRating Input BTU/hr Burners of Number Model Normes ET D’INSTALLATION Codes AvisRoulettes DE Muni Support UN SUR Montée Frire À Plaque GAZ DU Branchement Supports’ÉVACUATION Système Fiche Régulateur D’UN Installation ET GAZ DU PressionFait soit ne Avertissement900RX Modèles Commandes FonctionnementFermé Ouvert ASA ET MSA Modèles Commandes AGM Modèles Commandes 10 .Fig900RX Modèles Veilleuse LA DE D’ALLUMAGE Procédure 11 .Fig12 .Fig ASA ET MSA Modèles Veilleuse LA DE D’ALLUMAGE Procédure13 .Fig AGM Modèles Veilleuse LA DE D’ALLUMAGE ProcédureProduit Cuisson DE ZoneJour PAR Fois UNE .CHROMÉE Plaque LA DE Surface LA SUR Frire Semaine PAR Fois UNERéglages MSA ET 900RX MODÈLES-ÉTALONNAGE14 .Fig 900RX Modèles Électrique’ALLUMAGE Système Avec Chauffante Plaque LA DE Fermeture Veilleuse LA DE RéglageModèles Tous Prolongée Fermeture Entretien ’ÉVACUATION ConduitLubrification Dépannage Possibles CausesProblème Complice DE Installation ProfilDevant DE VUE Profil Remarques

AGM48, AGM24, AGM36, AGM72, AGM60 specifications

Vulcan-Hart is a well-respected name in the commercial kitchen equipment industry, known for its high-quality cooking appliances. Among their extensive product line, the MSA series stands out, featuring models such as the MSA72 ASA72, MSA60 ASA60, MSA48 ASA48, MSA24 ASA24, and MSA36 ASA36. These models are designed to meet the demanding needs of professional kitchens while ensuring reliability, efficiency, and performance.

The MSA series includes a range of sizes, from the expansive MSA72 ASA72 with 72 inches of cooking surface to the compact MSA24 ASA24 designed for smaller kitchen spaces. This variety allows kitchen operators to select the equipment that best fits their operational needs without sacrificing quality.

Each model is equipped with innovative technologies designed to enhance cooking efficiency. These units feature durable stainless steel construction, which not only provides a sleek and professional appearance but also ensures longevity and ease of cleaning. The cooking surfaces are crafted for optimal heat retention and distribution, allowing for even cooking across the entire surface area, which is essential in high-volume environments.

The MSA series is equipped with powerful burners that provide precise temperature control, enabling chefs to execute a wide range of cooking techniques with ease. Whether sautéing, frying, or simmering, these burners deliver consistent heat, allowing for superior culinary results. Additionally, the models incorporate safety features such as flame failure devices that automatically shut off gas supply in case of flame loss, ensuring a safe working environment.

Another notable characteristic of the MSA series is their user-friendly design. Features like intuitive knobs and controls facilitate easy operation, even during the busiest service periods. The models are also designed for straightforward maintenance, with removable parts that allow for efficient cleaning and upkeep.

Overall, the Vulcan-Hart MSA series, including the MSA72 ASA72, MSA60 ASA60, MSA48 ASA48, MSA24 ASA24, and MSA36 ASA36, embodies a blend of performance, safety, and user-centric design. With their robust construction and advanced cooking technologies, these models are an excellent choice for commercial kitchens seeking to enhance productivity and culinary excellence. Investing in Vulcan-Hart equipment allows operators to provide consistent quality while streamlining their cooking processes.
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