Vulcan-Hart GH60C, ML-52168, ML-53146, ML-52144, ML-52159, GH60T ’EMPLOI Mode ET D’INSTALLATION Mode

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GH6C MODÈLE

		52167-ML	GH72/45S
		52185-ML	GH72/45C
		52176-ML	GH72/45
		52160-ML	GH72S
		52150-ML	GH72C
		52145-ML	GH72
		52168-ML	GH60TS
		52190-ML	GH60TC
		52171-ML	GH60T
		52159-ML	GH60S
		52149-ML	GH60C
52219-ML	GHX72	52144-ML	GH60
52223-ML	GHX60T	126405-ML	GH6S
52218-ML	GHX60	126403-ML	GH6C
52217-ML	GHX45	126402-ML	GH6
52169-ML	GH60T45S	52157-ML	GH45S
52191-ML	GH60T45C	52147-ML	GH45C
52186-ML	GH60T45	52142-ML	GH45
52165-ML	GH60/45S	52156-ML	GH30S
52184-ML	GH60/45C	53146-ML	GH30C
52174-ML	GH60/45	52141-ML	GH30
			MODÈLES

GH SÉRIE LA DE INTENSE SERVICE À GAZ AU CUISINIÈRES

D’EMPLOI MODE ET D’INSTALLATION MODE

Image 48

Contents Installation GH Series Heavy Duty GAS Ranges Important for Your Safety For Your SafetyFull Body Installation GeneralUnpacking LocationInstallation Codes and Standards AssemblyUnited States CanadaBattery Installation Proceed with the battery installation as followsBumper Bars Riser, Backguard and High Shelf Page Thermostatically Controlled Griddle Installation Page Leveling Single Range Installations Battery InstallationsTesting the GAS Supply System GAS ConnectionsFlue Connections Electrical ConnectionsCleaning Griddle Plate at Start-Up OperationBefore First USE Seasoning of Cast-Iron Hot Tops and Even-Heat TopsControls Fig Oven Burner Valve KnobLighting and Shutting Down Pilots Open Top, Griddle Top and Hot Top Burner PilotsStandard Oven Pilot Adjustments Convection Oven PilotUsing the Range Inserting and Removing Standard Convection Oven RacksOpen Burners Oven BurnersLoading and Unloading the Oven Operating SuggestionsCleaning Suggestions for Care and CleaningConvection Oven Cooking Open-Top Burners DailyGriddle Top After Each UseExterior Daily General Cleaning Range Tops DailyRange Ovens Daily Stainless SteelMaintenance Service and Parts InformationLubrication FlueTroubleshooting Oven Problem Probable CausesTOP Burner Operation Problem Probable Causes Dépannage Possibles Causes Problème Cuisson DE Surface LA DE BrûleursPossibles Causes Problème Four Rechange DE Pièces DES ET L’ENTRETIEN DE Service Entretien’ÉVACUATION Conduit LubrificationBrûlés aliments et Graisse Doigts de EmpreintesGénéral Nettoyage Quotidien Nettoyage FoursQuotidien Nettoyage extérieur Revêtement Nettoyage de et d’entretien Suggestions NettoyagePulsé air à four un dans Cuisson Fours Bouillir à plaques et frire à plaques à CuisinièresDécouverts brûleurs à Cuisinières Four DU Déchargement ET ChargementDécouverts Brûleurs Cuisinière LA DE Utilisation 23 .FigRéglages Désirée température la à thermostat le Régler Seulement Pulsé AIR À Fours Fonctionnement Électrique Raccordement Batterie en Installation Autonome cuisinière d’une InstallationGAZ DE Canalisation LA DE Essais GAZ DU Branchement18 .Fig Fig côté chaque de deux installer En 4 triangulaires Briques Thermostatique commande à frire à plaque d’une Installation 10 .Fig Surélevée tablette et dosseret d’évacuation, Conduit Surélevée Tablette ET DosseretSuit comme batterie en raccordement au Procéder Choc de BarresNormes ET D’INSTALLATION Codes Roulettes sur Appareils AssemblageGH60TS GH6C DéballageRangement DE Meuble SUR Avertissement Sécurité DE MesureImportantes Sécurité DE Mesures ’EMPLOI Mode ET D’INSTALLATION Mode