Vulcan-Hart GH45S, GH6 Entretien, Rechange DE Pièces DES ET L’ENTRETIEN DE Service, Lubrification

Page 26

– 23 –

.l’appareil de électriques caractéristiques les et (MD) fabrication de date la série, de numéro le modèle, de numéro le main en d’avoir s’assurer service, de appel d’un Lors

.com).hart-vulcan.www l’adresse

àservice de points des complète liste la (consulter près plus le Vulcan l’entretien de service le avec communiquer appareil, cet de rechange de pièces les ou l’entretien sur renseignements des obtenir Pour

RECHANGE DE PIÈCES DES ET L’ENTRETIEN DE SERVICE

.obstrué pas n’est d’évacuation conduit le que s’assurer refroidi, est l'appareil quand année, par fois Une

D’ÉVACUATION CONDUIT

.près plus le service de point le avec communiquer ouvrir, à difficile est ci-celui si ou gaz de robinet au fuite de cas En .entretien aucun requièrent ne et permanence en lubrifiés sont Vulcan pulsé air à fours des moteurs Les

LUBRIFICATION

.D'ÉTIQUETAGE ET VERROUILLAGE DE DIRECTIVES LES SUIVRE ET ENTRETIEN TOUT À PROCÉDER DE AVANT L’APPAREIL DÉBRANCHER SEULEMENT) PULSÉ AIR À (FOUR : AVERTISSEMENT

ENTRETIEN

.caoutchouc en ou plastique en bois, en inoxydable, acier en instrument un utiliser gratter, de nécessaire absolument est S’il .aliments des contamination la possiblement et rouille de formation légère une provoquant inoxydable, acier en surface la dans loger se de ou s’incruster de risquent ordinaire d’acier particules Des .inoxydable acier en surface une sur d’huile ou graisse de tenaces dépôts les enlever pour couteau un ou ordinaire acier en racle une utiliser jamais Ne

Précautions .commercial recuit de colorations de dissolvant un utiliser également peut On

.poli du lignes des sens le dans frotter de soin bien Prendre .récurer à poudre de partir à fabriquée pâte de et inoxydable d’acier laine d’une l’aide à vigoureusement surface la récurant en s’enlèvent recuit de colorations Les

.nécessaire vraiment n’est qu’il plus l’appareil chauffer jamais ne phénomène, ce minimiser ou empêcher Pour

.nocives pas sont ne et inoxydable l’acier de oxydation légère une par causées sont recuit» de «colorations Ces .plus ou °F) (500 °C 260 de températures des à soumis est inoxydable l’acier lorsque foncées plus légèrement ou paille couleur de taches des former se peut Il

recuit de Colorations

Image 26
Contents Installation GH Series Heavy Duty GAS Ranges Important for Your Safety For Your SafetyFull Body Unpacking InstallationGeneral LocationUnited States Installation Codes and StandardsAssembly CanadaBumper Bars Battery InstallationProceed with the battery installation as follows Riser, Backguard and High Shelf Page Thermostatically Controlled Griddle Installation Page Leveling Testing the GAS Supply System Single Range InstallationsBattery Installations GAS ConnectionsFlue Connections Electrical ConnectionsBefore First USE Cleaning Griddle Plate at Start-UpOperation Seasoning of Cast-Iron Hot Tops and Even-Heat TopsControls Fig Oven Burner Valve KnobStandard Oven Pilot Lighting and Shutting Down PilotsOpen Top, Griddle Top and Hot Top Burner Pilots Adjustments Convection Oven PilotOpen Burners Using the RangeInserting and Removing Standard Convection Oven Racks Oven BurnersLoading and Unloading the Oven Operating SuggestionsConvection Oven Cooking CleaningSuggestions for Care and Cleaning Open-Top Burners DailyExterior Daily Griddle TopAfter Each Use Range Ovens Daily General CleaningRange Tops Daily Stainless SteelLubrication MaintenanceService and Parts Information FlueTOP Burner Operation Problem Probable Causes TroubleshootingOven Problem Probable Causes Possibles Causes Problème Four DépannagePossibles Causes Problème Cuisson DE Surface LA DE Brûleurs ’ÉVACUATION Conduit Rechange DE Pièces DES ET L’ENTRETIEN DE ServiceEntretien LubrificationGénéral Nettoyage Brûlés aliments et GraisseDoigts de Empreintes Quotidien Nettoyage FoursQuotidien Nettoyage extérieur Revêtement Pulsé air à four un dans Cuisson Nettoyage de et d’entretien SuggestionsNettoyage Découverts brûleurs à Cuisinières FoursBouillir à plaques et frire à plaques à Cuisinières Four DU Déchargement ET ChargementDécouverts Brûleurs Cuisinière LA DE Utilisation 23 .FigRéglages Désirée température la à thermostat le Régler Seulement Pulsé AIR À Fours Fonctionnement Électrique Raccordement GAZ DE Canalisation LA DE Essais Batterie en InstallationAutonome cuisinière d’une Installation GAZ DU Branchement18 .Fig Fig côté chaque de deux installer En 4 triangulaires Briques Thermostatique commande à frire à plaque d’une Installation 10 .Fig Surélevée tablette et dosseret d’évacuation, Conduit Surélevée Tablette ET DosseretSuit comme batterie en raccordement au Procéder Choc de BarresNormes ET D’INSTALLATION Codes Roulettes sur Appareils AssemblageGH60TS GH6C DéballageRangement DE Meuble SUR Importantes Sécurité DE Mesures AvertissementSécurité DE Mesure ’EMPLOI Mode ET D’INSTALLATION Mode