Vulcan-Hart MSA72 ASA72, MSA60 ASA60 Jour PAR Fois UNE .CHROMÉE Plaque LA DE Surface LA SUR Frire

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.sec et doux chiffon un avec ensuite polir les et humide chiffon d’un l’aide à chromées et inoxydable acier en surfaces les Nettoyer

.nettoyer à difficile est qui frire à plaque la et dosseret le entre espace un créer peut Ceci .spatule la avec intégré dosseret le vigoureusement trop cogner pas ne de soin Prendre .devant le et côtés les dosseret, le fond à Nettoyer

JOUR PAR FOIS UNE .CHROMÉE PLAQUE LA DE SURFACE LA SUR FRIRE

ÀPLAQUE À PIERRE DE NI ABRASIF RÉCURER À TAMPON DE UTILISER JAMAIS NE

.frire à plaque à racloir d’un ou flexible spatule d’une moyen au frire à plaque la Nettoyer

UTILISATION CHAQUE APRÈS

CHROMÉE FRIRE À PLAQUE LA DE NETTOYAGE

.semaine par fois d’une plus nettoyage au procéder élevé, très est frire à plaque la de l’usage Si

.frire à plaque à nettoyant d’un moyen au décoloration de taches les Enlever .sec et doux chiffon un avec ensuite polir les et humide chiffon d’un l’aide à inoxydable acier en surfaces les Nettoyer

.manuel ce de instructions aux conformément frire à plaque la de surface la apprêter détergent, de trace toute enlevé avoir Après

détergent de trace aucune reste ne qu’il ensuite s’assurer mais détergent, d’un l’aide à plaque la nettoyer aussi peut On .chaude encore est plaque la que pendant métal du grain du sens le dans Frotter .surface la sur Bright Scotch tampon un ou écran un frire, à plaque pour pierre une utiliser nécessaire, Si .frire à plaque la de surface la fond à Nettoyer

SEMAINE PAR FOIS UNE

.cuisson de ustensile autre tout que manière même la de nettoyer le et vider le propreté, de tiroir le Enlever .devant le et côtés les dosseret, le fond à Nettoyer

JOUR PAR FOIS UNE .flexible spatule d’une ou métallique brosse d’une moyen au plaque la Nettoyer USAGE CHAQUE APRÈS

: suivantes directives les suivre affluence, forte de période en opérationnelle et propre frire à plaque la garder Pour

.désirer à vraiment laisse qui appétissante peu apparence une donne leur et aliments aux coller à tendance a elle encore, Pire .cuisson de qualité la réduisant et partiel brunissement leur occasionnant aliments, des surface la à plaque la de chaleur la de transfert au nuit carbonisée graisse La .carbonisée graisse de exempte et propre plaque la garder dorés, parfaitement produits des et uniformes cuisson de résultats des obtenir Pour .résultats meilleurs de donne et longtemps plus dure apparence, meilleure a propre plaque Une .régulièrement frire à plaque la Nettoyer

.jour par fois une moins au régulièrement et jour le durant besoin au propreté de tiroir le Vider FRIRE À PLAQUE LA DE NETTOYAGE

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Contents Heavy Duty GAS Griddles For Your Safety Important for Your SafetyTable of Contents Installation Model Number of Burners BTU/hr Input RatingUnpacking LocationInstallation Codes and Standards Griddles Mounted on Stands with CastersTesting the GAS Supply System Flue ConnectionsStands GAS ConnectionsGAS Pressure Regulator Installation Electrical Connections 900RX ModelsOperation Before First USESeasoning the Griddle Controls 900RX ModelsOFF Controls MSA and ASA Models Controls AGM Models Pilot Lighting Procedure 900RX Models Cutaway ViewPilot Lighting PROCEDURE- MSA and ASA Models Pilot Lighting Procedure AGM Models Using the Griddle Zone CookingZone 300F 350F 400FCleaning the Griddle Cleaning a Chrome Griddle Plate After Each USEAfter Each USE Once PER DAYAdjustments CALIBRATION-900RX and MSA ModelsPilot Adjustment LevelingShutdown of Griddle with Standing Pilot System AGM Models Shutdown of Griddle MSA and ASA ModelsExtended Shutdown ALL Models Maintenance Service and Parts InformationLubrication VentProblem TroubleshootingPossible Causes Accessory Installation Side View Front View Page AGM48 AGM72 AGM60 AGM36 AGM24 MSA48 ASA72 Sécurité DE Mesure Importantes Sécurité DE MesuresMatières DES Table Déballage EmplacementRating Input BTU/hr Burners of Number Model Avis Normes ET D’INSTALLATION CodesRoulettes DE Muni Support UN SUR Montée Frire À Plaque Supports GAZ DU Branchement’ÉVACUATION Système Régulateur D’UN Installation ET GAZ DU Pression Fait soit neFiche Avertissement900RX Modèles Commandes FonctionnementFermé Ouvert ASA ET MSA Modèles Commandes AGM Modèles Commandes 10 .Fig900RX Modèles Veilleuse LA DE D’ALLUMAGE Procédure 11 .Fig12 .Fig ASA ET MSA Modèles Veilleuse LA DE D’ALLUMAGE Procédure13 .Fig AGM Modèles Veilleuse LA DE D’ALLUMAGE ProcédureProduit Cuisson DE ZoneJour PAR Fois UNE .CHROMÉE Plaque LA DE Surface LA SUR Frire Semaine PAR Fois UNERéglages MSA ET 900RX MODÈLES-ÉTALONNAGE900RX Modèles Électrique ’ALLUMAGE Système Avec Chauffante Plaque LA DE Fermeture14 .Fig Veilleuse LA DE RéglageModèles Tous Prolongée Fermeture ’ÉVACUATION Conduit EntretienLubrification Possibles Causes DépannageProblème Complice DE Installation ProfilDevant DE VUE Profil Remarques

AGM48, AGM24, AGM36, AGM72, AGM60 specifications

Vulcan-Hart is a well-respected name in the commercial kitchen equipment industry, known for its high-quality cooking appliances. Among their extensive product line, the MSA series stands out, featuring models such as the MSA72 ASA72, MSA60 ASA60, MSA48 ASA48, MSA24 ASA24, and MSA36 ASA36. These models are designed to meet the demanding needs of professional kitchens while ensuring reliability, efficiency, and performance.

The MSA series includes a range of sizes, from the expansive MSA72 ASA72 with 72 inches of cooking surface to the compact MSA24 ASA24 designed for smaller kitchen spaces. This variety allows kitchen operators to select the equipment that best fits their operational needs without sacrificing quality.

Each model is equipped with innovative technologies designed to enhance cooking efficiency. These units feature durable stainless steel construction, which not only provides a sleek and professional appearance but also ensures longevity and ease of cleaning. The cooking surfaces are crafted for optimal heat retention and distribution, allowing for even cooking across the entire surface area, which is essential in high-volume environments.

The MSA series is equipped with powerful burners that provide precise temperature control, enabling chefs to execute a wide range of cooking techniques with ease. Whether sautéing, frying, or simmering, these burners deliver consistent heat, allowing for superior culinary results. Additionally, the models incorporate safety features such as flame failure devices that automatically shut off gas supply in case of flame loss, ensuring a safe working environment.

Another notable characteristic of the MSA series is their user-friendly design. Features like intuitive knobs and controls facilitate easy operation, even during the busiest service periods. The models are also designed for straightforward maintenance, with removable parts that allow for efficient cleaning and upkeep.

Overall, the Vulcan-Hart MSA series, including the MSA72 ASA72, MSA60 ASA60, MSA48 ASA48, MSA24 ASA24, and MSA36 ASA36, embodies a blend of performance, safety, and user-centric design. With their robust construction and advanced cooking technologies, these models are an excellent choice for commercial kitchens seeking to enhance productivity and culinary excellence. Investing in Vulcan-Hart equipment allows operators to provide consistent quality while streamlining their cooking processes.