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Seguridad
Uso de los hornos superior e inferior.
Cómo configurar los hornos superior e inferior para asar a la parrilla
Operación
Cierre la puerta. Siempre ase
a la parrilla con la puerta cerrada.
Si su horno está conectado a 208 voltios, los filetes poco cocidos pueden asarse a la parrilla precalentando la parrilla
y posicionando la parrilla del horno en una posición más alta.
Cierre la puerta. Siempre ase a la parrilla con la puerta cerrada.
Coloque la carne o el pescado sobre una rejilla para asar en una bandeja para asar.
Siga las posiciones en la parrilla sugeridas en la Guía para asar a la parrilla.
Presione el botón BROIL HI/LO una vez para asar a la parrilla HI (Alto).
Para cambiar a Asar a la parrilla LO (Bajo), presione el botón BROIL HI/LO
nuevamente.
Use Asado BAJO (LO Broil) para cocinar comidas como carne de ave o cortes gruesos de carne en forma completa sin que se doren en exceso.
Presione el botón START.
Cuando el asado a la parrilla esté terminado, presione el botón CLEAR/OFF.
NOTA: Las funciones de asado y auto limpieza no funcionarán si la sonda de temperatura está enchufada.
Cuidado y limpieza | |
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Solucionar problemas | |
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Soporte al | consumidor |
Guía para asar a la parrilla
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| Horno superior |
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| Horno inferior |
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| Posición |
| Tiempo | Tiempo | Posición |
| Tiempo | Tiempo |
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Alimento |
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| Parrilla | Asar | Lado 1 | Lado 2 | Parrilla | Asar | Lado 1 | Lado 2 | Comentarios | |
Carne | Bien cocido |
| 8 croquetas | A | HI | 12 | 6 |
| B – Horizontal | HI | 10 | 6 a 7 | Distribuya uniformemente. Hasta 8 croquetas toman | |||
molida |
| (3/4″ | de espesor) |
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| aproximadamente el mismo tiempo. | |||
Filetes | Poco cocido† | 1″ | de espesor 1 lb | A | HI | 9 | 4 a | 6 |
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| 7 | 4 a 6 | Los filetes de menos de 1 pulgada de espesor e cocinan por | |||
de carne | Medio | 1″ | de espesor 1 lb | A | HI | 11 | 5 a | 7 |
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| 9 | 5 a 7 | completo antes de dorarse. Recomendamos freír en el sartén. | |||
| Bien cocido | 1″ | de espesor 1 lb | A | HI | 13 | 6 a | 8 | B – Horizontal | HI | 11 | 6 a 8 | Corte la grasa. | |||
| Poco cocido† | 11⁄2″ | de espesor 1 lb | A | HI | 15 | 5 a | 7 | 13 | 5 a 7 |
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| Medio | 11⁄2″ | de espesor 1 lb | A | HI | 17 | 6 a | 8 |
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| 15 | 6 a 8 |
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| Bien cocido | 11⁄2″ | de espesor 1 lb | A | HI | 19 | 7 a | 9 |
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| 17 | 7 a 9 |
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Pollo | Bien cocido | 1 completo 3 a 4 lb | A | HI | 25 | 13 a | 18 | B | HI | 25 | 13 a 18 | Esparza manteca derretida en cada lado. Ase del lado de la piel | ||||
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| dividido longitudinalmente |
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| hacia abajo primero. | ||||
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| 8 presas | A | HI | 20 | 10 a | 12 | B | HI | 20 | 10 a 12 |
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Colas de |
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| 2 a 4 | A | LO | 20 a 22 | No dé |
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| 18 a 20 | No dé | Corte a través de la parte posterior del caparazón. Deje | ||
langosta |
| 10 a 12 oz cada una |
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| vuelta. | B – Horizontal | LO |
| vuelta. | las colas bien separadas. Unte con mantequilla derretida antes | |||||
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| de asar y después de la mitad del tiempo de cocción, si lo desea. |
Filetes de | Bien cocido | 1/4 a 1/2″ de espesor | B | LO | 5 | 4 a | 5 | C – Horizontal | LO | 5 | 4 a 5 | Manipule y voltee con cuidado. Unte con mantequilla de limón | ||||
pescado |
| 1″ |
| de espesor | B | LO | 6 | 6 a | 7 | C – Horizontal | LO | 6 | 6 a 7 | antes y durante la cocción, si lo desea. | ||
Rodajas |
| 1″ |
| de espesor | A | HI | 8 | 7 a | 9 | B – Horizontal | HI | 7 | 7 a 9 | Aumente el tiempo de 2 a 5 minutos por lado para 11⁄2″ | ||
de jamón |
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| de espesor. |
(precocido) |
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Chuletas | Bien cocido | 2 (1/2″ | de espesor) | A | HI | 9 | 6 a | 7 | B – Horizontal | HI | 8 | 5 a 6 | Corte la grasa. | |||
de cerdo | Bien cocido | 2 (1″ | de espesor) | A | HI | 13 | 8 a 10 | B – Horizontal | HI | 12 | 7 a 9 |
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Chuletas | Medio | 2 (1″ | de espesor) | A | HI | 10 | 5 a | 7 |
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| 9 | 4 a 6 | Corte la grasa. | |||
de cordero | Bien cocido | 2 (11⁄2″ | de espesor) | A | HI | 12 | 6 a | 8 | B – Horizontal | HI | 11 | 5 a 7 |
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| Medio | 2 (11⁄2″ | de espesor) | A | HI | 13 | 7 a | 9 | 12 | 6 a 8 |
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| Bien cocido | 2 (11⁄2″ | de espesor) | A | HI | 15 | 8 a 10 |
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| 14 | 7 a 9 |
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El tamaño, peso, grosor, temperatura inicial y su preferencia sobre el punto de cocción de los alimentos afectarán los tiempos de cocción. Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador.
†El Departamento de Agricultura de EE.UU. indica que: “la carne a poco cocida es popular, pero usted debe saber que cocinarla a solamente 140 °F significa que algunos
organismos venenosos podrían sobrevivir”. (Fuente: Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. Junio 1985.)
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